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添加剂,多数色素对人体有害.天然食用色素安全无毒,色泽诱人,具有一定的营养价值,因此使用天然色素替代色素已成为人们的首选.前人针对不同植物的色素提取及理化性质进行了广泛的研究[1~15].本文从橘皮中提取天然黄色素,并对其理化性质进行系统
橘皮中黄色素提取工艺条件的优化.汪琢香思敏杜彬史家风陆徐伟.【摘要】：现代食品工业对色素作为食品添加剂的需求越来越大,但目前大部分色素是人工的,许多人工的色素含有偶氮化合物,具有致癌作用,对人体健康产生极大的危害。.随着人们对...
橙皮甙等桔皮活性成分的提取和抑菌作用研究.马庆一陈春涛荆晓艳袁卫霞.【摘要】：本实验从桔皮中提取了数种色素和橙皮甙,再将后者酸解得到桔皮素。.其抑菌性能测定确认了醇-水溶色素P2及醇溶色素P4对大肠杆菌、葡萄球菌,醚溶色素P1对青霉的活性...
参考文献：,范桂侠,隋世强.果胶的提取和应用.科技信息，2009年第23张争光,李于善.用柑橘皮渣提取果胶的工艺优化研究[J].吉林化工学院学报,2003，20(1):10～12．张鸿发,励建荣,周勤,徐善超．从柑桔皮中连续提取色素、果胶的工艺研究[J].食品科学,2000
酸解盐析法、酸解醇析法、亚硫酸酸解醇析法、微波萃取法都可以从橘皮中提取出果胶成分。在相同底物浓度、同一萃取温度和萃取时间内,微波萃取法效果最好,萃取率达1.664%,以H_2SO_3为萃取剂萃取橘皮中果胶比以HCl为萃取剂的萃取果胶效果好。
柑橘皮中部分有效成分的提取及综合利用工艺的研究.【摘要】：目的：柑橘皮中富含果胶、苷类、糖类、维生素类和纤维类等多种有效成分，目前，我国柑橘生产业主要是取其肉质，只有少数柑橘皮得以利用，而占全果40-50％的皮渣却当垃圾排放，皮渣极易...
酸水解提取：将预处理过的果皮粒加入0.25%的以浸没果皮为更多相关参考论文设计文档资源请访问/lzj781219,pH值调整在2.0-2.5之间，90水浴保温水解1h使原果胶变为水溶性果胶而溶解于水中（利用原果胶在高温酸性条件下可发生水解而变为
一种柑橘渣中获取柑橘纤维的提取方法，包括以下步骤：.1)将柑橘与水重比＝1∶8，水温为65℃，搅拌漂洗20min，把漂洗水过滤再进行清洗，重复以上操作，至漂洗水中可溶物为零，将洗净的柑橘备用；.2)将步骤1)所得的柑橘切碎，控制颗粒直径为0.2～0.5cm，反复...
柑橘皮提取精油实验探究.doc,【标题】?柑橘皮提取精油实验探究【作者】张君军【关键词】柑橘皮??香精油??方法??实验【指导老师】谢兵【专业】环境科学【正文】引言柑橘,?遍及世界各地,?深受人民的喜爱。当前世界各地栽培的良种,?大都是从我国引种。
柑橘果皮果胶提取工艺的研究作品详细信息展示，分享和评论科学性、先进性及独特之处以柑橘果皮为原料，采用正交试验研究了提取液pH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对果胶提取率的影响，确定了最佳工艺条件，这为柑橘资源的综合开发提供了一定的理论依据。
采用无水乙醇和石油醚作为提取剂,对柑橘皮水溶性和油溶性色素的提取及其稳定性进行了研究.结果表明:油溶性色素在440nm,水溶性色素在475nm处有最大的光吸收值;该色素的热稳...
目的为生产各种食用品、化妆品、医药药品等色素新产品提供重要原料,研究橘子皮红色素的提取条件和稳定性.方法以水作提取剂,在室温下浸提24h,用紫外分析法研究...
橘子皮红色素的提取及其稳定性研究李金花1,陈雪1,肖词英1,黄锁义2(右江民族医学院:1.医学检验学院;2.药学系,广西百色533000)摘要:目的为生产各种食用品、化妆...
doi:10.3969issn.1002154X.2012.10.014橘子皮中主要有效成分提取工艺研究进展湖南农业大学理学院,湖南长沙410128)橘子皮中主要含有黄酮、天然色素、果...
目的为生产各种食用品、化妆品、医药药品等色素新产品提供重要原料,研究橘子皮红色素的提取条件和稳定性。方法以水作提取剂,在室温下浸提24h,用紫外分析法研究...
从桔皮中提取色素和果胶新工艺研究王万森陆海燕【摘要】:介绍提取色素和果胶的新工艺,用正已烷提取色素,滤渣经酸水解,加入适量乙醇析出果胶,色素收率9.2%,果胶收率8.12%,...
在左侧文档中,点击鼠标右键,添加书签(论文)柑橘皮果胶和黄色素的提取工艺下载积分:1500内容提示:罗世炜:柑橘皮果胶和黄色素的提取工艺科技教育柑橘皮果...
在果蔬中,尤其是在未成熟的水果和果皮中,果胶多数以原果胶存在,原果胶不溶于水,用酸水解,生成可溶性果胶,再进行脱色、沉淀、干燥即得商品果胶。从柑橘皮中提...
【摘要】:以95%的乙醇为提取剂,用索氏提取器从干橘皮中提取脂溶性黄色素,并对其性能进行了研究。结果显示:橘皮脂溶性黄色素对自然光、温度、酸、碱、NaCl、糖类...
柑桔皮为黄色或橙色,现已发现桔皮色素中的20多种类胡萝卜素,橘子皮具有无毒,易收集,来源广泛,价格低廉易得等优点,且具有很多药用价值,所以桔皮是提取黄色素的优良原料。本实...