这种文体一般是先指出对方错误的实质,或直接批驳(驳论点),或间接批驳(驳论据、驳论证)；继而,针锋相对地提出自己的观点并加以论证.驳论是跟立论紧密联系着的,因为反驳对方的错误论点,往往要针锋相对地提出自己的正确论点,以便彻底驳倒错误论点. 批驳错误论点的方法有三种:1.反驳论点2.反驳论据3.反驳论证.但归根结底是为了驳论点. 驳论是就一定的事件和问题发表议论,揭露和驳斥错误的、反动的见解或主张.驳斥错误的、反动的论点有三种形式：①直接驳斥对方的论点.先举出对方的荒谬论点,然后用正确的道理和确凿的事实直接加以驳斥,揭示出谎言同事实、谬论与真理之间的矛盾.有的文章,首先证明与论敌的论点相对立的论点是正确的,以此来证明论敌的论点是错误的.②通过批驳对方的论据来驳倒对方的论点.论据是论点的根据,是证明论点的.错误和反动的论点,往往是建立在虚假的论据之上的,论据驳倒了,论点也就站不住脚了.③通过批驳对方的论证过程的谬误（驳其论证）来驳倒对方的论点.驳倒了它的论证中关键问题,也就把谬论驳倒了.
不要畏惧困难 曾经，有这样一只蜗牛，它想成就一番大事业，却又畏惧阻碍它前进的困难，最终不但没有什么丰功伟绩留下来，反而成为别人饭后的嘲笑物件。（开门见山地转述材料） 我认为要想有所收 ...生活从来就是一条曲折而漫长的征途——既有荒凉的大漠，也有深长的峡谷；既有横阻的高山，也有断路的激流。生活从来就是一片广袤的天地，决不会永远鲜花繁盛、蝶习蜂舞；它还会有风刀霜剑、冰雪封路。生活从来就不只是斑斓的彩梦、荣誉的鲜花、成功的微笑；它还会有酸涩的泪、紧锁的眉、徘徊的脚步、断肠的苦酒……人生是漫长而艰辛的远帆，既要有乘风破浪的征帆，还要有逆境不屈的脊梁，而关键是看你怎样来驾驶自己的生活之舟。 一个走夜路的人碰到一块石头上，他重重地跌倒了。他爬起来，揉着疼痛的膝盖继续向前走。他走进了一个死胡同。前面是墙，左面是墙，右面也是墙，这墙刚好比他高一头，他费了很大力气也攀不上去。忽然，他灵机一动，想起了刚才绊倒自己的那块石头，为什么不把它搬过来垫在脚底下呢？想到就做，他折了回去，把那块石头搬了过来，放在墙下。他顺利地爬到了墙上，轻轻一跳，他就到了越过了那堵墙。逆境人人都会遇到，但是更多的人被绊脚石绊倒以后就再也爬不起来了，更不会化不利为有利，把绊脚石变成垫脚石。 挫折像一块石头。”对于弱者来说是绊脚石，让你却步不前；对于强者来说是垫脚石，使你站得更稳、更高…… 试问：天下谁能不走弯路？哪个没有遇到困难。拿出你作为一个人的全部勇气和力量去拼搏。拼搏会使你潇洒地甩掉困难，会使你创造出新的自我，会使你的人生灿烂辉煌 .
不要妄想。别人的文章没这么低廉的价格，
契诃夫有句名言：“小狗不应该因为有大狗的存在而慌乱不安，所有的狗都应该大声叫——就按上帝给的嗓门大声叫好了。” 我们不是狗，而是更为高阶的人类。因而对于我们来说可不是叫唤几声就能解决问题的，我们得用自然赋予的思想“叫唤”，让世上的人听到。而所谓的“大狗”自然是指权威，向权威挑战，无异于班门弄斧。但是，班门弄斧就真的值得嘲笑吗？ 我说，当然不是！不但不能嘲笑，而且就是要“班门弄斧”。 首先，班门弄斧不为过。社会要进步，人类要发展，就不能只依赖著前人的思想与成果，而是要积极思考，大胆创新。如果一个人有了新的发展或是创造出了新的理论，却怯于向权威挑战，怯于直面世人的流言蜚语，怯于出自己的丑，赡前顾后，那么人类文明的发展不知要倒退多少年。试想，伽俐略要是在众人的议论纷纷下打退堂鼓，放弃了上比萨斜塔做双球落体实验的想法，古希腊哲学家亚里士多德的错误言论还要统治多少年？如果哥白尼害怕教会势力的镇压，没敢发表“日心说”的论文，人类天文学的程序又会陷入怎样的情况？没有这些敢于班门弄斧的人，社会便难以进步。
