看看（食品与营养科学）吧
国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 中国饮食文化特点 中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教： 第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。 第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。 第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。” 古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。 “阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。 中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处，合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书·说命》中就有“若作和羹，惟尔盐梅”的名句，意思是要做好羹汤，关键是调和好咸（盐）酸（梅）二味，以此比喻治国。《左传》中晏婴（齐国贤相）也与齐景公谈论过什么是“和”，指出“和”不是“同”，和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的，而反过来又影响了人们的整个的饮食生活，对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫，尤其如此。 与“中和”相反的是极端，极端在烹饪上也不被视为正宗，那些“咸过头，辣过头，酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧，但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。 如上所述，华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学（近百年来，“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰，它只是衡量一切领域是非的一把尺子，而它本身却不能受到质疑），但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗？如果我们再关注一下“文化”，那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。 目前，饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说，它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题；有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学，即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学；有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅，对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我在《中国饮食文化史》中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等，但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介，至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外，大多略去，意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
家庭心理学论文2000字
在日常学习、工作生活中，大家最不陌生的就是论文了吧，论文一般由题名、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部分组成。怎么写论文才能避免踩雷呢？以下是我精心整理的家庭心理学论文2000字，仅供参考，欢迎大家阅读。
关键词：中学生离异家庭 心理健康
“只要没有疾病，就算一个健康的人”这个观念一直伴随我们很长一段时间。但是随着社会的发展和进步，人们对健康有了更透彻更全面的认识。健康不仅仅是没有疾病，还包括身体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康。心理健康是指一个人能够充分发挥自己最大的潜能，以及适应人与人之间，人与社会环境之间的相互关系。
中学生是祖国的花朵，是祖国未来建设的栋梁之才，少年强则国强。随着人们对心理健康的日益关注，中学生心理健康状况也得到了社会的关注，得到了众多学者，研究人员的分析和调查。据一些数据分析，虽然多数中学生的心理发展是健康的，但是心理问题也是存在的。
中学生的心理问题可以分为四类：
一是学习方面的问题：比如学习障碍、学校恐惧症、厌学现象、考试焦虑。
二是个人情绪行为方面的问题：比如攻击行为、退缩行为、撒谎行为。
三是社会适应方面行为问题：比如社交退缩
四是家庭教育方面的问题：比如，独生子女问题、离异家庭问题。
心理问题的出现，通过预防和矫治将有助于中学生的全面发展和健康成长。
随着社会的进步，人们对丰富的物质生活和精神生活的追求，70年代末离婚大潮也开始急剧上升。据统计目前全国的离婚案件占据全部民事案件的一半以上，几乎每分钟就有一件离婚案件要受理。儿童心理学家李。索说：“离婚问题是上世纪80年代儿童面临的最严重最复杂的精神健康危机问题。”随着我国离婚率一年比一年高，离异家庭子女心理问题也成了中学生心理健康问题中最严重最复杂的问题。
我担任初中一年级165班班主任，66人的班级有8个离异子女或者在争吵中家庭成长的学生。离异家庭的学生性格普遍内向，不活泼，少言寡语。对自身的行为规范也不够严格要求，违反校纪校规，班级班规的概率比普通成长中的孩子要高。家庭不和睦，爱争吵，甚至夫妻分居，闹离婚等等在这样的家庭成长的初中生原本活泼开朗，积极外向，也慢慢的因为家庭的争吵带来闷闷不乐的烦恼，带来消极郁闷的心情。夫妻离婚会给夫妻双方带来巨大的舆论压力和精神折磨，带来长期难以平复的痛苦。同时对子女身心健康造成及其广泛和严重的影响。
夫妻离婚对子女的不良影响概括有以下几个方面：
一是离异家庭子女出现不良性格等问题行为要高于完整家庭子女。
二是离异家庭子女的情绪情感发展与完整家庭子女相比有明显的障碍。
三是离异家庭子女的自我控制能力、同伴关系、亲子关系等社会性发展显著落后于完整家庭子女。
四是离异家庭子女的智力发展，学习成绩明显落后于完整家庭的子女。
五是离异家庭子女表现出来的心理健康危机更普遍更严重。
由此，我们可以看出离异家庭子女的健康危机问题是中学生心理健康问题中较严重较复杂的问题。
为什么离异家庭会对其子女造成如此消极的影响呢？
