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2020年中式烹调师技师理论知识试题库及答案（精华版）一、单项选择(第1题～第310题。)1.我国是世界上最早的文明古国之一，早在()万年前，我们中华民族的祖先就已经劳动、生息、繁衍在这块土地上。A、150B、170C、180D、200答案：B2.
这个问题@汪惟惟哥邀请我回答的，但在此之前，他已经到我们学校学习过3个月的厨师。你是否愿意为一个爱好花这么久的时间？@赵世奇17哥问我有什么专…
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提供中式烹调师理论试题(中级工试题)word文档在线阅读与免费下载，摘要:职业技能鉴定国家题库中式烹调师中级理论知识试卷一、单项选择(第1题～第330题。)1.在餐饮经营中，要根据业务情况选择适合自己()的最佳采购方式。A、管理B、经营C、方便D、实用2.采购程序是采购工作的()。
线B、社会主义职业道德基本原则是社会主义职业道德基本规范的基础C、社会主义职业道德基本原则是社会主义职业道德基本规范的具体体现厨师高级工(技师)理论知识试卷D、职...
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