近日，一位朋友来访，向我诉说他心中的苦闷，一起闲聊有关老实人是否吃亏的问题。 这位朋友一辈子老老实实做事，清清白白做人。年轻时，正因为他为人老实厚道，爱人才看中了他，在好几名竞争物件中选择了这位老实人。那时候，领导表扬，同事夸奖，他也引以为豪，坚信老实人不会吃亏，受到别人敬重。 三十多年后的今天，不知为什么，诚实遭到践踏，老实人被认为是无能，是傻子，没有什么出息。似乎当今社会老实人吃不开了，跟不上时代潮流了。连这位朋友的老伴也说他太老实了，几十年来没有什么长进，辛辛苦苦、踏踏实实干了一辈子，得到了什么？老伴还提醒女儿找物件时千万别找像爸爸这样的老实人，一辈子吃亏，没出息。 听了这位朋友坦诚倾诉的心声，我也深有同感，迷惑不解，不知从何说起。沉思片刻，我真心诚意地说：“我们每个人都有长项和弱点，而人生的弱点常常是盼望得到，害怕失掉。正是在这种患得患失的心态下，有些人就弄虚作假，欺上瞒下，整天提心吊胆，因而活得那么累，那么不自在。诚实让人们弥补弱点，弥合缺憾，从而忘掉得失，超越自我，摆脱烦恼，心胸坦荡，活得轻松自在。我始终认为，诚实乃是做人之本，做事之根，人品之珍。社会需要大批忠诚老实、敬业爱岗、真诚待人、不计个人得失、埋头苦干、默默奉献的老实人。我们的社会主义大厦，正是靠大批这样的老实人支撑起来的。没有一批又一批、一代又一代不计报酬、甘愿吃亏的老实人，社会就不可能稳定，历史就不可能前进。” 听了我的一番话，这位朋友满意地笑了。过了一会儿，他又不解地问：“那么，老实人终究会不会吃亏呢？” 我直言不讳地说：“为人处事，只要对得起党和人民，对得起家人亲友，对得起自己良心，就足够了。更何况，在市场经济大潮中经得起任何风浪考验，终成大业者，往往大都是以诚取信的老实人。实践证明，有些人吃亏就在于不诚实。投机耍滑，见风使舵，察言观色，溜须拍马，八面玲珑，虚伪做作，坑蒙拐……或许能一时得逞，如愿以偿，但终究要失败，遭到应有的惩罚。因为谎言和伪装是经不起事实和历史考验的，必然要被揭破，暴露在光天化日之下。在当今社会，尤其需要营造一种尊重、关心、爱护老实人，不让老实人吃亏，鼓励大家争当老实人的氛围和机制。只有这样，社会才有希望。” 临别，我无限感慨地说：“一个人的水平有高低，能力有大小，但只要说老实话，办老实事，做老实人，就是一个高尚的人，一个有道德的人，一个有益于人民的人。我愿一辈子做这样的老实人，无怨无悔！”
一、飞轮内的滚动轴承 飞轮内左右两边各有一套滚动轴承，每套滚动轴承都是由钢碗、钢球和钢挡组成。钢碗直接做在外套的左右两个内侧，也就是说，外套的两内侧各有一圈十分光滑的球道。滚动轴承左边的钢挡是平挡，它和芯子牢固地铆合在一起。激动轴承右边的钢挡是丝挡，丝挡的内径加工有M39x l的螺纹，它是拧在芯子上的。丝挡的螺纹是左旋的(反牙)。为了便于拆卸和装配丝挡，它的外端面加工有两个圆形凹梢。飞轮内的钢球比较小；飞轮内装的钢球数目比较多，达到106粒或114粒。有的飞轮内还装有隔离棍。隔离棍是直径42。5毫米，长度8毫米的钢质圆柱体。隔离棍和钢球间隔地装在球道上。实际上隔离棍起著球架的作用，它将钢球均匀地分配在飞轮内。装有隔离棍的飞轮可以省三分之二以上的钢球一飞轮内只男装32粒钢球和32根隔离棍。钢球数目少，钥球和钢碗、钥挡之间的接触点就少，这样就提高了滚动轴承的灵敏度。为了调节滚动轴承的间隙，在芯子和丝挡之间还装有飞轮垫片。 