川渝少数民族饮食文化旅游资源开发分析.摘要：文化内涵的赋予提高了旅游资源的吸引力,尤其是现代旅游产业发展中,消费者（游客）更注重个性化体验,多元文化资源开发已经成为必然需求。.＂饮食文化＂与旅游产业具有强烈的伴生性,它具有高度的区域和...
川菜特色饮食文化转化为四川旅游资源对策研究.胡晓远朱多生.【摘要】：建立在四川丰富人文基础上的四川饮食文化资源,是一个不可多得的宝藏。.本文在对四川饮食文化资源充分分析基础上,从旅游资源开发的角度,提出了建立川菜文化博物馆,设立川菜质量...
★饮食文化论文提纲范文_饮食文化论文提纲格式模板主题:饮食文化论文提纲更新时间:2019/02/13为论文写作提供【100个】饮食文化论文提纲格式,海量饮食文化相关论文提纲,包括专科与本科以及硕士论文提纲,解决您的饮食文化论文大纲如何写的相关难题！
论文集汇集多方观点，将就县域文化产业发展、乡村振兴和文旅融合、文创产品的设计与开发等多个方面展开论述，为我省文化产业的发展出谋划策。欢迎积极投稿参与！川渝文创设计大赛入围总决赛作品赏析作品一作品名称：遇见梓州之“三台山上七星现”
重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝...2015-11-06为什么街边小吃麻辣烫这么受欢迎论文3000字2017-01-20为什么好麻麻麻辣烫这么受欢迎啊？92018-06-23社会中，麻辣烫为什么风靡...
论文：8.王仁湘：《峡江人三国时就爱吃饺子》，《中国三峡建设》2006年第2期。9.柴波：《秦汉饮食文化》，西安：西北大学硕士学位论文，2001年。10.霍艳洁：《汉代“庖厨图”研究——以画像石为中心》，兰州：西北师范大学硕士学位论文，2014年。
川渝火锅分为四川火锅和重庆火锅，此二者最大的区别就在于在于这一锅汤底之中。重庆火锅使用牛油锅底，牛油有着厚重的香味，能很好地吸收其他炒料的味道，并且在烫煮的时候，可以黏附在食物上，这也是为什么重庆…
浅议饮食文化旅游资源的开发.王亚莉.【摘要】：正随着我国人民生活水平的不断提高和全域旅游的开展,旅游逐渐成为当下社会大众生活消费的重要组成内容,特别是近年来以享受美食和体验生活为主体的社会休闲旅游模式逐渐成为新的风尚,也促使各大景区...
研究方法对我国饮食文化旅游资源开发进行了探索,取得了不错的研究成果.但目前对川渝地区少数民族饮食旅游资源开发还处于空缺状态.论文从川渝少数民资饮食文化...
【摘要】:为响应国家号召,积极帮助实施精准扶贫这一政策,文章以四川省眉山市为例,在旅游扶贫视角下对川渝地区饮食文化资源进行开发研究.文章既能落实国家扶贫政...
国内对饮食文化旅游资源的研究尚且处于起步阶段,很多学者从不同的研究视角、研究方法对我国饮食文化旅游资源开发进行了探索,取得了不错的研究成果。但目前对...
旅游扶贫川渝地区饮食文化眉山市为响应国家号召,积极帮助实施精准扶贫这一政策,文章以四川省眉山市为例,在旅游扶贫视角下对川渝地区饮食文化资源进行开发研究.文...
《长江流域区域文化的交融与发展——第二届巴蜀·湖湘文化论坛论文集》2013年收藏|手机打开秦汉时期巴蜀地区饮食文化浅析张黎虹【摘要】:正绪论中国素有"烹饪王国"之称...
烹饪方法多种多样,花色菜品达四千多个,重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。到重庆领略巴渝饮食文化,品尝风味独到的川菜和名小吃,特别是堪称独秀天下的“重庆火锅”,已成为广大中...
相信大家都对川渝的饮食文化不陌生吧说起四川、重庆,一定会想到辣川渝的小伙伴有多喜爱吃辣呢?有人说在四川和重庆的火锅店里不点鸳鸯锅是对火锅的基本尊重某综艺节目里来自四...
巴蜀地区的饮食文化川菜作为中国四大菜系之一,在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一...
本书聚焦于四川盆地内的巴蜀先民创造饮食文化的历史过程,从石器时代与青铜时代的巴蜀饮食文化开始,一直写到20世纪中叶,以具体时间断面分别言而有征地系统考证和研...纸质版101.60元...