第一、父母离异，父母双方的消极情绪会直接影响到子女，中国传统观念是家和万事兴，以和为贵，对于离婚说出去是一件不光彩，一件丢脸的事情，受到传统观念的冲击，受到社会舆论的谴责，使得离婚双方承受巨大的压力，承受巨大的痛苦，产生了自卑感和内疚感。父母离异产生的异常情绪会通过父母的表情言语和行为反映出来，使得家庭气氛紧张压抑，长期在这种紧张的氛围中成长的青少年，不仅承受失去父母之爱的痛苦，而且时刻承受家庭紧张氛围的冲击。因此，父母离异的消极情绪是造成孩子精神紧张，情绪焦虑、反应失常等异常情绪的主要原因之一。
第二、父母离异家庭破碎。子女在一个不完整的家庭生活。父母离异后，抚养权判给父亲，无形中给子女造成了母亲剥夺环境；抚养权判给母亲，就造成了父亲剥夺环境：由长辈照看的子女就造成了双亲剥夺环境。在这样的家庭环境中成长的子女，即使，偶尔可以看望子女，也难完全弥补家庭环境的缺失。对子女智力的发展，对子女爱的感化都潜移默化中产生了消极的作用。
第三、离异家庭子女的性格不良性格成分高于普通家庭子女。有些孩子长期生活在争吵打骂的环境中，形成冷漠无情甚至是野蛮不讲道理的性格。有些父母由于婚姻不顺把埋怨发泄到孩子身上，无辜殴打孩子，小事就对孩子大喊大叫，使得孩子常常看大人的脸色行事。而在完整家庭成长的孩子，能得到父母亲人的关爱，使得孩子对生活，对未来充满希望，活泼乐观，尊敬老师，热爱父母。孩子在成长中遇到烦恼也愿意和老师和父母一起分享，一起面对。
由于离婚率一年比一年高，离婚家庭子女的心理问题被更加关注。离异家庭子女心理发展的种种缺陷更加严重，面对这样现实的问题，必须同时学校，家庭、社会三结合力量，调动三方面的力量来强化综合教育力。
家庭是孩子接受教育的第一所学校，父母是孩子最好的老师。美满幸福的家庭，不仅仅是社会安定的基础，也是儿童身心健康发展的.保证。离异家庭子女的父母一定要鼓励孩子多接触社会，多和同龄伙伴玩耍，广泛交际，丰富子女的精神生活。不要让他们沉浸在失去父母的关爱的悲痛中，对生活对未来心灰意冷。
学校的领导老师和同学以包容的心看待离异家庭子女。对于这部分人群可以进行个别辅导加强智力培养，对不合群的离异家庭子女加以鼓励和勉励。多开展文体活动来疏导消极情绪的离异家庭子女。让他们在学校活动中，在校园文化的渲染中端正自己的心态，阳光快乐的成长。
无论是离异家庭子女，还是完整家庭子女在成长中潜移默化会受到社会大环境的影响。社会有责任有使命给新时代的青少年营造一个健康的社会环境。因此，社会应该运用多种社会控制手段，行政执法能力保护青少年的权益。如行政控制、舆论控制、法律控制等来保护离异家庭子女的基本权益。于此同时，更加应该加强对离异家庭子女的关注，应当有组织、有目的、有计划的加强这一人群的教育，加强社会保障，使得这一弱势群体有基本的物质生活保障，有平等接受教育的权利，有人格和尊严的保障。只有这样，离异家庭子女才能和其他孩子一样健康快乐的成长。
只有学校，家庭，社会的共同努力下，一起为青少年创设良好的环境，学校特别是班主任经常找离异家庭子女谈话沟通同时向家长反映其子女在学校的表现以及心理变化，并且提供教育子女的好建议好方法。家长密切配合学校关心爱护和帮助这些弱势群体。社会给离异家庭子女营造一个健康和谐的社会环境。
好家庭是一所好学校，好妈妈胜过好老师。完整的家庭充满了无私和关爱，孕育着包容和力量。这样的好学校需要夫妻双方去经营和维系。随着社会的进步，离异家庭子女越来越多，这既是一个特殊的群体，又是一个正常的群体。这个群体需要大家的包容和关爱，也同样需要大家的一视同仁，不歧视，不冷眼相看。
参考文献
莫雷(主编):《教育心理学》,教育科学出版社,2007
傅安球,史莉芳:《离异家庭子女心理》,浙江教育出版社,1994
雷劈(主编):《中小学生行为问题干预》,首都师范大学出版社,2010
积极心理学是20世纪末兴起的思想学思潮，它主要关注和激发人内心所具有的美德、积极的品质、能力和潜力等方面，为获得幸福的生活提供帮助。
而将这种理论运用于少儿教育中，则是重视个体的发展，提倡加入更多关于快乐、希望等元素，提升少儿的心理素质。
一、什么是积极心理学
积极心理学是利用心理学目前已经比较完善和有效的实验方法与测量手段，来研究人类的力量、美德等积极方面的一股心理学思潮。
2000年，E.P.Seligm和Csikszenimihalyi在《美国心理学家杂志》上联名发表了《积极心理学导论》一文，在文章中他们宣称：“当代心理学正处在一个新的历史转折时期，心理学家扮演着极为重要的角色，那就是如何促进个人与社会的发展，帮助人们走向幸福，使儿童健康成长，使家庭幸福美满，使员工心情舒畅，使公众称心如意。”
随着社会的进步，竞争越来越激烈，社会上已经有很多研究人员、教育工作者投身到了儿童心理健康的研究和教育工作中。但是，不管在理论上还是实践过程中，诸多心理健康教育还是沿袭了长久以来的消极心理学的方法，重点仍然放在预防和解决儿童的心理问题上，结果只能是“头痛医头、脚痛治脚”，不能从根本上解决儿童的心理问题，不能激发儿童内心积极向上的力量，促进儿童获得更多的幸福感和快乐感。因此，要打破传统一贯的方法，将积极心理学引入到学校，深入到家庭。
二、正向引导，建立沟通的桥梁
俗话说：孩子是家庭教育的一面镜子。孩子上了小学之后，有了更多的朋友，学校的生活也是丰富多彩。父母每天早上将孩子交给教师之后，对于孩子在学校的学习和生活了解多少?放学接到孩子时开口的第一句话就是问孩子：“今天考试了吗?考多少分?”或者“今天上课老师表扬你了吗?”这些问题的导向带有明显的功利色彩，会让孩子在潜意识中慢慢形成考好成绩就等于开心的想法。
虽然短时间内可能看不出什么问题，但是毕业之后，孩子就会变得迷茫，不知道除了成绩好受表扬会开心之外，还有什么其他事情是快乐的。所以，作为家长，要试着用正向开放式问题去引导孩子。比方说，家长可以尝试去问孩子：“今天感觉怎么样?说点开心的事情和爸爸(妈妈)分享一下吧。”
这样的引导首先让孩子得到一个反馈，就是今天在学校有开心的事情可以和爸爸妈妈一起分享，自己开心他们也会很开心。所以，当孩子津津有味地给家长描述在学校里的开心事情的时候，也请家长用心去体会孩子的真实感受，给予适当的回应。
三、以身作则，营造和谐融洽的氛围
积极心理学的最终目的是利用人类既有的经验开发潜能，最终使人和谐发展。孩子在学校中能够和同学一起愉快学习已经是一件很棒的事情了，所以，当孩子回到家中，家长也要努力去营造和谐融洽的气氛，让孩子在轻松愉快的氛围中体验到安全，感受到被尊重，不断健全孩子的人格，完善孩子的心理。
当孩子说无聊、没劲的时候，家长的第一反应是什么?是否就是拿出电脑或者PAD给孩子，让他自己去玩，以求不要影响到自己手头的事情?有时候家长对着孩子使劲吼，甚至打骂孩子，认为他们花在电子产品上的时间太长。可是，回过头来看看自己，事实上孩子就是家长行为的一面镜子。
孩子对电子产品的迷恋的原因不排除游戏的吸引力，但是更多的原因是孩子在家太孤独。在学校中，小伙伴一起学习一起玩耍，回到家就没有玩伴了。现在的孩子独生子女比较多，没有玩伴的孩子内心会变得很空虚，极度需要某样东西去填补，这个时候电视、电脑正好乘虚而入。
对孩子来说，有了它们作为伙伴会觉得很开心。所以，要想让孩子少玩电子产品，家长首先要以身作则，给孩子讲故事，与孩子一起看书、做游戏，让孩子深深体会到和父母在一起的时间要比与电脑、与游戏在一起的时间更开心、更快乐。这些都需要家长付出爱心，从正面去帮助孩子，引导孩子，让孩子了解快乐是陪伴，快乐是分享的道理。