飞轮内滚动轴承的转动关系是：平挡和丝挡都是装在芯子上面的.芯子又是装在后轴部件上。当脚踏车前进时，芯子 平挡和丝挡随着后轮一起转动。外套可以和芯子、平挡、丝挡产生相对转动，也就是说，可以和后轴部件产生相对转动。 2、飞轮内的棘轮和棘爪 外套有一圈内齿和外齿。外齿和链条齧合；内齿和千斤齧合。每个飞轮内都有两个千斤，端头安装在芯子两边的圆柱形凹槽内。千斤以圆柱体的端头为圆心而转动. 千斤的齿尖端被千斤簧撑起，和外套的内齿相齧合。千斤簧是用直径只有40．3一o．35毫米的弹簧钢丝做成的. 千斤簧的AB段 *** 芯子凹槽底部的小孔内(小孔在装千斤的圆柱梢对面)；另一瑞抵在千斤背面的凹槽内。 三、车 条 车条将前铀或后铀部件和车圈连线起来。它是由辐条、条垫和条母组成)。辐条的一端是大头，大头端弯曲，它几乎和幅条的杆部垂直，验配时大头端埋在左右花盘的迎头孔内；幅条的另一端有螺纹，它相接在车因上的条母)配合。条母是用铜合金制造的，这样可以避免和辐条、车圈锈在是用薄铁皮冲成的，它的形状和车图内壁的形状一样，所以它能和车因内壁完全贴合。条垫可将车条的拉力分散到车圈上，不会集中在条孔的边缘。目前，只有较粗的辐条才配有条垫。 1．压合式气门嘴 气门身中间是贯通的，里面有一个圆台而和气门芯配合；它的上端有两个对称的凹槽，气门芯的两个凸筋装在凹槽内；它的外径有螺纹，同时螺纹两侧有两个套扳手用的平行的平面，它的下部带有底盘，装配时底盘留在内胎里面，其余部分露在内胎外面。六角螺母将内胎夹紧在气门身底盘和气门垫圈之间，这样内胎里的气体就不可能从气门身和气门垫圈之间漏出。气门垫圈如盘状，盘口压在内胎上，中间的孔不是圆形的，而是两边平行的，正好和气门身的断面形状相同(气门身两边被加工成平行平面)，这样，气门垫圈套在气门身上就不可能转动，起著防松作用。圆锁母的主要作用是将气门嘴紧固在车圈上。气门皮管是乳胶制成的小圆管，它有很好的弹性。使用时，套在气门芯外面，将气门芯上的圆台面和小气眼包裹住。气门芯的圆台面和气门身里面的圆台面配合，中间隔着气门皮管。当拧紧压气螺母将气门芯压紧时，气门皮管被压缩，所以两圆台面之间不可能漏气。气门芯的中间是气道，但气门芯的小头端被封死，为了让气体进入内胎，气门芯的例而开有一个小气眼。打气筒向气门芯输送气体时，气体通过气眼将包裹在气门芯外面的气门皮管涨大，从气门皮管和气门芯之间的缝隙内进入气门身和内胎内；当打气简停止输送气体时，气门皮管的弹性和内胎的气压立即使气门皮管收缩，把气门芯上的气眼封住。为了防止灰尘或细砂粒进入气门芯内，气门芯上还装有塑料或金属防尘帽。 链条部件安装在链轮和飞轮上。链条将脚蹬力由曲柄链轮传到飞轮和后轮上，推动脚踏车前进。链条由许多外片和内片通过销轴连线成一长串。销轴和外片压合为一体，所以它们之间不会产生相对转动。内片和销铀之间可以产生相对转动。因为内片内装有衬圈，并且销轴和衬圈之间有间隙，但内片和衬圈问没有间隙(压合为一体)。另外，衬圈的外面还装有滚子，它可绕衬圈转动，脚踏车前进时，滚子和链轮或飞轮的齿接触。为了增加销铀、衬圈和滚子的硬度和耐磨性，它们都经过渗碳淬火处理。链条上装有一节可拆卸的活动接头，是专门为了方便安装和拆卸链条用的。活动接头由接头铀组成。接头轴相当于两个销抽固定在一个外片上。接头片相当于一个外片。弹簧片的两端卡在接头轴端头的凹槽内，快活动接头不会松动。两个销铀中心之间的距离叫做链条节距。
儿时的我,在“锄禾日当午,汗滴何下土”的诗歌声中长大,每次端起书,看着那毫无生命的方块字,我总是大喊没意思.读书是我最头疼的事了.
