2224117指导教师:职称:助教2007南京农业大学教务处制我国淮扬菜发展现状及对策研究综述摘要：淮扬菜有着悠久的历史和深邃的文化底蕴，但近年来没有像川菜、粤菜一样在我国餐饮市场占据领…
厨师菜品创新激励方案为逐步建立和完善东方速度快餐店内部日常经营服务运行机制、创新机制和激励机制，切实转变快餐厅厨师转正后不思进取、一劳永逸的思想，有效地调动厨师的工作积极性、主动性和开创性，充分发挥和挖掘厨师的智慧和潜能，以推动快餐厅菜肴制作创新工作持久有效...
菜点创新开发与设计的基本程序新菜品的开发程序包括从新菜品的构思创意到投放市场所经历的全过程。这样的过程一般可分为三个阶段，即：酝酿与构思、选择与设计、试制与完善。
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36英国Posh文化5从《唐顿庄园》看英国文化特征5浅谈中西方文化中颜色的象征意义4中西方饮食文化差异4西方文化对中国文化的影响3从文化角度简述现代化是否就是西方化？3英国旅游文化3论中西方文化比较研究学习的重要意义3西方文化对中国大学生思想的影响及应对
菜肴创新论文菜肴创新论文.doc24页内容提供方:pkaokqunw大小:112.5KB字数:约2.08万字发布时间:2017-01-08浏览人气:175下载次数:仅上传者可见收藏...
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写一篇有关创新菜肴的论文怎么写啊!!急最佳答案2019-10-0304:45创新菜肴的文献资料我有一些,你给我留个邮箱,我直接发给你吧全部回答1楼2019-10-0305:30额...