四、重信守诺，培养孩子的良好品质
在孩子心理健康教育过程中，关注点不能只停留在心理问题的疏导和治疗上，应该将注意力转向培养孩子的积极品质上。如重承诺守信用。孩子是否守信，是否能得到其他人的信任，这对孩子的一生都会产生重大影响。
在家庭中，家长往往是一言九鼎，决定的事情不容孩子去更改。对于孩子做的决定，他们却能轻易废除。
这样的事情对培养孩子的良好品质没有任何好处。那么该如何去做才能让孩子体会到重信守诺的意义?心理学上关于自我决定的研究认为，人类的需求有三个：胜任、归属、自主的需求。
只有当这三个需求都得到满足的时候，个体的幸福将具有乐观的前景，个体就会受到内心的激励，从而激发自身的潜能，发展成为一个具有优秀品质的个体。
每个孩子都有自己的特质，也许你的孩子是一朵鲜花，能开出美丽的花朵;也许你的孩子一生都不会开花，但他却长成了一棵参天大树。用心去陪伴孩子，用心去呵护孩子。
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
《心理学与生活》 这本书全面详细，可以让没系统接触过心理学的人初步了解心理学是一门怎样的科学。
1.不完美效应——适当地示弱更可以拉近你与他人的距离。
心理学家阿仑森曾经做过这样一个实验：在一场竞争尤为激烈的演讲会上，有四位演讲者，其中两位有很高的演讲水平，属于才华出众的一类；而另外两位则是相对平庸的演说家。
在演讲的过程中，一个才华出众的演讲者不小心将桌上的水杯打翻在地，水很快流了一地，演讲台上原本很严肃的演讲者露出了窘迫的表情，随即向大家道歉；而另一位才华出众的人则完美无缺，丝毫差错都没有出现，顺利做完了演讲；另外两位才能平庸的选手也出现了相似的现象，其中一个在演讲时打翻了桌子上的水杯，另一个平平淡淡地完成了演讲，没有出现错误。
等到演讲结束了，实验者在听众中进行了一次“最受欢迎演说家”的评选，结果是：才华出众、在演讲时打翻了水杯的演讲家留给大家的印象最深，被评为“最受欢迎演说家”；才华出众、未犯任何错误的演说家投票数位居第二；才华平庸者中，那个同样打翻了水杯的演说家投票数居于第三位；才华平庸、没有犯错的演说家排在最后。
不完美效应
根据实验的结果，心理学家阿仑森总结说，完美的人因为距离感使人有种望尘莫及的感觉，因而很难接近；
假如优秀之人能够表现出平凡人的一面，比如犯错误，能够很快拉近他与大众的心理距离，人们总是喜欢那些有特殊才能而又容易亲近的人。
这就是人际交往中的“不完美效应”。
人们愿意结识那些优秀的人，但往往又会因为他们表现得太过完美而令人敬而远之；从另一个角度来说，那些具有优势的人往往会给人一种心理上的压力，但一个小小的错误，就可以很快降低或消除这种心理压力，拉近双方的心理距离。
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适当地示弱更可以拉近你与他人的距离。
假如你本来就不是一个很完美的人，那就自然地做你自己，有时候偶尔或故意地犯下小错误，露出你的弱点，也未尝不可，因为大多数人都有种怜爱弱者的意识，尤其是不如自己的人。
所以，聪明的你，如果想要有一份好人缘，希望得到更多人的喜欢，那就试着暴露一下你的小缺陷吧！只有心理距离拉近了，才有机会开始更进一步的交往。
2.刺猬效应——适当的距离产生美
心理学家总结得出，人与人之间其实就像是希望相互取暖的刺猬，只有适度的距离才能更加和谐地相处，不被彼此刺伤。这就是心理学上的“刺猬效应”。也就是说，人们在相处的时候，要根据彼此的关系保持适当的距离，有时候过近过远都会影响人际关系的正常发展。
因此，“刺猬效应”教导我们，不管在生活中还是在工作上，我们都要学会与他人保持适当的距离，太过亲近会显得透明，透明的不见得就是好的，更何况每个人都有自己的隐私。
在爱情和友情上，就更加应该保持距离了，不该近的不要近，否则会造成不必要的误会。但太远又很难建立起良好的人际关系，唯有适当的距离才能保证和谐相处。
同时，“刺猬效应”还告诉我们，人与人相处要学会给他人留下适当的空间，将关系控制在一个适度的范围内是最好的。
心理学实验得出结论，人与人之间的身体距离近了，并不代表心理距离就会近，朋友不是每天都联系的那个人，但一定是在你有困难时毫不犹豫地帮助你的人。
搞清楚你们之间的关系，再根据你们之间的关系有距离地相处，这样的关系才会长久，才会更加和谐。
3.定型效应——不要被成见左右
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人们对社会上各类人都有着各种不一样的定型认知，不同年龄段、不同职业、不同的社会地位等，哪怕是性别、籍贯，往往都会成为人们大脑中的一个固定的形象特征。就像大家普遍认为的，教师是文质彬彬的，戴着银色边框的眼镜；罪犯必定面露凶相；工人直爽痛快，农民质朴憨厚，商人精明狡诈等，这些都是“定型效应”在起作用，也可以称之为“刻板印象”。
在人际交往中，我们要尽力避免“定型效应”的影响，要以“眼见为实”为评价和判断的标准，不偏听偏信，有意识地去收集比较全面的、有价值的信息；同时，还要与对方多接触，多沟通交流，只有经过充分了解之后，你才能准确地做出评价。
我们要知道，那些定型的认知是建立在人们长期经验总结基础上的，是有一定根据的。但随着时代的改变，每一类人在其个体范围内也在悄悄发生着变化，同一种类型的人的性格特征、形象特征不会完全一致，我们在人际交往过程中要学会用自己的眼睛和头脑去观察和分析判断，避免“定型效应”的负面影响，客观、全面地去判断和评价一个人。
4.多看效应——长相见不如常相见
心理学上的这些实验表明，在人际交往的过程中，增加人际吸引力的最有效方法，就是要加强他人对自己的熟悉程度，接触的次数越多，别人对你的印象也就越深刻。这种对越熟悉的人或事就越喜欢的现象就是心理学上的“多看效应”。
在日常生活中，那些活跃分子的人缘一般都不会差到哪去，往往更容易结交新朋友，其中一个很关键的原因就是他们已经将“多看效应”发挥得淋漓尽致了。
可见，如果你想增强自己的人际吸引力，就要学会提高自己在别人面前的曝光频率。
当然，“多看效应”最好是建立在良好的“首因效应”的基础上，否则，就有越搞越糟的危险。让别人充分了解你的一些优点，在这些优点的作用下，即使是小缺点也会被忽视，这就是很不错的效果。
一个内心封闭的人，往往不会主动，始终处在被动的位置，整天躲在自己的小世界里，别人无法了解你，也很难走进你的世界，久而久之，你很可能就会成为一个不受欢迎的人。
好人缘来自你的主动，多在别人的眼前晃悠，加深别人对你的印象，积极制造双方接触的机会，以此来提高彼此间的熟悉程度，增强相互吸引力。
所以，见面时间的长短并不是很重要，重要的是要经常见面，增加见面的次数。
5.古德曼心理效应——要懂得倾听
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在人与人的交往中，要善于倾听，适当地保持沉默，一直喋喋不休地说个不停并不是沟通的有效途径。
在人际交往中最有价值的人，是那些能够真正把对方所说的话放进肚子里的人，而并非侃侃而谈、能说会道，甚至根本不把对方的话放在心上的人。
没有沉默就没有沟通，说话者很重要，但是倾听者一样有着不可替代的作用。
“古德曼效应”告诉我们，在与人交流的过程中，你不仅仅是一个说话者，还必须扮演好倾听者的角色，这样谈话才能顺利进行，你才有倾诉的机会。