我的春节 春节，大街小巷人山人海,男女老少脸上挂著笑容,享受节日的快乐。鞭炮在头上响起了雷鸣般的声音,烟花在天上争奇斗艳,有红有、绿的、黄的、紫的……真是绚丽多彩！ 大年三十，我、表弟和表妹在外婆家，因为外婆家有好多鞭炮，由于极想闻闻那香气扑鼻的鞭炮烟味儿，所以我们都住在外婆家。吃完年夜饭后，大人们都在聊天。到了晚上，时不时会有几户人家把烟花点燃，放上天去；有时还有几个调皮的小孩也来凑热闹，手里面拿着“甩炮”，往地上扔去，害得大地疼得“啪啪啪”地叫着。天上是五颜六色的火花结成彩，地上是万万千千的灯火一片红我的心中顿时想起了一首诗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。再一看，东南西北到处都闪耀着各种花炮的亮光。 “咻！”伴随着一声清脆的响声，烟花拖着一条美丽的长尾巴像喷泉似的喷了出来，有的先像一群小星星，然后慢慢变成绚丽色彩的线慢慢落下来；还有的像五颜六色的花朵飞向天空，像仙女散花似的。我的眼前仿佛有一座大花园。每一朵花喷出时，我们都会发出惊喜的欢呼声。我们围着五彩的焰火又蹦又跳，高兴的心情也像焰火一样热烈而多彩！ 我又大了一岁，我应该更加懂事，爆竹声中，我们迎来了中国人最盛大的节日——春节，家家喜气洋洋，挂上红红的灯笼，贴上红红的春联，忙忙碌碌……
a784094675 驳论文500字 谢谢 y7
文章最好还是自己写，在这里给楼主提供点个人观点，以供参考。 1、人与字是没有任何关系的。 2、不要陷在找例子上。 3、按照字如其人的观点推断下去，就是大人物或长相俊美的人都写一手漂亮字。加以抨击。 4、得出谬论，让人发笑。发笑的同时措辞要犀利，犹如利剑给对手致命一击。 总的来说，和辩论赛差不多。只不过不是当面辩论，而是纸上谈兵罢了。
人,是主宰地球的生物；人,是大自然的杰作；人,创造发现了无数的知识与资源.可是,有时人也是破坏一切的罪魁祸首.因为人类有时不懂得节约. 节约不是一个遥不可及的东西,只要我们从身边的小事做起,节约一张纸,节约一度电,节约一滴水,就可以积少成多,就可以改善自然环境,就可以造福地球,就可以造福人类. 浪费,其实也是伴随在我们周围,只是我们没有意识到这是浪费而矣.譬如,今天多用了一张纸,今天多用了一度电,今天多用了几毫升水,虽然这些说出来可能微不足道.但是如果积少成多,浪费大量的资源,也不难想象地球上面到处是垃圾,臭气熏天,水是黑糊糊的,天是黄褐色的.动物大批死亡,最后导致了灭绝的惨状. 真是让人不寒而栗啊! 为了避免这种过度开采的惨状发生,我们应该努力做到节约,珍惜我们身边的一切资源. 首先,从节约纸张开始.我们现在所用的纸大部分都是木桨制成的.木桨,顾名思义是树木纤维所制的浆状物体.根据科学家统计,砍掉一棵树只能制作三四包餐巾纸,联想一下我们日常所需的餐巾纸,有可能十来个人一天就用掉这么多,实在是很惊人.所以,我们动不动要几张几张的用纸,为什么不用抹布或手绢之类的代替呢?就算不用,也不要擦一擦嘴就用掉两三张纸吧. 接下来,是关于水资源的节约.水是人类生活最必不可少的东西,所以人类的需求也特别的大.正因为这样,所以我们才要节约用水,虽然地球看上去是个被水包围着的球体,可其中只有0.3%的水资源是可以让人食用的.不要认为水资源是可以再生的就大把大把地挥霍.再生那是要经过好几百年的.同时,地球上的其它生物也都需要水的啊.随手关上哗哗流水的水龙头,利用滔米的水浇花,尽量以沐浴代替盆浴……这些微小的细节都能节约水啊.我曾在报纸上看倒过,一只滴水的水龙头,一年下来会浪费掉17浴缸的水.上海缺水,中国缺水,地球缺水,不要再浪费水了,否则,就太自私了. 还有,要节约电.出门时,随手关灯；拔掉不要的电源插头；少开空调,尽量开窗……节约电的方法多种多样,只是千万别浪费电. 浪费,节约,有着许多的相同点,可造成的结果是截然不同的.节约,地球会更美好,地球会因此毁灭,身为自然杰作的人们,应该都很清楚该选哪一项的吧.
