周睿论文，发表于《包装工程》。四川省教育厅基地川菜发展研究中心项目。（西华大学艺术学院，成都610039）为了促进川菜的独特性诉求，谋求川菜立足于国内面向世界的发展，本文探讨了川菜发展战略必须重视其餐具设计、在餐具上体现四川文化的必要性，并初步阐述了川菜餐具设计体现四川...
川菜餐饮环境设计的现状与发展趋势研究（四川旅游学院，四川成都610100）要：文章从社会政治、经济环境变化的角度，结合移动互联时代的消费行为特征，从不同的川菜环境类型出发，研究了川菜餐饮环境的规模、设计主题、设计理念、材料与工艺应用的...
谈菜单设计创新思路.doc,谈菜单设计创新思路餐饮企业经营过程中，菜单设计是不可或缺的环节，因为菜单是企业向市场提供的有关餐饮产品的主题风格、种类项目、烹调技术、品质特点、服务方式、价格水平等经营行为和状况的总纲。由此可见，菜单在餐饮企业中的地位极高，作用很大，任何一位...
基于安卓Android菜谱分享APP设计与实现(MySQL,附Androidstudio版)(含录像)(毕业论文12000字,程序代码,MySQL数据库)系统功能分析android菜谱程序是基于android手机的一款应用软件，为用户提供菜谱以及管理自己收藏的菜谱。
烹饪宴席设计(婚宴).ppt,毕业宴席设计婚宴（永结同心宴）宴席设计思路一、宴席简介及主题思想二、宴席制作人员名单及具体分工三、宴席菜单及特色菜品的制作过程介绍四、宴席菜品的成本核算五、宴席菜品的营养分析一、宴席简介及主题思想宴席简介：婚宴是结婚的新人在结婚时宴请...
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