同时，你的聆听还会在不知不觉中拉近彼此的心理距离，产生亲切感与熟识感，能够更快地建立起良好的关系。
6.过度理由效应——动力被金钱吞噬
心理学家德西和他的助手在1971年做过这样一个实验：
他们邀请一群大学生作为被试，请他们单独解决一些测量智力的问题，整个实验分为三个阶段：第一个阶段是每个被试自己做题，不给任何奖励；
第二阶段是将被试分成两组，一组还是没有任何奖励地做题，而另一组每解决一个问题就可以得到一美元的奖励；
第三个阶段是自由活动时间，被试的行为不受任何限制，这是在考察被试对解题的兴趣。
实验结果显示：
没有奖励组的被试在休息时间仍旧继续解题，而有奖励组的被试在休息阶段就对解题没什么兴趣了。
德西分析说，在第二个阶段实行金钱奖励，这是对被试外加的过度理由，使他们将金钱奖励作为自己实施解题这一行为的理由，从而改变了他们先前对解题本身的兴趣，动机发生了质的变化。
于是，到了第三个阶段，奖励一旦不复存在，那么被试对解题也就不再热衷。
但是，那些没有奖励的被试没有过度理由的作用，因而在休息时间因心理上完成欲的作用，仍旧继续做题，保持着对破解题目的热情。
过度理由效应
实验中，德西提到了一个词“过度理由”，指的是人们在寻找使得自身行为更加合理的理由的过程中，往往局限于为已经发生过的行为寻找原因，并且最先寻找那些显而易见的因素，假如已经找到一个理由足以诠释该行为，那人们也就不再往深处追究了，这就是心理学上的“过度理由效应”。
就像实验中接受过金钱激励的被试，会把表面的物质报酬作为自己解题的理由。一旦金钱刺激不复存在，就失去了继续解题的动力。
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7.互悦效应——如果你喜欢别人，别人也会喜欢你
人们总是倾向于喜欢那些喜欢自己的人，在人际交往中，如果你想得到大家的欢迎，获得大家的好感，让别人喜欢自己，那么前提是你要首先去喜欢他们，这在心理学上被总结为“互悦效应”。
每个人都希望自己能够被别人接纳和喜欢，聪明的人会想方设法满足这种心理，从而紧紧地抓住对方，那么你的观点或行为就更容易被接受。这对于建立良好的人际关系有很大的帮助。
在日常交往中，爱是互相的，“互悦效应”诠释的正是这个道理。没有哪一方会轻易地去对一个不喜欢自己的人友好，除非是特殊情况。不管是在家里、工作单位里，还是在社会上，善于给予爱，表现真挚友好的人总是会得到更多爱的回报。
8.互惠效应——欲先取之必先予之
多半情况下，那些接受了他人恩惠的人总是想要做点什么来作为回报，心理学上叫作“互惠效应”。根据以上的实验结果，我们不难看出，友好的行为赢得友好，付出会有相应的回报，你想要别人怎么对待你，你就要怎样对待别人。
“互惠效应”是我们日常生活中较为常见的一个现象，一旦人们在无条件的情况下接受了别人的好处，一般都会在心理上产生一种亏欠感，往往需要做些什么才能平衡这种心理，否则会觉得在精神上饱受折磨。
人们当然不会都以同样的方式回报，但只要对方提出帮忙的需求，他们都会积极回应，力求借此机会做点什么。这个原理也教会我们，在日常交往中，善待别人其实就是在善待自己，关怀他人就是在关怀自己。
付出的越多，得到的也就越多，你的付出和关爱对方会感受到，总有一天他会想办法来回报你。
卡耐基也说过类似的话：“如果一个人真的关心他人，那么，他在两个月内所结交到的朋友，要比一个总想让别人来关心自己的人在两年内交到的朋友多得多。”
9.进门槛效应——想进尺必先得寸
如果你希望别人接受你的一个很大的请求，那就先从小要求开始，一旦别人满足了你微不足道的要求之后，就很有可能接受你更大的请求，这就是心理学上的“进门槛效应”。
“进门槛效应”在生活中有着非常广泛的应用，在人际交往中，不管做什么样的事情，面对什么样的人，都不应该急于达到目标。要循序渐进、因势利导，慢慢缩小差距，在实现短期目标的基础上逐渐完成最终目标。
就像你去攀登一座高塔一样，只有从最底部一步步地向上攀登，才能最终到达塔顶。这也是人际交往的一种艺术。
“进门槛效应”给我们的启示是，在与人交往的过程中，如果你有求于人，希望别人帮助自己做一件大事但又担心对方不愿意的时候，可以先向他提出一些与之相联系的比较小的要求。
一般人在比较大的要求面前，本能的反应是拒绝，除非是很亲密、很要好的友人，否则要想一步到位很难。
10.近因效应——重要的最近事件
心理学家卢钦斯的实验结果表明，信息呈现顺序会对一个人的社会认知产生影响，即对他人表情、性格、人际关系、行为原因等方面的认识具有一定的决定性作用，首先呈现的信息比后面呈现的信息的影响力更大。
但这一结论也不是在任何时候都起作用的，假如在这些信息描述中插入一些活动之类，如听音乐，听故事等，那么大部分的被试将会根据活动之后得出的结论来做评价。
换句话说就是，最近的信息对他们的社会认知起的作用要更大，这就是心理学上的“近因效应”。
在人际交往中，我们往往会因为对对方最近的、最新的认识而掩盖之前的认识。
在印象形成的过程中，人们会随着时间的推移、交流的逐渐深入，使得最初的印象渐渐淡化，一旦新的信息出现，会在感官上形成新的刺激作用，从而形成新的印象。
深入研究表明，新的印象有好也有坏，并且对于一个陌生人而言，“首因效应”的作用更大；而在熟人之间，“近因效应”的作用更大。
以上是三冬暖为您整理的人际交往中必备的10大经典心理学效应。
职场方面的十大经典心理学效应，一会放链接。
著名心理学书籍有《心理统计学》、《异常心理学》和《实验心理学史》。
心理统计学为应用统计学分支学科。数理统计学在心理学中的应用。研究在心理学实验或调查中如何收集、整理和分析数字资料，如何根据这些资料传递的信息做出科学推论。作为心理学研究的有效工具，其内容按目的与功能可分为描述统计、推论统计、实验设计三部分。
异常心理学研究的是病人的异常心理活动与病态行为，即用心理学原理和方法研究病理心理与行为发生，发展，变化的原因与规律，并探讨其机制，其研究成果是医学心理学某些理论和证据的重要来源，因此一般认为异常心理学是医学心理学中的一个重要的基础分支学科。
实验心理学史阐述了1860年至1910年间心理学在科学和哲学思潮的影响下，在西方国家形成和发展的历史，着重叙述了实验心理学的建立和它在德、奥、英、美等各国各种心理学派中的发展情况。实验心理学史中提出，不同心理学派的争论可以暴露每种研究方法的失误。
心理统计学为心理学研究的有效工具之一，心理学发展的历史证明，科学心理学离不开科学实验或调查，而心理实验或调查又必然要面临处理数据资料的问题。
例如：怎样收集资料才能使数据最有意义、最能反映所研究的课题；采用什么方法整理和分析所得数据，才能最大限度地显现这些数据所反映的信息，从而对实验或调查结果作出科学的解释。
从所得局部结果推论到总体，作出一般规律性的科学结论等等。要解决这些问题就必须依靠科学的统计方法。
参考资料来源：百度百科-异常心理学
参考资料来源：百度百科-心理统计学
参考资料来源：百度百科-实验心理学史
分析： （1）大众快餐店的午餐：买10份送1份，则买40份，就可以得到40+4=44份，另外再买51-44=7份即可，即只要付47份的钱数即可；（2）便民快餐店的午餐：每份11.80元，用51×11.80计算即可得出总钱数，据此比较即可解答问题．（3）在大众买44份付40份的钱，每份12.50*40/44≈11.36元，比便民店便宜；然后在便民店再买7份，每份比大众店便宜。这个方案开支最少。解：（1)大众快餐店的午餐：47×12.5=587.5（元）（2）便民快餐店的午餐需要花掉：51×11.80=601.8（元），⑶在大众买44份付40份的钱，然后在便民店再买7份12.50*40+11.8*7＝500+82.6＝582.6（元）