驳论文是议论文常见的论证文体。
1、列现象；
2、示弊端；
3、探根源；
4、指出路。本文试以高中课文，鲁迅先生的名篇《拿来主义》为例，对驳论文的这一特征予以探析。
论文查重还应注意以下几点：
①、要对准把子。写驳论性的文章，首先要摆出对方的谬论或反动观点，树起靶子。通常有两种方式。一是概述。即用概括的语言，将所批驳的敌论复述一下。概述时，可适当引用一些原词句，但要有重点，倾向性要鲜明。二是摘引。即把反面材料的关键部分或有关部分，摘录下来，然后对准靶子，进行驳斥。
②、要抓住要害。鲁迅说：“正对‘论敌’之要害，仅以一击给予致命的重伤。”对谬论，一定要抓住其反动本质，深入地进行揭露和批判。
③、要注意分寸。对于敌人的反革命谬论和人民内部存在的错误思想，必须加以区别。对敌人，要无情揭露，痛加批驳，给以致命打击；对于人民内部的错误思想，就要本着“团结——批评——团结”的原则，决不可相提并论。
扩展资料：
议论文从论证方式看，一般分为立论和驳论两种。
1、立论
立论是对一定的事件或问题从正面阐述作者的见解和主张的论证方法。写立论性的文章，必须做到：
①、论点要正确、鲜明。正确就是论点本身要符合马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，符合客观实际，并经得起实践的检验。鲜明就是说作者必须旗帜鲜明地表示肯定什么，否定什么，赞成什么，反对什么，决不可含含糊糊，模棱两可。
②、论据要真实、充分。就是说，必须举出足够的事实或公认正确的道理，证明论点的正确性。作为论据的事实，包括有代表性的确凿的事例或史实，以及统计数字等。用事实作论据，有很强的说服力。
用科学道理作为论据，也具有极大的说服力。如用自然科学的原理、定律和公式等作为论据，也能有力的起到证明论点的作用。
③、论证必须符合正确的推理形式。写立论性的文章，要言之成理，合乎逻辑。论点统帅论据，论据证明论点。论据必须足以证明论点，论点必须是从论据中推断出来的必然结论。
2、驳论
驳论是就一定的事件和问题发表议论，揭露和驳斥错误的、反动的见解或主张。
驳斥错误的、反动的论点有三种形式：
①、直接驳斥对方的论点。先举出对方的荒谬论点，然后用正确的道理和确凿的事实直接加以驳斥，揭示出谎言同事实、谬论与真理之间的矛盾。有的文章，首先证明与论敌的论点相对立的论点是正确的，以此来证明论敌的论点是错误的。
②、通过批驳对方的论据来驳倒对方的论点。论据是论点的根据，是证明论点的。错误和反动的论点，往往是建立在虚假的论据之上的，论据驳倒了，论点也就站不住脚了。
③、通过批驳对方的论证过程的谬误（驳其论证）来驳倒对方的论点。驳倒了它的论证中关键问题，也就把谬论驳倒了。
怎么写驳论文 写驳论文，要树立起自己的观点、主张，必然要对对方的论点、论据或论证进行反驳。常用的反驳技巧主要有以下几种。一、事实揭穿法。即抓住对方论点的虚伪性，用事实予以驳斥。例如《有钱就幸福吗》一文中作者列举马克思、居里夫妇、舒伯特、巴尔扎克等人的事实，他们都没有钱但为人类的幸福而工作，因而是幸福的。用事实直接驳斥错误论点，可谓义正辞严，一针见血。二、打击要害法。即抓住对方论点的要害所在，予以分析解剖，揭露其实质。例如《“友邦惊诧”论》在批驳“长此以往，国将不国”时写道：“友邦人士一惊诧，我们的车府就怕了……可以博得友邦人士的夸奖，永远国下去一样。”这段话击中敌论要害。既然不要“国将不国”，国府何以失了东三省不声不响？而学生的爱国行为倒是“国将不国”之举？两相比较，敌论的荒谬绝伦及其卖国真面目就暴露无遗。作者抓住这一要害，分析解剖，驳倒“敌论”。三、论是证非法。即独立地论证对方论点相对立的论点。从而反证对方论点是错误的。例如《俭以养德》是一篇立论和驳论相结合的议论文，作者对“我的劳动所得，我愿怎么花就怎么花你管得着吗”的错误观点开始没有直接反驳，而是提出一个与之相对立的论点“节俭不仅是经济方面的事，而且牵联到思想品质”加以论证：一论鲁迅的一件袍子穿了好几十年的事实，二论国家干部或先进劳动者的一举一动对周围人发生的影响，三论胡花钱而堕落为贪污犯、盗窃犯的事实。层层推进，把正确的观点树了起来，错误的观点也就随之而倒。 四、揭穿谎言法。即指出对方论据是一派胡言，从而推翻对方的论点。例如《“友邦惊诧”论》在批驳诬陷学生“捣毁机关，阻断交通……社会秩序，悉被破坏”的论据时，引用《申报》的消息，证实某部员“架去重伤”，某秘书“失踪之事”纯属谣言，而学生倒被镇压，死伤惨重都是事实。这样，是非曲直，一清二楚，事实真相，一目了然。论敌论据一倒，论点自破。 例文 论“小事”在一次班会上，班主任老师表扬了一些遵守纪律、助人为乐、关心集体的同学。会后，张宁同学说：“区区小事，何足道哉。”这个同学平时散漫，纪律松懈。有一次，他没有做值日，组长批评他，他还和组长吵架，强词夺理。老师知道了这种情况后，批评了他这种不负责任的行为，他却说：“芝麻点儿小事，有什么了不起。”难道这些真的都是微不足道的小事吗？我们这一代青少年担负着建设社会主义、实现四个现代化的光荣而艰巨的任务，而实现四个现代化不仅要有高度的物质文明，还要有高度的精神文明。