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柑橘皮中果胶的萃取方法研究进展[J].四川食品与发酵,200712-15.三、论文（设计）主要内容：以柑橘皮为原料进行实验,采用酸水解、乙醇沉淀法提取粗果胶，以柑橘皮果胶得率为考察指标，主要研究从柑橘皮中提取果胶的最佳条件。.对果胶提取的最佳的固液...
可知，与55条件相比，7下果胶得率增长了许多，温度在7~85，果胶得率迅速上升，影响从柑橘皮中提取果胶的因素与水平Tablepectinextractedfromcitruspeel水平温度55708590110115120125pH3．02．01．51．0时间min306090120料液比对果胶
柑桔类果皮中果胶提取工艺综述刘海涵，徐刚，田庆华，郭学益(中南大学,湖南长沙，410083)摘要：简述了酸提法、离子交换法、盐沉淀法及微生物法提取柑桔类果皮中的果胶，着重介绍了用微波萃取法从柑桔类果皮中提取桔子油和果胶的新工艺，同时介绍了超声波技术、膜分离技术、树脂…
果胶的提取实验报告.doc,PAGEPAGE4综合设计性实验报告实验题目：柑橘皮中果胶的提取及其在果酱中的应用学院：姓名：学号：班级：2011-12-2果胶广泛存在与水果和蔬菜中，如苹果含量为0.7~1.5%（以湿品计），在蔬菜中以南瓜...
原果胶不溶于水，故用酸水解，生成可溶性的果胶，再进行脱色、沉淀、干燥，即为商品果胶，从柑橘皮中提取的果胶是高酯化度的果胶，酯化度在70%以上。在食品工业中常利用果胶来制作果酱、果冻和糖果，在汁液类食品中用作增稠剂、乳化剂等。
果胶的提取分离.doc,长春理工大学毕业论文PAGEI编号本科生毕业论文果胶的提取分离TheExtractionandSeparationofthePectin学生姓名专业学号指导教师学院生命科学技术学院二〇一三年六月长春理工大学毕业论文毕业设计（论文）原创...
原果胶不溶于水，故用酸水解，生成可溶性的果胶，再进行提取、脱色、沉淀、干燥，即为商品果胶。从柑橘皮中提取的果胶是高酯化度的果胶（酯化度在70%以上）。在食品工业中常利用果胶制作果酱、果冻和糖果，在汁液类食品中作增稠剂、乳化剂。
柑橘果皮果胶提取工艺的研究作品详细信息展示，分享和评论科学性、先进性及独特之处以柑橘果皮为原料，采用正交试验研究了提取液pH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对果胶提取率的影响，确定了最佳工艺条件，这为柑橘资源的综合开发提供了一定的理论依据。
果胶及其在食品中的应用.docx,果胶及其在食品中的应用果胶的定义及概念年法国人首次从胡萝卜肉根中提取出一种物质能够形成凝胶他将提取物质命名为中文译为果胶果胶是一种在所有较高等植物中都能发现的结构性多糖它被广泛地应用于各类食品如果冻果酱酸乳酒类糖果等规模性工业生产中常用...
TRENDSFOODSCITECH：水果中果胶提取方法、结构特征和功能特性之间的关系.近日，中国农业科学院农产品研究所JiefenCui（第一作者）、郑金铠研究员（通讯作者）和美国麻省大学食品科学系肖航教授（通讯作者）等在食品领域顶级期刊《TrendsinFoodScience...
此工艺能耗大,乙醇消耗量大,成本高,所得的果胶粉杂质含量较高。本专利是从柑橘果皮、香柚果皮、香橙果皮等果皮中提取果胶。其关键步骤是果胶液的陶瓷膜超滤分离...
从柑橘类果皮中提取果胶的研究一、目的要求1、学习研究性实验设计的一般程序,培养科学研究过程的基本技能、技术和能力;2、掌握天然产物提取方向实验研究的一...
从柑橘类果皮中提取果胶的研究一、目的要求1、学习研究性实验设计的一般程序,培养科学研究过程的基本技能、技术和能力;2、掌握天然产物提取方向实验研究的...
(02)果胶生产技术工艺现状及发展前景[期刊论文]-食品添加剂2003(1)果胶的提取[期刊论文]-食品研究与开发2002(03)5.杨大川从柑橘中提取果胶1982(05)6.Wies...
本发明公开了一种从柑桔类果皮中提取桔子油和果胶的方法.采用微波辅助水萃取技术处理果皮原料,然后真空抽滤,滤液用有机萃取剂提取桔子油,滤渣用来提取果胶.由于微波强烈的热...
本发明公开了一种从柑橘果皮中提取高纯度类黄酮和果胶的方法,该方法包括以下步骤:(1)柑橘皮原材料处理;(2)类黄酮的提取及纯化;(3)果胶的提取及纯化.本发明在柑橘果皮中类黄酮...
柑橘中果胶不同预处理和提取方法的研究[J].食品科技,2008(6):150-152.[11]王健,黄国林.柑橘皮中果胶的萃取方法研究进展[J].四川食品与发酵,2007(4):...
[0001]本发明涉及果胶提取技术领域,具体属于一种从柑橘类皮中提取果胶果香留于果胶的方法。【背景技术】[0002]柑橘皮是柑橘深后的副产物,在传统的处理中柑橘皮一般被...
王金英马中国宗灿华果胶的提取与应用期刊论文-中国林副特产2000023.田三德任红涛果胶生产技术工艺现状及发展前景期刊论文-食品添加剂200314.李巧玲果胶的...
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