博士发表一篇prl那是相当厉害了。
可以说所有获诺贝尔物理学奖的都是在PRL上发表论文。
CCF推荐分类：PR是B类；PRL是C类。一般，PR在行业里还是比较认可的。博士毕业，还是要发几篇像PR这样的期刊。
期刊性质：PR和PRL是一个Publisher，区别是PRL原本的意图是发表短少精炼、周期短的论文，而PR是复杂长篇、周期长的论文或文章。但逐渐的PR也开始发表短文章。
在PRL上发表而获得诺贝尔物理学奖者有史蒂芬·温伯格、阿瑟·伦纳德·肖洛、基普·索恩等。
1979年因弱电统一理论，史蒂芬·温伯格与格拉肖和萨拉姆分享当年诺贝尔物理学奖。1967年11月20日，史蒂芬·温伯格在物理评论快报（PRL）上发表的一篇标志性的论文：《轻子模型》（A Model of Leptons），为高能粒子物理学在20世纪后半叶的发展指明了方向。
1981年，阿瑟·伦纳德·肖洛获诺贝尔物理学奖，主要学术领域是激光的研究。肖洛曾放弃没有奖学金的工程学改学物理学专业，在哥伦比亚大学与Townes教授一起工作，在1958年与Townes教授一起写了一篇关于激光的论文在PRL上发表。
肥东一中物理老师名单如下：
姜永建，中学物理高级教师，现担任肥东一中高一级部副主任、强基班班主任、高一物理备课组长；合肥市“师德先进个人”，肥东县优秀教师；先后4次获得肥东县物理课堂教学大赛一等奖；2010年首届合肥市骨干教师、合肥市电化教育教学评比一等奖；2014、2015年肥东县“先进班集体”。
2016年荣获合肥市第三批骨干教师、合肥市高中物理课堂教学评比一等奖、合肥市教育教学论文一等奖；2018年合肥市“先进班集体”、合肥市（教育）中学物理程梦辉工作室成员；2019年合肥市教育教学论文一等奖、肥东县“先进团支部”；2020年合肥市高中物理核心素养下的课堂教学案例评比一等奖；2022年合肥市“先进班集体”。
另有10多篇论文在CN国家级期刊和核心期刊上发表；入选合肥市科学技术协会《合肥市科学技术专家名录· 教育卷》。
陈大磊，中共党员，中学物理高级教师，现担任肥东一中教务处副主任、高二级部主任。2012年荣获合肥市高中物理优质课比赛一等奖，2015年评为合肥市第三批骨干教师，2018年荣获合肥市高中物理实验教学说课比赛一等奖，2022年评为合肥市优秀班主任。
1、马克斯·普朗克
量子力学的重要创始人之一，普朗克在1900年提出了“量子化”的概念。像这样以某种最小单位作跳跃式增减的，就称这个物理量是量子化的。
2、阿尔伯特·爱因斯坦
1905年，爱因斯坦提出光子假设，成功解释了光电效应，光照射到金属上，引起物质的电性质发生变化。这类光变至电的现象被人们统称为光电效应（Photoelectric effect）。
他因此获得1921年诺贝尔物理奖。
3、尼尔斯·玻尔
玻尔通过引入量子化条件，提出了玻尔模型来解释氢原子光谱；提出互补原理和哥本哈根诠释来解释量子力学，对二十世纪物理学的发展有深远的影响。
4、路易·维克多·德布罗意
量子力学的奠基人之一，1924年，获巴黎大学物理学博士学位，在博士论文中首次提出了“物质波”概念。
1927年，美国的戴维森和革末及英国的G.P.汤姆孙通过电子衍射实验各自证实了电子确实具有波动性。至此，德布罗意的理论作为大胆假设而成功的例子获得了普遍的赞赏，从而使他获得了1929年诺贝尔物理学奖。
5、埃尔温·薛定谔
在德布罗意物质波理论的基础上，建立了波动力学。由他所建立的薛定谔方程是量子力学中描述微观粒子运动状态的基本定律，它在量子力学中的地位大致相似于牛顿运动定律在经典力学中的地位。
写作思路：可以从中国的历史上的饮食文化进行追溯描述，从古至今的饮食的传承与发展等等，比如“以和为美”与中国食文化，“意境美与中国食文化”等等。
正文：
食文化历史非常悠久，可追溯到新石器时代，就其内容来说非常广泛，包括烹饪基础理论、烹饪技法、食料食器、餐宴风俗、名厨名菜名楼以及“食文学”等。
中国食文化与中国传统美学的关系渊源流长，传统审美思想渗透到食文化的整个领域。因为中国饮食早已超越了维持生存的作用，不仅是为获得肉体存在的需要，而且是为了满足人们的精神快感的需求，它如同绘画、音乐一样有着丰富多样的形式，以及深厚的审美意境和优雅的和谐美。从古到今，许多文人墨客通过撰文诵咏美食。
陆游的《鹧鸪天》、苏轼的《老饕赋》、《猪肉颂》、《黄洲食诗帖》等。名画《朝熙载夜宴图》描写了当时唐代餐宴的盛景。画像砖《进食图》生动地描写了店小二送食的情景。这些是中华食文化艺术表现形式的典范。
“美”在中国传统艺术语言中得到了广泛的应用，“美”字的形成与食文化也有内在联系。古人认为，好吃就为美。后汉许慎的《说文解字》，对于“美”字采用了“羊大为美”的说法。“美，甘也，从羊从大，羊在六畜，主给膳也”“甘，美也，从口含一”。字的构成上“美”字也是“大”字与“羊”字的结合体。
从类审美意识的历史发展来看，人类对于美的感受是与味、声、色所引起的感官上的快感分不开的，其表现形式是直觉化的，二者都是属于自然感受的愉悦。美食所带来的味觉的快感中已蕴含了美感萌芽。羊作为六畜之一，主要是使用，也是美味的象征。
“羊大为美”体现了中华民族对于美的最原始的理解。中国也有许多文学艺术作品将味觉与艺术鉴赏联系在一起。如欧阳修：“近诗万古硬，咀嚼苦难嘬，又是如食橄榄，真味久愈在”（《六一诗话》），苏轼：“成酸杂众好，中有至味永”（《送参寥师》）。人们也常用“余香满口”形容优美的诗句，用“秀色可餐”来形容姑娘的美貌等等。
和谐观作为中国传统辩证的思维方式，是中华民族的传统审美根基。古人云“天地之道而美于和”，“天地之美，莫大于和”。“和”字从“禾”从“口”，“以和为美”的传统审美观念同样对中国食文化有着深远的影响，中国传统烹饪处处力求达到和谐的境地。
《周礼》中所说的“割烹煎和”，为“和”是贯穿烹饪全部过程的`。西周史伯提出了“五味以调口”，他认为“故先王以土与金木火杂，以成百物，是以和五味调口……声一无听，物一无闻，味一无味，物一不讲”（《国语·郑语》），史伯认为单一口味的菜肴算不上美味，只有各种味道和才是美味。春秋时齐国的晏婴也提出“和如美羹”，用美羹来说明君臣和谐的道理。
其实，以和为美不但要求是味觉感官上的和谐而且也是与身体健康相统一。早在先秦时期，中国人就已认识到摄取食物时偏好某一种味道或摄食过多均会引起疾病。《周礼·天官》就讲到，应该根据季节变化调节食物口味：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”只有每天摄入的食物与自然气候相调和，才能有健康的身体。
古人云：美食不如美器。菜肴与食器搭配生动地体现了“以和为美”审美的观念。清代著名诗人袁枚，是广集众美的烹调爱好者。纵观古今美食与美器搭配关系的一个精练总结。首先，人们很注重菜肴与食器在色彩上的对比统一的关系，没有对比会使人感到单调，对比过分强烈也会使人感到不和谐。