我们青少年一代不仅要学习和掌握丰富的科学知识，还要从小陶冶自己的情操，培养自己高尚的道德品质，这就需要严格的要求自己，从点点滴滴做起，从平凡小事做起，从我做起，日积月累，使自己的言行更加符合中学生的道德规范。优秀售票员李素丽，热情对待每一位顾客，搀扶盲人上下车，为老人、病人让座，主动为外地人介绍站名。这些看起来是很平凡的小事，但处处体现了她全心全意为人民服务的崇高思想。一滴水可以折射出太阳的光辉，一件好事可以看出一个人高尚纯洁的心灵，小事不小。张宁同学认为“区区小事，何足道哉”这种认识显然是不对的。难道一个人高尚的品德不是在日常平凡小事中培养成的吗？轻视一件件平凡的小事，怎能干好建设祖国的大事？轻视每一块砖瓦，怎能盖好高楼大厦？轻视每一滴水，哪会有浩瀚的汪洋呢？要做一个品德高尚的人，必须从平凡小事做起，一个人犯错误，也往往是从并不起眼的小事开始的。俗话说：“小时偷针，大了偷金。”“千里之堤，溃于蚁穴。”讲的就是这个道理。坏事虽小，但它腐蚀了一个人的灵魂。日积月累，就会从量变导致质变，最后就会跌进犯罪的泥坑，成为人民的罪人。我校有一个学生就是这样，他平时不注意自己的道德修养，久而久之就养成了一身坏习气，迟到、旷课，甚至结交一些社会痞子，老师多次教育，拒不接受，置若罔闻，终于发展到到社会上打群架，拦路抢劫，最终被公安机关抓获。受法律的制裁。这样的事例使人触目惊心。如不防微杜渐，那么后果是不堪设想的。古人说的好：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为。”意思是说，不要因为坏事影响小就去做它，也不要因为好事影响小就不去做它，从发展的观点看，小事和大事是紧密相联系的。有关思想道德的事，决不是小事，都应该引起我们足够的重视。 评析：这是一篇驳论文。作者按着先引出错误的观点，然后再进行分析批驳，最后阐明了自己的观点的思路来完成的。文章第一段开门见山、简明扼要的引出了张宁的“区区小事，何足道哉”和“芝麻小事，有什么了不起”的错误观点。第二、三、四自然段是分析批驳部分，这部分是从正反两个方面，通过讲道理，摆事实来批驳错误论点的。二、三自然段是从正面入手来分析批驳，先是讲道理，然后引出李素丽的事例，来说明平凡小事，可以培养人的性格，李素丽的事迹，正说明了她是从平凡小事做起，全心全意的为人民服务，表现了她高尚的道德情操。紧接着连用反问句，语气强烈，不容置疑，强调了平凡小事的重要作用。第四自然段是从反面入手，阐明平凡小事不能忽视。引用俗语“小时偷针，长大偷金”“千里之堤，溃于蚁穴”。小事不在意，久而久之将会酿成大祸，以至走上犯罪的道路。紧接着例举一名学生走上犯罪道路的事实，来说明小事不能忽视，增强了文章的说服力。第五自然段通过层层分析说理得出结论：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”水到渠成的阐明了作者正确的观点。本文之所以写得成功，关键是作者能有针对性的进行分析说理，用摆事实，讲道理，层层深入，以理服人，并在反驳的过程中灵活运用各种论证方法，以使文章说理透彻，说服力强，有力的反驳了对方的观点，我们在作文练习中，也要注意提高分析说理的能力，倘若掌握了一些常用的说理方法和论证方法，并能在写作中融会贯通，那么就像是插上了成功的翅膀，你就会写出成功的议论文。
中国传统美食论文美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌。南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下开饭店，用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特色。如过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业发达，徽菜的重点逐渐转移到屯溪，在这里得到进一步发展。宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。
论潮汕美食中的潮人精神 作者：第五届潮学国际研讨会论文集 资料来源：陈友义 李昌欣 潮汕美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。潮汕美食是潮汕人民创造的文化产物，是潮汕文化的主要代表之一，具有高度的文化内涵，因而必然熔铸着潮人精神。 一、饮食与人类文化精神 （一）饮食文化的产生。 （二）饮食文化的差异及其成因。 造成不同地区、不同民族饮食风俗文化差异的主要原因： 1、自然地理环境的差异。 2、生产方式的差异。 （三）饮食高度凝聚了人类文化精神。 总之，饮食熔铸着人类的文化精神。而美食作为饮食的最高境界，更是深刻地熔铸着人类的文化精神。 二、潮汕美食深刻地熔铸着潮人精神 潮汕美食是潮汕传统文化的产物，具有鲜明的潮汕地域特色，饮誉海内外。潮菜色香味俱全，不仅烹饪艺术精湛，而且充分体现了中国饮食文化的深厚内涵。潮汕美食是潮汕传统文化的主要代表之一，它深刻地熔铸着浓郁的潮人精神。 （一）精益求精、刻苦耐劳的精神。 1、制作技术十分精细。 