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库存是企业的核心成本，具有重要意义，即厂商的库存负担只要下降几个百分点，就能快速提高利润。随着新产品的增加，库存投资业增加，导致更高的库存配置。所以库存在现代社会中越来越重要了，有效的库存管理可以为企业提供更多的收益成本。
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【摘要】:随着社会的发展、生产力的进步、生活水平的不断提高,社会餐饮业需求得到了高速增长,餐饮市场的竞争也日趋激烈。对餐饮业的经营管理者来说,在激烈的市场竞争环境下,...
一、餐饮业存货管理的特点(一)安全控制方面的管理根据餐饮业自身的特点,借见同行有关库存管理的先进经验,提高库存管理中的安全效率,应从以下方面进行:要建立...
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1.2餐饮企业水产品库存管理的现状第10-11页1.3研究的意义第11页1.4国内外易腐物品库存研究现状第11-13页1.5研究的思路和方法第13页1.6论文的结构第13-14页第...
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餐饮企业存货管理存在的问题及对策【摘要】存货控制是企业内部控制中的一个重要环节,餐饮企业由于其存货的特殊性,存货的管理显得更为重要。本文就目前餐饮企业...
一,中小型餐饮企业存货管理存在的问题1.企业内控制度不完善,采购员身兼多职,职权过大从采购制度角度来说,中小型餐饮企业的采购制度往往只是纸上谈兵,由一人说了算的现象很普...