如将嫩黄色的蛋羹盛在绿色的莲瓣碗中，色彩格外清丽，产生了清爽悦目的艺术效果。还有，在纹饰上食的料形与器的图案也要求相得益彰。根据菜肴掌故选用图案与其内容相称的器皿，如中国名菜“贵妃鸡”盛在饰有仙女拂袖而舞图案的莲花碗中，会使人很自然地联想到善舞的杨贵妃酒醉百花亭的故事。
次之，菜肴与器皿在形态上体现了和谐的追求。如人们把八珍汤盛在水晶碗里，汤色莹澈见底，透过碗腹，各色八珍清晰可辨，使其增色不少。
中国菜很注重调味适度，宴席也讲究不同口味，不同菜肴与食器之间的相互搭配，有浓有淡，有甜有咸，色泽上对比变化，不但品种要多样，食器的造型和色彩也丰富多彩。这样，佳肴耀目，美器生辉，蔚为壮观的席面美景便会呈现在眼前，才能称之为美食。
意境美是中华民族在长期艺术实践中形成的一种审美思想境界。中国食文化同样具有蕴藉隽永，余味无穷的意境美。孔子说“食不厌精，脍不厌细”，中国菜讲究色、香、味俱全。人们同样重视菜的视觉形象所带来的优美意境，来满足精神上的快感和对现实生活的体味和享受。
许多菜不但味美，而且通过精美的造型和色彩创造意境，构成一种内在的含蓄的美感。比如《辋川图》是唐代诗人和画家王维的作品，被当时的美食家吸收做成了《辋川图》小样的拼盘。再如，在民间，各种岁时节令，婚丧嫁娶，生辰寿延等人们会做面塑礼花蒸制、供奉、食用，如过年的“如意年糕”，婚礼上的“鸳鸯饼”等等，用来祈求幸福，平安。
民间艺人们用大红、大绿等高纯度色彩，自然随意地涂出欢快、热烈的气氛。不但用笔泼辣帅气，无拘无束，同时造型生动，圆实朴厚。表现了劳动人民自然质朴的审美意境。中华美食不但注重口，而且构思立意独特，意味深长，注重所带来的意境。现代许多高档餐厅的菜名多以写意手法命名，用字典雅瑰丽，含意隽永深远，充满了诗情画意。如把白菇摆在青菜上叫“金钱满地”。
中国食文化历史悠远，名声远扬。中国食文化作为中华文明中一颗璀璨明珠，在世界上影响深远，让许多外国友人叹为观止。《易经·系辞上》讲道：“形而上者谓之道，形而下者谓之器，”从中国饮食这一有形的物，正反映出来了中华民族的审美格局，体现了华夏民族的文明形态，这一无形的道。
毋庸置疑，这肯定是学术造假，已经煮熟的鸡蛋怎么能重新孵出小鸡呢？简直是太荒唐了。像什么隔空移动物品，逆转时空等等的东西，我们似乎只是在魔术中才见到过。
学术造假。突破科学是要站在科学的基础上的，熟蛋返生是违背科学理论的。
在我看来这就是完全造假的事情，这就是不正确的，根本不可能有这样的现象发生，这个人作为一个校长发布这样论文，可见他是名不副实的。
有很多期刊都可以发表的呀，，护理类的可以发表在医学类或者护理类的，护理学也可以，其它医学类的肯定也有很多不错的，你好好找下，肯定能找你想发表的期刊！
护理毕业论文范文如下：
范文一：
随着现代医学模式的转变，心理护理的作用日益受到重视。心理护理学作为一门实践性很强的应用学科，已得到普遍认可并广泛应用于临床护理实践。心理护理作为现代护理模式的重要组成，应贯彻临床护理全过程，遍及护理实践的每一个角落。做好心理护理，掌握、提高交流技巧，做好心理疏导。
论文关键词：心理护理育龄妇女语言。
语言作为人类最重要的交往工具，是信息传递最强有力的手段，它可以直接地及时地交流信息，沟通情感。但有时不恰当的语言表达，往往会产生误导，产生适得其反的作用。为了减轻紧张、焦虑情绪，在手术等候期间，患者可以借助优美、流畅的轻音乐，得到适当调整和放松。整个手术过程中患者有任何不适或需要，可随时向巡回护士提出。
掌握交流技巧，碰到患者提出的问题无法及时正确回答有时解释不当，会加重患者的心理负担。另有的护士则不善言辞，与育龄妇女交谈时总觉得无话可说。为了使大家掌握交流技巧，提高语言表达能力，平时晨会抓紧各方面知识训练，模拟心理问题，寻找最佳语言表达方式。掌握交流技巧，取得信任。在不断实践基础上，不断完善。
常年以来，心理护理问题在我们指导站非常普遍而且十分突出，应引起医务人员、育龄妇女、家属、亲友和社会的足够关注。正确对待和认真解决心理问题，并尝试从各自的角度，调动育龄妇女的积极心理因素，防止不良心理反应的发生，营造和谐的诊疗心理环境，向有利于康复的方向发展，为构建和谐社会和睦家庭、共享健康快乐的美好人生贡献爱心和力量。
育龄妇女到我们指导站，我们护理人员应当做到热情地接诊，亲切而又耐心地询问，悉心体贴关怀周到，建立良好的关系，使育龄妇女感到医护人员可信，医护人员可以让她们信任和放心，同时对育龄妇女来说又是在精神上得到支持、鼓舞和依靠的力量，使育龄妇女感到放心，从而获得安全感
计划生育四项手术后遗症患者随着病情变化，有时高兴、有时悲伤、有时满意、有时失望；紧张焦虑、忧愁、愤懑、急躁、烦闷等消极情绪也经常出现。有些后遗症患者，由于长期的疾病折磨，人的性格也会发生变化，比如以往那种兴高采烈、生机勃勃的形象不见了，代之以动作迟缓、情感脆弱、谨小慎微、被动依赖、敏感多疑，处处以自我为中心等表现。
这些后遗症患者会过分关注自己的机体感受，过分计较病情变化，一旦受到消极暗示，就迅速出现抑郁心境，有时还可产生悲观厌世之感。为了减少四项手术后遗症，我们护士必须做到态度和蔼、语言亲切、医疗操作技术要娴熟、工作作风要严谨，使她们取得对我们的信赖。
在日常护理中，要加强基础护理、心理护理、给予她们更多的安慰和鼓励，使她们在良好的心理配合下，接受手术。另外，幽雅的环境、舒适的治疗条件，也能减少生理和心理上的不适感觉。因此，为她们创造一个和谐、舒适、安全、安静的环境就显得非常必要。
1、四项手术、术前的心理与心理护理。
无论手术何等重要，也不论手术大小，对育龄妇女都是较强的紧张刺激。如果意识到了这种紧张刺激，就会通过交感神经系统的作用，增加肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，引起血压升高、心率加快有的临上手术台时还可出现四肢发凉、发抖、意识域狭窄，对手术环境和器械等异常敏感，甚至出现病理心理活动（如：心情紧张就有可能出现人流综合征）。
因此，术前的心理护理具有极为重要的意义，为此应当进行术前心理咨询。咨询应由专业的医生和护士进行，耐心听取患者的意见和要求，向家属详细说明手术经过，阐明绝育手术是很小的手术，尤其要对手术的安全性做好充分的说明，决不能向患者强调什么千分之一的危险性。
专业性和权威性的咨询对患者获得安全感极为重要，还要依据不同的育龄妇女用恰当的语言交代术中必须承受的痛苦。输卵管结扎术是在局麻下做的下腹部手术，就应告诉育龄妇女术中牵拉脏器时会感到不适和疼痛，届时应有思想准备，并行深呼吸，努力放松，可以减轻疼痛等。另据研究报道，术前焦虑程度对手术效果及预后恢复的快慢也有很大的影响。
资料表明：有轻度焦虑者，效果较好；严重焦虑者，预后不佳；而无焦虑者效果往往更差。这是因为，无焦虑的患者由于对医生或手术过度依赖，过分放心，对生理上带来的不可避免的痛苦缺乏应有的心理准备。另有手术的环境和气氛也极为重要，所以手术室一定要整齐清洁，床单无血迹、手术器械要掩蔽。
一个手术室内最好只摆一张手术台，不宜几个手术台并排摆列，以免产生消极暗示。手术室医生和护士的举止言谈也十分重要，因为他们一进手术室就失去了对自己的主宰，一切痛苦大小甚至包括生命如何，全都由医生和护士掌握了。所以，医生和护士都应端庄大方、态度和蔼、言语亲切、使患者产生安全感。
术中医生、护士都应时刻注意患者的情绪变化，如患者心理过度紧张时应及时给予安慰。器械护士必须手疾眼快地配合手术，医生之间要全神贯注、紧密合作，以减轻患者的痛苦。手术室内不应闲谈嬉笑，也不要窃窃私语，应尽量减少、减轻手术器械的碰击声，避免给患者的一切不良刺激。在术中一旦发现病情变化或发生意外，医护人员要沉着冷静，不可惊惶失措。
