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黄建安教授从事茶叶审评与生化、茶树分子生物学等方向的教学与科研。主持国家自然科学基金面上项目3项，担任湖南省重大科技专项“茯茶产业化关键技术研究与示范”首席专家。作为主要研究人员承担国家级、省部级科研项目30多项。
长期从事茶叶技术研究、质量检测技术研究、茶叶审评和质量管理等工作。先后发表论文50余篇，主编或参编《中国茶事》《世界茶文化大全》《食品质量安全市场准入审查指南》《食品生产许可管理办法及审查通则政策解读》《产品质量监督抽查实施规范（食品分册）》等书籍，主编《中国...
展开全部.主干学科：食品科学、园艺学。.主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。.主要实践性教学环节：包括教学实习...
张颖彬，中国农业科学院茶叶研究所（农业农村部茶叶质量监督检验测试中心）助理研究员，浙江工匠荣誉称号获得者，国家一级评茶师，长期从事中国茶叶感官评价及相关研究工作。.现为中国茶叶学会感官审评专业委员会副秘书长,西湖龙井茶质量鉴定中心...
第29卷第4期2017年12月宁德师范学院学报(自然科学版)JounarlofNingdeNormalUniversity(NaturalScience)Vo1.29No.4Dec.2017《茶叶审评与检验...
、审评、茶史、茶区、茶文化,全书十卷,其中茶叶审评从审评用具形状、色泽、规格、作用、使用方法,以及炙茶、煮茶、用水、饮茶各环节的要领,都作了阐述,并提出了内质色、香、味的...
国内外各茶叶生产单位、专职的科研院所,均设立了茶叶审评检验室,专司审评检验工作,并成为各单位的品质控制中枢。由于茶叶审评检验的发展,制度的建立、健全,使我国茶叶生产、贸易、...
《茶叶审评与检验》课程教学改革的探索与实践[J].郭桂义.安徽农业科学.2007(19)郭桂义.《茶叶审评与检验》课程教学改革的探索与实践[J].安徽农业科学.2007(19)郭桂义,Guo...
茶叶审评与检验2012必修版下载积分:400内容提示:华南农业大学园艺学院茶学系华南农业大学园艺学院茶学系谭新东谭新东课程说明:课程说明:1.1.课程安排课程...
《茶叶审评与检验》经过1979年第一版、1985年第二版、2000年第三版修订后,现在进入了第四版修订。本次修订扩大了修订队伍,参加编写的学校有湖南农业大学(主编单位)、浙江大学、安徽农业大学、西...