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参考文献在餐饮业论文写作中占据着重要作用，本文整理了一些关于餐饮业近三年的参考文献范例，其中涉及到：连锁经营、成本管理、食品安全等与餐饮业密切相关的文献，以供参考。.[1]梁守杰。.连锁经营视角下餐饮行业的营销策略分析[J].经济研究导刊...
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关于提高餐厅餐饮服务质量地论文摘要：服务质量是服务业地灵魂,服务质量不高已成为制约餐厅发展地瓶颈餐厅应针对顾客需求,从服务设施地有效保证、餐饮菜单地精心制作、餐饮菜品地不断创新、服务流程地规范与优化、正确处理客人员工奖惩与考核制度地建立、员工培训地有效实施以及...
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服务质量控制文献综述和参考文献(2)目前研究中关于服务质量中，李景芝在《加强餐饮服务管理提高餐厅餐饮服务质量》一文中的加强服务流程的规范与优化说明饮食服务本身就是需要一个不断成熟的过程，要落实好餐厅管理。.这一段时间阅读了很多国内外...
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饮食文化论文参考文献(二)[1]黄亦武.深圳市餐饮业食品安全监督管理体系构建研究[D].天津大学2010[2]张淼，李燮昕，张振宇，贾洪峰.我国餐饮行业食品安全问题现状及对策研究[J].四川烹饪高等专科学校学报.2011(03)[3]林翠苹.
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餐饮论文参考文献三:[1]陈达庆.句容市中小学学校食堂“五常法”管理效果评价[J].公共卫生与预防医学.2010(05)[2]尹清菊,张亚锋,过群.对食品公共场所从...
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浅谈餐饮行业服务与管理论文【摘要】随着我国经济发展,中国餐饮业也蓬勃发展,彼此之间竞争也日益激烈,餐饮服务质量的高低将关系到餐厅的生存和发展,也是衡量餐饮企业在市场...