潮州菜的烹调方法多样，常用的有炖、焖、炸、炊（蒸）、炒、泡、煎、扣、清、淋、灼、烧等几十种。刀工、配料、配菜；火候都讲究一丝不苟；刀工有数十种运刀技法，配菜讲究性味、色彩、形状、荤素配合；调料种类数以百计，区别不同菜肴下锅，另有多种“味碟”为上蘸料，火候有猛、旺、中、慢、小之分，因料而异。食物经过精制而上了档次，味道完美，粗贱的也变成佳肴。 2、制作工序十分讲究。 技术精细、工序讲究是潮汕美食的突出特征，潮州食事因此赢得“工夫食”之美称。而这正是潮人精益求精、刻苦耐劳精神的充分体现。 潮汕美食之所以熔铸着潮人精益求精、刻苦耐劳的精神，主要原因是： 其一，鲜明精细特色的潮汕传统文化的熏陶。 其二，追求清静无为社会风气的影响。 （二）兼收并蓄、海纳百川的开放精神。 （三）开拓创新的精神。 （四）爱国主义精神。 （五）“和合”的精神。 潮汕美食深刻地熔铸着精益求精、刻苦耐劳、兼收并蓄、海纳百川、开拓创新、爱国爱乡、和合的潮人精神，这是潮汕人民一笔珍贵的历史遗产和精神财富。在塑造汕头精神，加快汕头发展，全面建设小康社会的伟大实践中，开发、利用潮汕美食这一丰富的文化资源，弘扬、创新和提升潮汕美食中的潮人精神，无疑是十分必要的，更是具有极其重要战略意义的。
如何将自己的文章顺利发表评得职称是引人深思的事情，下面介绍下发表流程以及常见的发表方式。先要写好讠仑文，然后投稿到杂志社，根据杂志社的格式要求进行修改，然后录用，付版面费，等待发表即可。里面的每一步其实都挺麻烦的，这个要有耐心的才可以完成同时对于新生，发表讠仑文刚开始会觉得很棘手，不知到哪里去操作，其实不难 常上网的盘友们都知道 网上类似这种的机构比较多，一一般都是找平台操作，我以前在网上输入“壹品优” 再输入“刊” 这个网站发表过几篇，不知你对这名字熟悉不，有空可以去溜达溜哒
看看（食品与营养科学）吧
要有鲜明的颜色搭配，原料荤素搭配，所为汁明芡亮，搭配合适的盛器，精美的碟头，所有东西除盛器外应基本都可食用，要是照像还得选择装盘角度，光线角度，底盘立体装饰，
对于这个问题是烹饪界一直在研究的问题，因为现在人们的饮食观念的提高，对菜肴的要求也越来越高，这就要求烹饪工作者要不断在菜肴的色香味型，气质养量意洁十个方面下功夫，更具不同的宴席要求来搭配，总的来说给你讲以下几点;一，色即颜色包括才菜肴的色泽，装饰物的颜色，盛器的颜色，现在来讲还要看菜肴摆放的位置的灯光的颜色，菜肴的颜色应该在3种以上5种以下（花拼除外），并且要冷暖色兼具，包括装饰物，盛器的颜色来搭配，互补，做到颜色要亮丽，给人一种食欲感，在菜肴原料本身颜色不足的情况下，装饰物和盛器就显出作用来了，因此装饰物和盛器的选择也至关重要。还有一种就是灯光的照射也会影响菜肴的整体感觉，比如心里美萝卜插得刻得花在有的灯光下就成现了黑色，在有的灯光下就显得更红更美，所以灯光也会相影响菜肴的色泽！二。香简单的说就是香味，包括原料本身的香味和调料的香味，从现代营养学的角度讲应该追求原料本身的香味，不推荐通过调料，食品添加剂来増香。三。味即味道，中国烹饪追求的是美味。中国人吃的是味，所以味美是菜肴的价值！四;型，就是菜肴的摆放造型，装饰物的造型，盛器的造型，三者合一来体现整体的美观，五。质，就是菜肴的质量，菜肴的本质！
舌尖上的中国美学原理：
《舌尖上的中国》在创作层面具有中国特色的美学表达风格，在当代网络时代和全球化传播语境下该纪录片以中国人的审美视域，把中国传统饮食与文化相结合。
让国内外观众在了解中国传统美食的同时，更加了解中国各地的风土人情，自然风貌和中国文化，以唤起人们对中国电视纪录片新的认识和期待。
播出信息
《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。
该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。
该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播，于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季于2014年4月18日在央视综合频道播出。第三季于2018年2月19日在央视综合频道和纪录频道同步播出。
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。 中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。 由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点： 1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。 2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。 3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。 4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。 