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毕业答辩论文茶叶饼干的研制.doc,毕业答辩论文茶叶饼干的研制PAGEPAGE1绿茶饼干的研制吴伟中南林业科技大学涉外学院，湖南，吴伟，410201摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉的三因子(绿茶粉、白...
绿茶饼干的研制毕业论文.doc,绿茶饼干的研制摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的筛选，再进行风味审评和理化指标的试验，获得了饼干最佳为：每100g面粉中添加猪油22g、奶粉5g、白砂糖35g、泡打粉4g、绿茶…
绿茶饼干的研制摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉的三因子绿茶粉、白砂糖、猪油、三水平的筛选，再进行风味审评和理化指标的试验，获得了饼干最佳为：每100g面粉中添加猪油g、奶粉5g、白砂糖35g、泡打粉4g、绿茶粉4g，而其他配料食盐1g、鸡…
时间:2018-03-2716:56来源:毕业论文作为中国传统健康饮品，如表1.1所示传统的冲泡法无法将茶叶的功能完全浸出，如茶多酚的水浸出率约为60~70%，维生素、游离氨基酸及矿物质浸出率为70
时间:2018-03-2716:56来源:毕业论文.曲奇饼干的最佳制作（焙烤百分比%）为：低筋粉100、黄油55、糖33、鸡蛋18、绿茶粉1.2、大豆粉3.5。.此时，曲奇饼干颜色淡绿，口感酥脆，质构细密，花纹清晰，奶味中融合着茶味.摘要：本文主要研究了原辅料种类...
序号毕业设计（论文）题目学号学生姓名成绩班级1沙枣-酸枣复合饮料的制作220140270蔡佳钰82.7食科1422Needletrap-GC-MS结合保留指数对杏果实香气的分析220142223刘强82.3食科1423干制条件、成熟度与杏感官品质的相关性分析220142226张晓岚...
毕业论文_茶叶饼干的研制.doc【摘要】1绿茶饼干的研制吴伟中南林业科技大学涉外学院，湖南，吴伟，410201摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的...
我的毕业论文是《红茶奶油饼干的研制》，蒋作明是我的指导老师，我在实习单位——成都新上海食品厂研制这款饼干。一般饼干吃了容易燥，这款饼干像茶一样润，吃了不燥。饼干拿到北京展销，被抢购一空。1984年7月我大学毕业，分配到云南...
日本静冈茶产业特点与借鉴之浅析(毕业论文)茶叶JournalofTea2014，40（2）：83～86日本静冈茶产业特点与借鉴之浅析罗列万2（1．浙江省农业技术推广中心，杭州310020；2．浙江省种植业管理局，杭州310020）茶产业是日本静冈的农业支柱产业之一，本文对日本静冈...
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茶叶饼干的研制【毕业论文,绝对极品】下载积分:1000内容提示:绿茶饼干的研制中南林业科技大学涉外学院,湖南,摘要:本试验从每一种单因素变量中选取三个因...
毕业论文《茶叶饼干的研制》下载积分:1000内容提示:绿茶饼干的研制中南林业科技大学涉外学院,湖南,摘要:本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平,然...
绿茶饼干的研制摘要:本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平,然后进行绿茶粉的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的筛选,再进行风味审评和理化指标...