人类学视野下的饮食文化——以大同刀削面为例-文化论文-社会学论文.docx,人类学视野下的饮食文化——以大同刀削面为例-文化论文-社会学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——山西饮食文化论文第三篇：人类学视野下的饮食文化以大同刀削面为例摘要：独特的地理条件...
山西，古为并州地，春秋时大部分为晋国，所以简称“晋”。公元前453年，赵、韩、魏三家瓜分了晋国的领地，史称三家分晋，所以山西又叫“三晋”，再往后，唐为河东道，元属中书省，明置山西布政使司，清置山西省。
山西省大同市自从2008年提出“一城双轴，分开发展”的战略，着重古城旅游品牌建设以来，大同市以其历经历代古都、千年古城的深厚的文化底蕴，与全国独此一处的优质旅游资源迅速跻身旅游名城行列，在近十年来取得
提供浅析山西省大同市的特色旅游开发文档免费下载，摘要:浅析山西省大同市的特色旅游开发薛海霞山西财经大学旅游管理学院0300122路教育基地”、“…西省德育教育基地”。4．特有的民风民俗游大同地区在古代一直处于我国北方汉张淑琴大同市旅游局质量监督管理所03001【文章摘要】目前，中国...
摘要：本文主要运用田野调查法,口述史研究法,文献资料研究法,共时比较法,以南北方端午民俗为背景,就大同市南郊区与杭州市余杭区端午民俗进行比较研究,横向分析两座城市的端午民俗内涵及其文化差异,进而在一定程度上折射南北方端午民俗的文化空间差异,并就当今传统节日的非物质文化遗产...
大同市博物馆之“红色记忆——大同现代革命历史文物展”大同城，也是一座英雄城。大同的红色革命史，是在中国共产党领导下进行新民主主义革命创业史的缩影，大同党组织的创立为大同人民的革命斗争照亮了前路。
大同市博物馆自1958年始建以来,经历了新中国博物馆事业的风风雨雨,见证了大同文博事业的发展历程。经过大半个世纪的发展,大同市博物馆不断整合大同的历史遗产和文化资源,在构建大同市文博体系与助力旅游产业发展的过程中积累了丰富的经验。
建筑飞檐斗拱、雕梁画栋,内部曲栏回廊、移步异景,汇聚了中国古代建筑的诸多样式和风格,同时精选了大同历史名胜景点和故事传说,精美绝伦的雕刻和雕塑展现在各个...
山西饮食文化论文第三篇:人类学视野下的饮食文化——以大同刀削面为例摘要:独特的地理条件,悠久的历史文化,造就了一个兼收并蓄的大同群体。在人类学的视角下,通过对大同饮食文化...
浅谈山西饮食文化本科论文.doc,前言饮食文化,是指饮食食品的历史渊源、风格特点、原料和产品的生产制作过程,及其对于人们生活所产生的影响和所表现出来的人文...
作者:陈雅洁单位:内蒙古师范大学社会学民俗学学院目录兲键字:刀削面;饮食文化;文化认同;文化功能正文人类学视野下的饮食文化——以大同刀削面为例山西...
在大同饮食行当里摸爬滚打了20年,主编有《大同百厨》《百味江湖》和《美食大同》等多部以宣传、记录、挖掘大同市区人文风光、饮食文化、美食名吃和名店名厨等为主要内容的大同百厨文...
大同市饮食文化研究会的成立,让我们之间又多了一层关系,又浓了一份感情。同时,也在我们固有友谊的基础上赋予了一种更高层次的相互支持、勉励、担当和负责的宝贵精神。贺峰与研究会...
PAGE前言饮食文化是指饮食食品的历史渊源风格特点原料和产品的生产制作过程及其对于人们生活所产生的影响和所表现出来的人文意义就饮食业来说还包括商业文化中...
在大同饮食行当里摸爬滚打了20年,主编有《大同百厨》《百味江湖》和《美食大同》等多部以宣传、记录、挖掘大同市区人文风光、饮食文化、美食名吃和名店名厨等为...
大同市饮食文化研究会的成立,让我们之间又多了一层关系,又浓了一份感情。同时,也在我们固有友谊的基础上赋予了一种更高层次的相互支持、勉励、担当和负责的宝贵...
简介:大同市城区搜浩捌捌饮食文化娱乐有限责任公司成立于2011年11月15日,主要经营范围为营业性演出场所、场地租赁、销售日用百货、工艺品等。收起...更多认证...