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参考文献在餐饮业论文写作中占据着重要作用，本文整理了一些关于餐饮业近三年的参考文献范例，其中涉及到：连锁经营、成本管理、食品安全等与餐饮业密切相关的文献，以供参考。.[1]梁守杰。.连锁经营视角下餐饮行业的营销策略分析[J].经济研究导刊...
服务质量控制文献综述和参考文献(2)目前研究中关于服务质量中，李景芝在《加强餐饮服务管理提高餐厅餐饮服务质量》一文中的加强服务流程的规范与优化说明饮食服务本身就是需要一个不断成熟的过程，要落实好餐厅管理。.这一段时间阅读了很多国内外...
热门餐饮业论文参考文献相关写作资料大学生创业文献综述盈余管理国内外文献综述未来基于CNKI文献的我国经济犯罪主题变化趋势预测西南服务团的思想改造——综合文献资料和口述材料的考察西部经济开发思想文献综述指导做好新形势下党的新闻工作的纲领性文献——学习贯彻习近平总...
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关于提高餐厅餐饮服务质量地论文摘要：服务质量是服务业地灵魂,服务质量不高已成为制约餐厅发展地瓶颈餐厅应针对顾客需求,从服务设施地有效保证、餐饮菜单地精心制作、餐饮菜品地不断创新、服务流程地规范与优化、正确处理客人员工奖惩与考核制度地建立、员工培训地有效实施以及...
参考文献陈志学，2006：《饭店服务质量与案例分析》，中国旅游出版社胡敏，2008：《饭店服务质量管理》，清华大学出版社易钟，2008：《酒店餐饮服务质量管理方法》，机械工业出版社谷慧敏，2002：《国际饭店管理》中国旅游出版社陆朋，2009：《餐饮
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国外关于服务的研究中，Parasuraman,ZeithamlandBerry所写的SERVQUAL:AMultiple-ItemScaleforMeasuringConsumerPerceptionsofSeriveQuality中指出，服务质量是一个抽象的，难以把握的，具有无形性，多相异质性和不可分割性的统一体，这些重要的性质使得服务质量不像其他产品质量，产品可以通过对产品的使用得出...
又比如餐饮服务质量对客单价的影响？或者说你如何去量化餐饮服务的质量，因为毕竟它是一个抽象的研究对象。或者说你是否有对标餐厅，他们如果成功成功在哪里，如果不成功那问题出在哪里？相信对于这些问题的深挖都能够让你论文的深度提高一些，并且
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《我国饭店服务质量研究》中国商贸2010.25、《浅谈提升我国饭店服务质量几点建议》科技广场2010.26、《浅谈饭店服务质量提高》学习月刊2010.57、《论饭店服务质...
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餐厅服务质量研究(毕业论文doc)下载积分:900内容提示:目录摘要...1关键词...
浅谈如何提高餐饮服务质量论文下载积分:2000内容提示:浅谈如何提高餐饮服务质量【摘要】餐饮服务质量的提高一直都是各酒店所关注的问题。要想全方面更...
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第一篇:饭店服务质量论文浅析饭店餐饮服务质量旅游管理071魏梦娉5400907816摘要:服务质量是饭店生存的基石和核心竞争力,是争夺市场、提高经济效益的重要手...
【关键词】餐饮服务质量管理餐饮企业管理序言近年来,通过市场化竞争和社会化投入,餐饮企业已由小规模、网点少、设施简陋、服务水平低下,发展成为规模不断扩大、增...