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分别对真空微波干燥、冷冻干燥、热风干燥及热风与真空微波联合干燥等不同干燥方式对颗粒状果蔬质量变化的影响进行了讨论，以VC和叶绿素的保持、色泽的差异、收缩和复水性能等为质量参数，分别进行比较。真空微波干燥在以上各质量参数方面，虽比冻干产品有一定差距，但远优于常规热风...
水果分级的目的是使水果达到标准化和商品化,因而水果缺陷检测尤为重要。为增强水果市场的竞争力,国内外对水果缺陷检测方法进行了大量研究。水果品质的检测分类是其成熟后流入市场销售前的重要一步,因为水果品质的优劣直接影响其经济效益和市场竞争力。
基于MATLAB的水果分级识别技术研究摘要本次毕业设计介绍了基于MATLAB的水果分级自动识别，利用手机端获取苹果的样本图像，应用MATLAB软件编程实现了对样本图像的预处理，包括图像滤波、图像填充、图像灰度化、图像二值化以及特征量...
【评价标准】1976年，ISI在SCI基础上引出期刊引用报告（journalcitationreport,JCR），提供了一套统计数据，展示科学期刊被引用情况、发表论文数量以及论文的平均被引用情况。在JCR中可以计算出每种期刊的影响因子（ImpactFactor,IF）。
3.结果与分析3.1不同培养温度对速冻蔬菜菌落总数的影响图1结果显示：六种蔬菜在25、30、36培养48h，菌落总数有明显变化，其中菠菜的菌落总数最多，其次玉米、青豆、青椒丁，菌落总数最少的为芦笋；总体来说，速冻蔬菜在30时培养生长的菌落比较多...
水果分选机设计开题报告.doc,水果分选机设计开题报告1、本课题的研究目的及意义目的：近年来，随着农业科技的发展和人民生活水平的提高，国内外水果品种越来越多，人们对水果的品质也有了更高的要求。为了提高水果的质量和出品等级，需要对水果进行严格的质量分级和大小分级。
果品蔬菜的质量质量评价.ppt,第一章果品蔬菜的质量与质量评价教学内容第一节果品蔬菜的质量第二节果蔬中化学成分与贮藏关系第二节果蔬的质量评价第四节果蔬的商品质量标准果品蔬菜的质量构成要素分四个方面：卫生质量感官质量营养质量商品化处理质量一、卫生质量直接关系到...
不同分类标准下，统计数值存在偏差。HS编码更加系统、科学，大部分国家的海关和统计机构都以HS编码为标准对贸易商品进行分类。为了减少数据搜集、统计过程中的误差，本文采用HS编码作为分类标准，农产品包含01章至24章，共四个大类，具体的统计口径如表2.1所示。
糖酸组分及其对水果风味的影响研究进展.郑丽静聂继云闫震.【摘要】：可溶性糖和有机酸既是水果的重要营养成分,也是水果的重要风味物质,其构成和含量水平是决定水果甜酸风味的关键因素。.就糖酸组分及其对水果风味影响研究进展进行了综述。.主要...
TBT对我国出口贸易的影响1、技术性贸易壁垒涉及面广，从传统产品到高技术产品都不同程度受到影响我国的机电产品出口额占出口第一位，然而机电产品受发达国家在噪声污染、电磁污染、节能性、兼容性、安全性等方面的技术限制，仅1992年就有80亿美元出口产品受到影响，到1998年达200亿美元。
导读:本论文是一篇免费优秀的关于标准规格论文范文资料,可用于相关论文写作参考。郭林宇1钱永忠1汤晓艳1毛雪飞1李丹2摘要:果蔬等级规格标准化是提高果...
浙江大学硕士学位论文不同预处理对果蔬贮藏中物理机械特性的影响研究姓名:何喜玲申请学位级别:硕士专业:机械设计及理论指导教师:王俊20050301硕』,学位...
山东珲大学硕十学位论文第一章绪论虫害利用种子、茶叶的电特性进行清选分级等。同时利用电特性评价果蔬内部品质如新鲜度和成熟度也开始被提出来。浙江大学尤...
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《果蔬营养与健康论文》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《果蔬营养与健康论文》。第一篇:果蔬营养与健康论...
本论文主要工作和结论如下:1.为了探究超高压处理对不同品种的果蔬质构和品质的影响,本文选择了5种具有不同的密度、含水率、微观结构和质构特性的果蔬,采用不同的超高压处理条...
浙江大学硕士学位论文不同预处理对果蔬贮藏中物理机械特性的影响研究姓名:何喜玲申请学位级别:硕士专业:机械设计及理论指导教师:王俊20050301硕』,学位论交中文...
武汉工业学院毕业设计设计(论文)题目:水果自动分级包装机的设计姓名学号院(系)专业指导教师2014年6月前言随着农业综合开发,多种经营的发展,果...
机器视觉技术在果蔬的识别和分级中的应用维普资讯cqvip
内容提示:美国蔬菜质量安全管理体系及对中国的政策启示周洁红/钟勇杰【专题名称】农业经济导刊【专题号】F2【复印期号】2006年07期【原文出处】《世界农业》(京...
中国农业大学博士学位论文热激活天冬氨酸蛋白酶特性及低温对鲜切苦瓜品质的影响姓名王连稹申请学位级别博士专业食品科学指导教师姜微波李全宏20070601摘要...