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摘要：鞣花酸是与人类健康息息相关的一种天然植物多酚，常见于坚果、种子和水果（尤其浆果类）中，自然界中鞣花酸以鞣花单宁形式存在。草莓因富含鞣花酸及其前提物质，被认为是一种重要的功能食品和营养来源。本文对不同草莓品种和草莓产品中的鞣花酸含量、贮藏过程中鞣花酸...
草莓中富含鞣花酸，其含量会随着品种、生长条件和成熟度差异而有所不同。据报道，草莓和野生草莓瘦果和叶子中含有较高含量的鞣花酸。草莓采后贮藏保鲜及贮藏过程中的不同条件对草莓中鞣花酸含量会产生一定的影响。
中含有鞣花酸戊糖、鞣花酸脱氧己糖、鞣花酸葡糖苷酸等鞣花酸衍生物[1－2，10]，含量为29～66mg·（100g）－1，高于新鲜草莓鞣花酸含量9．7～22．9mg·（100g）－1[11－12]。经脱水干燥制成草莓叶茶后，其鞣花
草莓叶片前后营养成分分析.王丽娜常琳琳王桂霞董静钟传飞王宝刚张运涛.【摘要】：本研究选取‘京怡香'、‘'、‘红袖添香'和‘书香'4个品种不同成熟度叶片,测定维生素C和游离鞣花酸含量。.结果表明:维生素C含量在品种间和品种内差异不大...
（资料）鞣花酸的电化学研究毕业论文研究,材料,论文,电化学,鞣花酸,电化学分析,论文资料,电化学反应acid)是没食子酸的二聚衍生物，也是一种多酚二内酯，广泛存在于各种软果、坚果和其它植物组…
草莓果实中的酸主要为有机酸,其中柠檬酸占总酸量的60%以上,有机酸含量波动较大,在果实发育早期有机酸含量逐渐升高,并在4月10日(半红期)达到峰值,随着果实成熟,有机酸含量开始下降,果实生长后期有机酸含量下降可能是因为转化为碳水化合物或者被氧化形成
鞣花酸与三氯化铁的显色反应呈蓝色，遇硫酸呈黄色，Greiss-meger反应呈阳性，还易与金属阳离子如Ca结合。纯鞣花酸是一种黄色针状的晶体，其熔点大于360，密度为1.67g/cm。它不溶于醚，微溶于水和乙醇，100mg乙醇中仅能溶解20mg的鞣花酸。
利用五倍子单宁酸生产废弃物鞣花酸研究.【摘要】：五倍子为漆树科植物盐肤木、红麸木或青麸杨叶上的虫瘿,富含单宁酸、没食子酸、鞣花酸等成分,其中单宁酸含量高达60%左右,是水解法工业生产单宁酸的主要原料之一。.然而在五倍子生产单宁酸废弃物...
研究树莓叶中鞣花酸的提取工艺,采用液相色谱法测定鞣花酸含量。设计以考察乙醇浓度,提取时间,提取温度,料液比为四因素三水平的正交试验。结果标明:影响鞣花酸提取率的先后顺序是:乙醇浓度→提取温度→提取时间→料液比;最佳提取工艺为乙醇浓度80%,提取时间60min,提取温度95℃,料液比3∶140(g/m...
鞣花酸的及含量测定方法研究山银花抗炎抗菌谱效关系研究右布洛芬口服液体缓释给药系统的构建及体内外评价肿节风三清颗粒的药学研究钯催化偶联反应一步法氟苯水杨酸研究非布索坦的研究艾叶黄酮的化学成分、纯化工艺和药理活性研究
食品科学与工程完成日期:2014年06月10毕业论文任务书论文题目四种草莓鲜果品质综合评价下发任务日期2011年9月学生姓名指导教师一.论文主要内容分析测...
(3)鞣花酸鞣花酸是一种天然的多酚物质,广泛存在于各种软果植物中,例如红树莓、黑莓、石榴、蓝莓、草莓、枸杞等,红树莓中鞣花酸的含量居各类可食用植物之首,约...
1湖北工程学院新技术学院生物化学系本科毕业论文2.草莓的的营养价值、作用及国内外研究现状2.1草莓的简介草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果。草莓的外观呈心...
适用于小便短红(2)据国外医学家研究,草莓是鞣花酸含量最丰富赤。的植物之一,从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高(5)鲜草莓100g洗净,酒后慢慢嚼服,为醒...
王丽娜,常琳琳,王桂霞,...-草莓研究进展被引量:0发表:2015年加载更多来源会议第七届中国草莓大会暨第八届中国草莓文化节2013-03-21研究点分析草莓果...
草莓的生物活性物质厦对人体健康的益处六个草莓品种鞣花酸的含量差异较小,‘森加・森加那’的含量最低,而‘Jonsok’含量最高,芬兰比波兰生产的草莓鞣花酸含...
采后正己醇处理对草莓果实Vc含量的影响Fig.3-5:Effectof1-HexanolpostharvesttreatmentonthecontentofvitaminCofstrawberryfruits图3.6:采后正己醇处理对草莓果...
为对红树莓果实中主要功能因子进行深入探讨,本文采用HPLC对红树莓果实中的鞣花酸和树莓酮含量进行了研究,旨在为红树莓相关产品研究提供质量控制方法。1材料红树莓(购自辽宁新...
优点是:缓苗期短,成活率高,病害减少,结果早.应用秸秆反应堆技术,其优点一是改良土壤,减少重茬;二是增加土壤有机质,提高二氧化碳含量,提高地温,提高品质.他还介...
【摘要】:建立测定黑莓果汁中鞣花酸含量的HPLC法。采用高效液相法。色谱条件:ODSLichrospherC18柱(150mm×4.6mm,5μm);流动相为5mmol/L醋酸铵缓冲液(pH3.0)...