川菜餐饮环境设计的现状与发展趋势研究（四川旅游学院，四川成都610100）要：文章从社会政治、经济环境变化的角度，结合移动互联时代的消费行为特征，从不同的川菜环境类型出发，研究了川菜餐饮环境的规模、设计主题、设计理念、材料与工艺
川菜的特色发展与对外融合研究-文章梳理过去三十年川菜的特色化发展历程,分析川莱产业升级的两个关键因素,即产业结构优化、产业素质与效率提高,探讨川菜产业的发展趋势,指出川菜的发展要吐故纳新、包...
【摘要】：品牌川菜的崛起和扩张,是川菜发展史上里程碑意义的转折,对西部内陆地区四川的跨越式发展有不可低估的意义。品牌川菜的发展,既有机遇,又有挑战,既有经验,又有隐患。以品牌川菜为龙头,把川菜出川与培植劳动密集型优势产业、扩大就业、调整农村经济结构、农民增收、实现四川...
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要一篇关于川菜的作文，介绍川菜的历史，特色，故事，和未来发展趋势800字我来答首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经医疗健康科技家电数码政策法规文化历史时尚美容情感心理汽车生活职业...
饮食是自从有人类以来永远属于文化最顶端的，不管历史如何发展，饮食都是文化中的很重要一部分，你想要了解一个地区首先要了解他们的饮食文化，因为饮食文化代表了这个地区的人性格，生活习性，生活状况，以及文化传承的情况，从饮食文化完全可以看出每个地区人的不同，所以极其重要...
餐饮空间设计的现状以及发展趋势如何呢？随着目前经济的不断发展，餐饮业在人们的生活中发挥着越来越重要的作用。在餐饮空间中，人们不再局限于菜肴的需求，而是对空间环境、心理感受和服务体验提出了更高的要求。
川菜产业园具有优良的多元产业发展基础川菜产业特性初判项目发展思路项目定位发展思路产业园发展条件商业市场环境分析项目发展前思考西南城概况实现川菜内涵与文化衍倚重于周边便利的交通物流条件依托区域文化旅游与近郊旅游目的地地位中国...
1.3川菜英译的难点-11.4研究现状-22川菜菜名英译的原则-32.1川菜的含义-32.2真实地传递信息，保持饮食文化内涵-32.3注意综合中西方的文化因素-42.4体现四川菜的魅力-43翻译方法技巧的应用-43.1对英译翻译人员的要求-43.2关于川菜的一些基本常识-4
值得我们注意的是,“尚滋味、好辛香”的烹饪风格与“调夫五味”的精神是的,由此我们结论:魏晋时期的古典川菜显现出与西汉时代风格不同的特色,所以我们认为,...
谢邀！没出过国，国外的情况不清楚，但是中国的很多城市是去过的。相比于川菜，其他菜系的菜都处于高端...
文秘帮川菜文化论文范文,1色彩考证在日本古书染色文献《延喜式》中,记有藕合色衣服的制染方法“:黄栌绫一匹(,用)栌十四斤,苏枋木十一斤,酢二斤,灰三斛,薪八荷...
现如今,生活步入小康,但是传给我们自己真正有用的是什么?对于川菜,有些许创新,也有些许浮躁。对于传承是保留特色?还是坚持创新?亦或是去粗留精?又是什么让我们不能静心沉淀充实自己?...
LUODe-quan作者单位:四川旅游学院,四川成都,610100刊名:四川旅游学院学报英文刊名:JournalSichuanHigherInstitute2015(6)引用本文格式:罗德泉.LUODe...
“49年以来，近70年里，川菜的发展经历了三个阶段，解放之初，川菜主要分为又时期传承下来的筵席菜，民间的家常菜和农村田席菜。80年代初，重庆出现以来凤鱼为主江湖菜，不同于筵...
中国烹饪创新背后的经济动力:以川菜发展历程为例.pdf,中国烹饪创新背后的经济动力:以川菜发展历程为例西南财经大学梁平汉1创新活动似乎并不是近现代中国社会发展的重要特...
【摘要】:自1940年代以来,川菜经历了革命性发展变化,形成于清末民初的旧有川菜理论体系已不能支撑现代川菜发展的需要。新常态下,全新提出以渝菜、泸菜、蓉菜、攀菜共同建构现...
要想川菜有个长远的发展趋势,必将打造川菜品牌,积淀深厚的文化内涵,与第一、第二产业相结合相互促进,共同发展。做到与时俱进,利用互联网进行大力的宣传与互动,...