2、四项手术、术后的心理与心理护理。
育龄妇女经过手术，这时她们渴望知道自己的真实情况和手术效果。医生护士应以亲切和蔼的语言及时告知手术效果，进行安慰和鼓励，告诉她们手术进行得很顺利，只要忍受几天痛苦，在正确的医疗护理下，很快就能恢复健康了。这时可能产生新的疑虑，怕伤口裂开，发生意外（因为现在的输卵管结扎手术外层皮肤不缝合）。
这时就要告知如何适当进行活动、注意事项及健康指导，让她们听喜欢的音乐等。同时医生和护士应当传达有利的信息，给予鼓励和支持帮助育龄妇女克服抑郁反应。个别育龄妇女术后平静下来之后，会出现一些抑郁反应，主要表现有：不愿说话、不愿活动、食欲不振及睡眠不佳等状况。
患者的这种心理状态如不及时地排解和调整必将影响其及时下床活动，而不能尽早下床活动将会影响呼吸系统、循环系统及消化系统等功能，容易产生营养不良、静脉血栓或继发感染等。所以要努力帮助这些育龄妇女解决抑郁情绪。要准确地分析其性格、气质和心理特点，注意她们不多的言语涵义，主动关心和体贴她们。
3、体会。
为了减少四项手术后遗症，我们护士要严格遵守诊疗和护理操作规程，还应根据不同服务对象应用不同的心理疗法，积极做好心理护理工作，常言道“言为心声”，语言是人与人进行情感交流最直接的方式，作为护理人员，应该充分利用语言，把一片爱心传递给育龄妇女，根据其心理问题逐一认真、正确的解释指导，从而获得理解和信任，解除或减轻术前焦虑情绪。
保证手术顺利进行，充分体现“一切以育龄妇女为中心”的工作宗旨，符合和谐社会的需要，也是现代医学模式的需要。通过我们的努力余杭区四项后遗症患者逐年减少，3年（2006、2007、2008年）未增加一例。
范文二：
摘要：儿科在医院是一个比较特殊的科室，儿科护士更需要有精湛的技术和良好的业务能力和职业素养，甚至有时要充当妈妈的角色，但是目前很多医院儿科护理人员面对着各种护理理由，影响到这个职业的健康发展。
作为护理人员如何更好的提高自己水平，获得医院和患儿家长的认可，是我们平时工作过程中的一个重要环节，本文就儿科护士在护理中存在的理由及一些策略展开论述
关键词：儿科护理，理由，策略。
儿科护理工作有别于其他科室护理，具有特殊性。患儿身体处于生长阶段，没有发育完全，儿童一旦生病来势猛、起病快、变化无常且部分儿童对自身疾病疼痛无法准确表达，护士如果操作错误，将很难及时准确处理，使得护士在工作中产生了多种压力，主要表现在以下几个方面。
1、患儿家属沟通不彻底及责任心不强带来的压力。
目前，医院护理人员工作量较大，处于超负荷工作状态。护士跟患儿家属沟通次数较少，有些护士本身存在沟通技巧、语言等方面的理由，会让患者家属产生很多误会，产生很多不理解，对护士的信任度降低，会引起护患矛盾。
护理人员长期从事护理工作，且部分护士缺乏小儿疾病相关的知识，久而久之会形成职业疲劳感服务意识，工作积极性，主动性都会降低，缺乏热情，语气生硬，无法和蔼可亲的跟患者家属沟通，不能及时将患儿病情跟家长表达清楚，对家长的提问解答不耐心，导致家属与护士对立，容易产生矛盾、纠纷。
2、护士职业素养及技术水平差异。
护士对患儿的个体差异不是很了解，且技术不娴熟，导致意见不统一，造成个人压力增加，比如护士需要对患儿进行采血或者输液操作时，有时不能准确找到部位，需要多次才能找准部位，患儿家长面对这些往往会投诉护士，导致护士工作下降，也有部分护士在多次被投诉后，选择离岗或者调离儿科护理。
另外，儿科护士一般都比较年轻，年轻导致他们经验不够丰富，敏感性不强，预见性不够，处理能力跟不上。鉴于以上情况，护士职业素养和技术水平的差异也是儿科护理中护士面对的主要理由。
3、心理、工作环境、职业风险带来的理由。
儿科护理专业性要求比较高，要求护士能在不断的学习中提高自己，加上护士考试繁多，需要花费比较多的时间和精力参加各种考试，平日工作又比较紧张，患儿的病情复杂多变，用药也要注意讲究输液时的速度和用药量都要制约得较好，精神压力、工作压力、考试压力、家庭压力导致护士身心疲劳带来了较大的心理压力。
儿科护理最大的环境压力来自于患儿的噪声污染，患儿容易哭闹，且患儿的哭闹具有“传染性！有时甚至无法制约，噪音刺激会增加护理人员的压力。目前，医院都在不断发展，护士的增长速度赶不上床位变化的数量，长期超时工作，使护士职业疾病不断上升
小儿在护理过程中容不得半点的疏忽，否则极易造成患儿的健康和生命受到威胁。儿童心智不健全，他们调皮，好动，沟通能力不强，在护理过程中容易发生走失、输液时容易露液，甚至有从病床坠落的情况发生，护士们会因为这些疏忽导致家长的投诉或被追究法律责任。
儿科护理存在如此多的理由，护士们承担了较大的责任和压力，这就要求护士人员能从多方面转变自己，转变自己，降低风险，改善护患关系，针对这些理由，本人总结了多年的工作经验，总结出以下策略：
1、创造良好和谐的工作环境。
医院良好的工作制度和工作氛围能激发护理人员的工作热情，放松身心。护理人员可以定期组织-些娱乐活动，积极参加一些体育锻炼，比如登山、羽毛球、乒乓球活动等等。定期参加一些讲座，调整自己的心理、改善自己的沟通能力。
医院能给护理人员一个合适的渠道发泄自己的情绪和压力。医院管理人员要定期听取护理人员的心声，了解当前护士最需要解决的理由，形成良好的疏通渠道，让他们保持一种工作，在释放压力的同时，提高自己水平，也有利于护理质量的提高
2、提高专业水平、提升责任心。
护士专业水平和业务能力的提高，能增加护理的自信心，医院可以让年轻护理人员定期参加技能竞赛、技术练兵等活动，多方式提高护士业务水平。比如儿科穿刺技术要求较高，平时需让护理人员刻苦练习，苦练基本功。
护士对儿童输液、打针等都要“一锤定音”，在苦练基本功的同时还要培养护士强硬的心理素质，护理人员在对患儿扎针时会产生紧张、畏惧、缺乏自信的心理，这要求护理人员树立自信心，保持冷静，精力集中，沉着冷静，“一针见血”，发挥最佳水平
护理人员责任心好坏是护理工作好坏的重要前提，护士对患儿护理要高度负责，态度要严谨，遵守各项操作规程和制度。要能做到经常巡视房间，掌握患儿的病情状态，及时发现理由，并能预判病情的发展，儿科护理不能出现半点闪失，一定要严于律己，才能最大程度避开医护事故的发生。
3、良好的沟通能力、合理的工作强度。
患儿一般年龄较小，无法完整表达自己的需求。护士面对患儿时要有良好的服务态度，护士有时需要用温柔的肢体语言来表达对患儿的关心。在病房巡视时，要用慈祥的眼神注意每个患儿，让患儿在医院能感到“护士阿姨很关心我”，在跟患儿交流时，要面带微笑，声音轻柔，这样有利于放松患儿心情，推动病情快速恢复。
在与患儿家属沟通时，要善于换位深思，准确表达患儿的病情状态，照顾时注意事项，用药方式、策略，增加家长对护士的信任感，建立良好的关系。
儿科护理的特殊性，护士不能超负荷工作，要求医院对儿科护士的人数要配备充足，护士长要合理搭配，每个班次要安排有较长年资的儿科护士，根据患儿数量，操作难易程度调整岗位职责，实行弹性班制，减轻护士工作压力。
4、提高自我保护意识、提高社会关注度。
在儿科临床护理中，护士既要有丰富的医护知识，还要有一定的法律知识。法律既能约束自己的行为，也能约束家长的行为。随着公民法律意识的增强，在日常护理过程中，如果患儿或家属认为个人权益受到侵害时，他们会拿起法律武器来投诉护理人员，并会依照法律程序来处理各种矛盾和纠纷。
