德昂族酸茶的科技人类学考察[J].云南农业大学学报(社会科学),2015,9(1):116-122.doi:10.3969/j.issn.1004-390X(s).2015.01.023.LIChanghan,QINYing.InvestigationontheDe'angNationalityAcidTeafromthePerspectiveoftheAnthropologyofScienceandTechnology[J].
德昂族传统制作工艺下的酸茶分湿茶和干茶两种，湿茶主要用以食用，可上餐桌，美味可口，干茶则主要用来饮用。目前，德昂酸茶的制作工艺可分两种：一是以赵腊退为代表的传统制作工艺；二是以德凤茶业为代表所研发的现代制作工艺。
出冬瓜村德昂族民宿“上上居”。杨帮庆摄赵腊退将酸茶倒入竹筒准备发酵。杨帮庆摄德宏傣族景颇族自治州地处云南省西部，与缅甸接壤，境内国境线长达503.8公里，是云南省知名侨乡。据不完全统…
德昂族是云南德宏最古老的世居民族之一，在今德宏各地均有古代德昂族居住的大量遗址。德昂族的酸茶大约有2000多年历史，酸茶随着历史的变迁一直发展到现在。酸茶的制作方法比较独特，其技艺有两种：一是土坑法。泡…
光明网讯德昂族是一个有悠久种植茶树和饮茶历史的民族，被誉为“古老的茶农”。自古以来就与茶结下了不解之缘。德昂族民间神话史诗《达古达楞格莱标》就称“德昂族是茶叶变的，茶是德昂族的根”。“藏在深闺人不识，微酸微苦味甘甜”，这句诗形容的就是德昂族的酸茶，其工艺祖辈相传。
日前，记者走进德宏州芒市三台山德昂族乡出冬瓜村。这个村子里有一位德昂族代言人，他让世人走近大山里的德昂族，也让德昂族走向世界。一杯喝过就忘不了的酸茶三台山乡是全国唯一的德昂族乡，出冬瓜村是乡里最古老的德昂族村寨，建寨已有500多年的历史。
茶文化毕业论文选题以下论文题目均为成品毕业论文，如需购买，请先在论文选题目录中选好您要的题目，每篇论文价格在50-200元，根据字数多少而定。此外，本团队专注于原创论文写作，提供…
走出深山闯市场，德昂族酸茶走红文博会.12月12日，创意云南2020云上文化产业博览会（简称“云南云上文博会”）正式拉开序幕，线上云展会与昆明、玉溪、保山、丽江等线下分会场同时开展。.本届云南云上文博会由中共云南省委宣传部主办，云南广播电视台...
一杯酸茶让德昂文化飞出大山（我的侨乡·我的家（18））.出冬瓜村德昂族民宿“上上居”。.杨帮庆摄.赵腊退将酸茶倒入竹筒准备发酵。.杨帮庆摄.德宏傣族景颇族自治州地处云南省西部，与缅甸接壤，境内国境线长达503.8公里，是云南省知名侨乡。.据不...
德昂族民间神话史诗《达古达楞格莱标》就称“德昂族是茶叶变的，茶是德昂族的根”。“藏在深闺人不识，微酸微苦味甘甜”，这句诗形容的就是德昂族的酸茶，其工艺祖辈相传。德昂族的酸茶大约有2000多年历史，酸茶随着历史的变迁一直发展到现在。
与记者交谈的间隙,云南省德昂族村民赵腊退通过微信,卖出了两单酸茶,入账1100元。一度濒临失传的德昂族酸茶,如今焕发出新的生机。用手机做生意,对城里人不算新鲜事儿。但对大山中的...
好文网为大家准备了关于德昂族文明德昂族酸茶是怎样制造的的文章,好文网里面收集了五十多篇关于好德昂族文明德昂族酸茶是怎样制造的好文,希望可以帮助大家。更多关于德昂族文...
大多数人对【酸茶】还是有些陌生的。在我国的西南边陲,有一个古老的民族,他们把茶当作图腾。他们信奉茶,茶。他们就是居住在云南省潞西市的“德昂族”。也是云南唯一的“直过区”...
德昂族酸茶|传承与探索【文末在线征集】德昂族,古老的茶农德昂族与酸茶,文化的传承德昂族有自己的语言,属南亚语系孟高棉语族,其中又分为“别列”、“梁”、和“汝买”三种方言。...
访谈获取德昂族有关酸茶制作的原料选取、工具及材料、工艺流程、储藏方法,并从少数民族科技史的视角将德昂族酸茶制作技艺进行记录整理;在此基础上,通过日常...