论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心苦荞全株茶浸泡酒工艺条件优化研究来自维普网喜欢0阅读量：36作者：吴旋，李正涛，吴兵展开摘要：苦荞全株茶以苦荞茎叶花果为原料,经超微粉碎后加入苦荞粉中制作...
优秀硕士学位论文—《发酵型茶酒生产工艺研究》摘要第1-7页ABSTRACT第7-9页第一章绪论第9-20页1.1红茶第9-14页1.1.1红茶简介
毕业论文题目：茶多糖提取工艺的优化药物化学目录论文正文20中文摘要20英文摘眼21前言22实验部分22结果与分析25问题...
茶酒曲的品质直接影响了茶酒的品质,因此对茶酒曲工艺条件和茶酒生产工艺条件的研究以及关键酶活性调控对于生产优质茶酒具有重要的指导意义。.本研究首先确定茶酒曲中主要酶的种类和活性,通过电泳实验发现有3种主要酶类,分别是淀粉酶、蛋白酶和多酚...
绿茶中茶多酚提取工艺的优化亿亏与生物互程2015，VoI．32No．06WWW．hxyswgc．comChemistry＆Bioengineering开发应用国绿茶中茶多酚提取工艺的优化赵志…
目的优化黄芩酒炙工艺,并评价其抗炎活性。方法在单因素试验基础上,以加酒量、闷润时间、投药温度、炒炙时间为影响因素,黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、醇溶性浸出物含有量为评价指标,Plackett-Burman设计结合Box-Behnken响应面法优化酒...
中国酒文化论文第三篇题目：中国的酒文化的发展与传统文化的领域探究摘要：中国的酒文化伴随着五千年灿烂文明而开始,而酒文化则是其中一种比较特殊的文化形态,它在中国传统文化中的地位有着其独特性;而酒器,作为酒文化的承载者也随着酒文化的繁荣一起演变、传承,成为古代生活器物中...
提供茶多酚苹果酒的发酵新工艺中试研究word文档在线阅读与免费下载，摘要:创新与借鉴中国酿造2011年第1期总第226期··145茶多酚苹果酒的发酵新工艺中试研究李一婧，谢天柱，马伟超，杨瑞瑞，呼丽萍*（天水师范学院生命科学与化学学院，甘肃天水741001）摘要：以浓缩苹果汁为原料，采用固定化
以高粱,茶树修剪枝叶为原料,按照传统高粱酒的工艺制得基酒,并用芝香,陈酿调味酒进行调配,旨在优化酿造型茶酒的工艺.同时,测定分析了茶酒的理化特性.结果表明:在蒸馏...
【摘要】:以梵净山卷丹百合和绿茶为原料,考察发酵温度、初始pH值、酵母接种量和初始糖度对卷丹百合茶酒酒精度的影响。采用正交试验对卷丹百合茶酒发酵条件进行了...
学位(毕业)论文作者亲笔签名:日期:指导教师亲笔签名:日期:福建农林大学硕士学位论文竹茶酒发酵工艺优化及抗氧化功效研究III第一章绪论1.1茶叶的主要营...
195*卷丹百合茶酒的发酵工艺优化研究李丽1,何娟'周荣菊S吴永康S李刚凤(1.铜仁学院材料与化学工程学院,贵州铜仁554300;2.仲恺农业工程学院轻工食...
内容提示:酿造型茶酒的工艺优化及理化特性分析王杰,杨海滨,张莹,邬秀宏,李中林,徐泽※(重庆市农业科学院茶叶研究所,永川402160)摘要以高粱、茶树修...
【摘要】:本文对竹茶酒的酿造工艺进行了系统研究,并在此基础上,利用GC/MS分析法对竹茶酒的香气成分进行分析和鉴定,初步研究了发酵、陈酿以及灭菌对其香气成分的影响;同时对竹...
本文对竹茶酒的酿造工艺进行了系统研究,并在此基础上,利用GC/MS分析法对竹茶酒的香气成分进行分析和鉴定,初步研究了发酵,陈酿以及灭菌对其香气成分的影响;同时对竹茶酒进行体...
内容提示:分类号:TS262.4单位代码:10389密级:学号:S1101930福建农林大学硕士学位论文福建农林大学硕士学位论文竹茶酒发酵工艺优化及竹茶酒发酵工艺优...
以茶叶作为主要原料,经微波浸提的茶汤,辅以果汁进行发酵,研究茶酒酿造工艺。通过单因素和正交试验对茶酒的发酵条件进行优化。结果表明,以酒精体积分数11%为前...
研究了雪梨绿茶发酵酒的工艺参数以及对茶酒中茶多酚含量的影响。在单因素实验基础上,利用Box-Benhnken中心组合设计,采用响应曲面法对雪梨绿茶发酵酒工艺参数