健康饮食杂志的邮发代码
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期刊名称:美食研究
主管单位:江苏省教育厅
主办单位:扬州大学
出版周期:季刊
国际刊号:2095-8730
国内刊号:32-1854/TS
邮发代号:28-183
期刊级别:北大核心
期刊描述:《美食研究》杂志创办于1984,是江苏省教育厅主管的国家重点学术期刊,北大核心期刊,影响因子0.24,现被万方收录(中)等权威机构收录,美食研究杂志社征稿
杂志简介
刊社简介
《美食研究》(原名:中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报)是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。
《美食研究》办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。
期刊收录
万方收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,知网收录(中),维普收录(中),Caj-cd规范获奖期刊
栏目设置
饮食文化研究、美食旅游研究、餐饮市场与企业管理、现代烹饪与食品科学、烹饪教育与教学
投稿须知
1、《美食研究》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。
2、《美食研究》姓名在文题下按序排列,排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚,多作者稿署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,接录稿通知后不再改动。
3、《美食研究》文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。
4、《美食研究》文章中的图表应具有典型性,尽量少而精,表格使用三线表;图要使用黑线图,绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准,不得采用非法定计量单位。
5、《美食研究》为缩短刊出周期和减少错误,来稿一律使用word格式,并请详细注明本人详细联系方式。
6、编辑部对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录,不同意收录的稿件,请在来稿中声明。
CHI杂志怎么样
CHI杂志可以促进国内外的学术交流。
《ScienceinChina》(英文版)是中国科学院主管、中国科学院和国家自然科学基金委员会共同主办的自然科学综合性学术书物。《ScienceinChina》主要刊载自然科学各领域基础研究和应用研究方面具有创新性的、高水平的、有重要意义的研究成果以促进国内外的学术交流。由中国科学杂志社出版《SCIENCECHINAChemistry》(英文版)月刊,创刊于1950年。邮发代码:80-203。主要报道化学基础研究及应用研究方面具重要意义的创新性研究成果涉及的学科主要包括理论化学、物理化学、无机化学、有机化学、高分子化学、生物化学、环境化学、化学工程等
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