不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。 因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。 精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。 悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。 令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。 坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。 中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。 礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。 我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。 饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
1、一篇论文的合格与否，首先第一点就是看写的内容和字数是否在本专业的论文要求内，专业的不同，写的内容和字数也是不一样的，所以首先就要看内容是否与专业一致的。2、其次是内容的原创性，论文是切忌不能抄袭的，如果抄袭将有可能影响自身毕业进度或不能正常毕业。3、论文可以参考其他文献内容，但是有参考的上限，每个学校和专业也是不一样的，所以在完成论文只是需要进行查重，如果在要求的百分比内，那么论文是没有问题的，如果超出重复率的百分比，就要做出适当的修改。查重会提示你哪个部分需要修改，然后根据要求改动就好。4、论文题目可以从知网或者维普等网站上输入后搜一下看看重复的情况。至于合格不合格，这不太好直接判定。只要符合逻辑能反映解决真问题就是合格的论文题目。5、检测自己的论文题目合不合格，这个就要审题了，可以把确定好的论文题目给你的论文导师看一下，确定这个论文的实际情况是否符合。6、检测论文题目和不合格的话，首先先看一下论文写作的一些基本要求，然后题目规范的话，一般可以给自己的导师先过一下目。
原因一：稿件准备工作不充分。原因二：与期刊的办刊宗旨和范围不匹配。原因三：论文研究意义不大、缺乏创新或者影响力不高。原因四：研究方法或设计中存在缺陷。即使一篇文章在研究意义方面写得很原因五：存在语言和写作问题
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
论潮汕美食中的潮人精神 作者：第五届潮学国际研讨会论文集 资料来源：陈友义 李昌欣 潮汕美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。潮汕美食是潮汕人民创造的文化产物，是潮汕文化的主要代表之一，具有高度的文化内涵，因而必然熔铸着潮人精神。 一、饮食与人类文化精神 （一）饮食文化的产生。 （二）饮食文化的差异及其成因。 造成不同地区、不同民族饮食风俗文化差异的主要原因： 1、自然地理环境的差异。 2、生产方式的差异。 （三）饮食高度凝聚了人类文化精神。 总之，饮食熔铸着人类的文化精神。而美食作为饮食的最高境界，更是深刻地熔铸着人类的文化精神。 二、潮汕美食深刻地熔铸着潮人精神 潮汕美食是潮汕传统文化的产物，具有鲜明的潮汕地域特色，饮誉海内外。潮菜色香味俱全，不仅烹饪艺术精湛，而且充分体现了中国饮食文化的深厚内涵。潮汕美食是潮汕传统文化的主要代表之一，它深刻地熔铸着浓郁的潮人精神。 （一）精益求精、刻苦耐劳的精神。 1、制作技术十分精细。 潮州菜的烹调方法多样，常用的有炖、焖、炸、炊（蒸）、炒、泡、煎、扣、清、淋、灼、烧等几十种。刀工、配料、配菜；火候都讲究一丝不苟；刀工有数十种运刀技法，配菜讲究性味、色彩、形状、荤素配合；调料种类数以百计，区别不同菜肴下锅，另有多种“味碟”为上蘸料，火候有猛、旺、中、慢、小之分，因料而异。食物经过精制而上了档次，味道完美，粗贱的也变成佳肴。 2、制作工序十分讲究。 技术精细、工序讲究是潮汕美食的突出特征，潮州食事因此赢得“工夫食”之美称。而这正是潮人精益求精、刻苦耐劳精神的充分体现。 潮汕美食之所以熔铸着潮人精益求精、刻苦耐劳的精神，主要原因是： 其一，鲜明精细特色的潮汕传统文化的熏陶。 其二，追求清静无为社会风气的影响。 （二）兼收并蓄、海纳百川的开放精神。 （三）开拓创新的精神。 （四）爱国主义精神。 （五）“和合”的精神。 潮汕美食深刻地熔铸着精益求精、刻苦耐劳、兼收并蓄、海纳百川、开拓创新、爱国爱乡、和合的潮人精神，这是潮汕人民一笔珍贵的历史遗产和精神财富。在塑造汕头精神，加快汕头发展，全面建设小康社会的伟大实践中，开发、利用潮汕美食这一丰富的文化资源，弘扬、创新和提升潮汕美食中的潮人精神，无疑是十分必要的，更是具有极其重要战略意义的。
自己些吧都是不错的