这就要求护士要具备一定的法律知识，学法、懂法、守法。在护理过程中，严格遵守护理程序，护理患儿是一个严肃的过程，依法护理，才能让法律很好的保护好护理人员。
护士是白衣天使，护士应该得到社会和医院的关爱。医院的各项政策要能想护士倾斜，增加护士学习机会，提高护士劳动酬劳，增加加班补助等。特殊节日能给护士发放一些慰问品，护理人员也可以通过媒介宣传护理工作的重要性，让社会更多的去了解护士工作，提高护士的社会地位，重视护士劳动价值。
范文三：
摘要：胃肠外科围术期护理质量的好坏是决定胃肠外科患者治疗的关键，本文为了研究胃肠外科围术期护理质量的制约，我院成立护理质量制约小组，阅读大量的相关书籍及相关文献，以确立的各项护理评价指标为依据，在术前制定护理质量各方面的标准，术中对患者的病情及时进行登记监督，术后运用多种手段减少并发症的发生。
对胃肠外科围术期护理质量的制约可以降低护理并发症的发生率，避开护理差错和护理事故的发生，增加治疗的成功率，同时还有利于推动科室护理质量的持续改善。
关键词：胃肠外科，围术期，护理质量，制约。
胃肠外科目前是医院的一大科室，该科室病人的手术难度大，风险大，术后并发症也比较多，因此在围手术期的护理质量制约和管理作用极其重大。围术期护理的重要性也决定了医院对护士的要求较高，护士必须要有丰富的专科护理知识及扎实的基本功才能胜任。
在胃手术期护理人员要做好护理质量制约工作，护理质量制约工作是护理质量管理的重要职能之一，"它能及时纠正护理工作偏差，同时是有目的的管理行为，贯穿护理质量管理的全过程，为实现目标服务。本文对肠胃外科围术期护理质量的制约进行了研究，现总结如下：
1、术前制定基础性护理质量各方面的标准。
术前基础性护理质量标准的制定能够为护士的护理工作的基础，是护理质量制约的依据，对于他们具体工作的开展有着良好的指导作用。
标准的制定要符合当前医院护理质量评价指标和省、市卫生部门下发的有关标准，要体现以病人为中心的指导思想，同时标准要便于操作和考核，要随时间和工作的深入发展及时补充、修改和完善，科学合理、切实可行的质量标准是护理质量制约成功的关键。
基础护理作为全部护理过程中的一个必要环节，是患者在治疗时不可或缺的一个部分，同时也是整个护理质量评判的首要标准。胃肠患者在住院治疗时，全程都会需要基础性质的护理，如每天对病房开窗通风换气，并定时对室内空气进行消毒，减少病房内探视人员的流动，严格按照无菌操作执行，床头柜，床档及地面用消毒液定时擦洗，以防院内感染。
患者使用的一些仪器要注竟实时观测并调试，同时还要关注患者自身的清洁情况和自理情况等。根据患者的具体情况制定健康教育计划并加以实施，向患者讲解手术过程及相关信息，使他们有所了解，积极配合治疗。
训练患者进行咳嗽、深呼吸、床上排便的策略等，还应根据患者的爱好、家庭背景、生活习惯等与患者多沟通，及时掌握患者的心理特点，并对患者多加关怀和照顾，使他们感到温暖，消除恐惧心理，从而正确配合医生护士治疗和护理。总之基础性质的护理质量关乎护士工作是否符合其就业标准，是护士工作过程中的一项最为重要的内容
2、术中对患者的病情及时进行登记监督。
手术过程中的护理工作是手术前工作的连续，在整个手术过程中更应该具备专业素质身体素质和心理承受能力包括手术过程中配合医生的手术工作，对于接受手术的患者的情况进行及时反馈，调试好各种仪器，这些都对手术后患者的恢复治疗有着重要的作用手术中的护理工作由专门负责手术室工作的护士进行有些患者的病情比较严重，因此手术需要的时间较长。
而稍有不慎，就会出现一些并发的情况这些都要求护士注意力高度集中，保证手术的顺利进行。同时，在手术过程中对于患者的一些实际情况的反馈也有助于推动患者手术后护理的进行因此，在手术过程中需要建立一系列的质量检查以及登记制度具体需要记录的部分有患者的姓名，参加的手术名称，在手术过程中出现的各种突发情况等。
这些记录应该由专人负责并进行保管，各个科室也需要定期进行一些检查，就其中的情况进行整理这些都有助于提高护士对于工作的责任心，为术后工作的合理展开提供基础。
3、术后运用多种手段减少并发症的发生。
胃肠外科病人围术期往往需要经过手术室、术后监护室等科室间或科室内各个班次的交接，在这些转运和交接过程中如果病情交接不清或对前期病情不了解就会导致护理差错或护理纠纷。
要严格执行交接班制度，做好床头交接班。术毕返回病房要向手术室护士了解术中有无特殊病情变化、静脉通路液体种类、液体有无渗漏、皮肤有无受压、各种引流管有无脱落及是否通畅。指导患者早期活动，术后每2h协助翻身1次，根据病情逐步下床活动以防止发生下肢静脉血栓、肠粘连等并发症。
术后3d内是胃肠外科病人较易发生并发症的阶段，每个班次一定要把病人病情异常的情况交接清楚，以便重点观察，防止并发症的发生
按医嘱及早使用抗生素，积极预防感染。胃肠外科患者由于受到胃管的机械刺激，呼吸道黏膜腺体分泌增加，呼吸功能下降，易出现并发症，因此术后对呼吸道的护理质量制约非常重要的，术后常规雾化吸入，翻身拍背并嘱患者进行有效咳嗽，利于痰液松动咳出。对痰液黏稠不易咳者，于术后4h常规超声雾化吸入。
日常护理中要求护士了解每个病人可能发生的护理并发症如肺部感染、口腔感染、烫伤、压疮、坠床、液体渗出引起组织坏死等，并要掌握这些并发症的预防措施。
4、结语。
对胃肠外科患者在术前制定护理质量各方面的标准，术中对患者的病情及时进行登记监督，术后运用多种手段减少并发症的发生。对胃肠外科围术期护理质量的制约可以降低护理并发症的发生率，避开护理差错和护理事故的发生，增加治疗的成功率，同时还有利于推动科室护理质量的持续改善。
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护理学副高论文国家级好。
论文发表省级和国家级在主办单位、级别要求、包含种类上存在区别。具体如下：
1、主办单位不同
省级期刊即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报(刊)。期刊的主办单位以及主管单位的所在地就可以看出期刊的级别，省级期刊就是显示的是省级区域的单位名称。国家级期刊即由党中央、国务院及所属各部门或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。
2、级别要求不同
国家级期刊要比省级期刊级别高些，但是并不绝对。也有很多省级论文质量高的，有的单位会要求作者发表在什么级别的刊物上，只是严格的来讲，国家级期刊要比省级期刊要求高一些，包括字数要求、费用等各方面的内容都要高一些。
3、包含种类不同
省级期刊由省(部)级业务主管单位的、有正式出版刊号的刊物上发表的论文;全省大行业学会和省直厅局主办、经省级以上出版部门批准登记的学术期刊;省部级大报理论版;大学学报;在国家二级学会、省级主管单位主办的学术会议上宣读，并被有正式出版刊号的论文集收录的论文。
国家级学术刊物是在国家级(由国家级部门主办或主管)期刊上发表的论文;在中国召开的国际学术会议上宣读,并被有正式出版刊号的论文集收录的论文;在国家一级学会召开的学术研讨会上宣读，并被有正式出版刊号的论文集收录的论文;标记为核心刊物的杂志(科技核心北大核心等)，也被列入国家级刊物。
要是没有规定，你可以自主决定去哪里发表，哪个网站都可以，