“民以食为天”，餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受，还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代，现在的餐饮空间已经不能被满足，对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中，对餐饮空间的表达上，应该注重餐饮背后的文化内涵，来更好的发展餐饮的独特...
浅谈我国餐饮企业文化营销策略_市场营销毕业论文摘要：所谓文化营销，是基于文化与营销活动的融合点，从顾客需求出发，通过有意识地发现、甄别、培养、创造和传递某种价值观念以满足消费者深层次需求并达成企业经营目标的一种营销...
中西方饮食文化与当代餐饮空间设计西方饮食文化在中国的发展在战争时期的上海就已经被中国人所认知，但这种认知是国门“被打开”的无奈。纯粹的“拿来主义”，并没有让西方饮食和中国特色相结合。随着社会的发展，中国人对西方文化以及饮食的认知，已经从原来“被动接受”变成...
因此，本文的研究意义在于：（1）基于2010年中国统计年鉴的数据，通过对餐饮业的基本发展情况、就业吸纳能力、经营情况、基本财务指标等几方面的分析，总结餐饮业发展的现状及其在发展过程中存在的问题。.为客观认识我国餐饮业，全面提高整体经济...
然而,餐饮业经营不是一帆风顺的,许多餐饮企业的经营者都感到面临的挑战越来越多,压力越来越大...参考文献:[1]钱文锦.餐饮营销初探[J].桂林旅游高等专科学校学报,2001,(4):20-23.[2]陈德超.论餐饮文化营销策略与竞争优势[J].华东经济管理,2001...
2011-06-25急求一篇关于中国饮食文化的论文。3000字左右。7982013-08-03急求：中国饮食文化论文222008-12-22急求中国饮食哲学方面的论文综述162008-07-06急求中国饮食文化区域差异及饮食文化与地理环境的关系392015-01-25急求一篇论文2000字泰国饮食文化的民族文化解读谢谢啦
中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。下文是小编为大家搜集整理的关于饮食文化论文参考文献的内容，欢迎大家阅读参考!
一、中国餐饮业实施品牌战略过程中的问题.1、、忽略品牌建设的整体性、.各行业的品牌构成要素是不同的，餐饮品牌是由服务品牌、环境品牌、菜点品牌和企业品牌四个部分构成，由内隐的文化要素和外显的符号等要素构成。.所以，餐饮业的发展主要取决于...
2020-04-01浅谈饮食文化与旅游业的发展2012-12-28中外饮食文化在旅游中的地位及重要作用12010-07-08如何理解中国饮食文化的旅游价值142011-11-21饮食文化对现代旅游的影响82020-10-02浅谈中国饮食文化12012-12-18中国饮食在旅游文化中的价值内涵有哪些。...
酒店企业文化与餐饮企业管理实践经验一、餐饮企业要想在当今市场取胜和扩容,首先要有自己的企业文化,有自己选择的消费市场,有自己的战略决策和奋斗目标,按本企业的目标定位,逐步进行实施,使企业逐步走向光明。对未来餐饮市场要预测和研究,引进新的餐饮营销观念,有自己一流的程序管理,在...
文-059282;质优价廉,欢迎阅读!餐饮文化概念,文化概念,餐饮文化概念,餐饮文化的特性,地域性,民族性,宗教性,阶段性,餐饮文化的意义,餐饮文化营销,新媒体营销,微...
内容提示:2014年第8期电子产业经济餐饮业的经营管理最新理念浅析■贾晋自改革开放,中国餐饮业以惊人的速度发展壮大。进入二十一世纪后这十几年...
文秘帮餐饮管理论文范文,1加大食堂硬件投入1.1加强食堂安全技术防范系统建设食堂安全技术防范系统是用于安全防范的专门技术。前几年,这项技术因其投入与防范效果性价比不高,...
摘要:本文结合笔者多年实际工作经验,在分析我国当前餐饮企业文化的基础上,阐述了餐饮企业进行企业文化创新的必要性,并提出相应的企业文化创新措施,以期能更好...
餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求。下面我们一起...
现在中国人的餐桌上正在加大肉类和奶类食品的比重;同样,西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展,中西餐饮文化将在交流中共同发展,人们将会享受到更美味、更快捷、更营养的...
提升了餐馆的饮食环境,这固然是可喜的一面,可是虚有其表的事物往往只能昙花一现.所以要想弘扬赣菜文化就必须在它的内涵上下功夫.首先,可以在赣菜名点的民间传...