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西餐必备：.1.《后厨机密》比尔.比福德——有关要如何成为一位真正的大厨，我从来没读过比这本书更好笑、更如假包换的记述。.从炖牛小排到玉米粥乃至意大利面，他有关烹调食物的描绘，都是那么精彩，细节清晰、活灵活现又动人。.2.《掌握烹饪法国菜...
2016-05-05求一份厨师的工作总结范文，简单点就好362016-04-29厨师的个人总结怎么写12020-01-11食堂厨师工作总结怎么写82013-09-04厨师月工作总结怎么写492016-12-15酒店厨师工作总结怎么写2018-11-17厨师入职以来的工作经历总结怎么写1
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厨师绩效考核方案范本.doc,厨师绩效考核方案范本2篇厨师绩效考核方案范本【1】管理所职工食堂负担着全所员工的饮食供应任务，为了加强，对厨师队伍的考核管理力度，提高厨师厨艺水平，更好的满足广大员工的用餐需求，特制订如下考核办法。
我不是厨师，但学的是服务业，与烹饪很近。闲的时候也做美食，不过在理论层面研究更多一点。看过的菜，不离十会知道如何做出来的。“回锅肉的回馈”一文，就是做菜的理论总结，有点厨艺基础的人，一看就懂。不要把自己不喜欢就当成别人也不喜欢。
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爸爸工作的饭店里有一个炒菜的厨师，是他们店里的招牌厨师，他叫王成帆。只要是老顾客，都知道这位厨师。老客们一旦谈起这个厨师，都会啧啧赞叹。当顾客吃到王叔叔炒的菜时，总会边点头边发出“嗯”的声音，随后就会说出一些赞叹的语句：“这菜可真好吃
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厨师理论考试第一章理论考试第一节厨房A.通用部分1.问我店关于考勤的有关规定答⑴按时上班不迟到不早退认真遵守作息时间⑵严格遵守请假制度不准无故旷工...