食品包装上的营养声明（例如“低脂”或“无糖”）可能导致人们增加这些产品的消费量和整体的能量摄入。.倘若不健康的产品上印有这些声明，则可能会导致不健康的饮食和肥胖。.因此，为了更广泛地改善人口饮食，政策制定者应该考虑限制包装食品上营养...
低糖低脂食品误区一：“清淡”、“低脂”等于低热量一看到“清淡、低脂”的字样，很多消费者就觉得此类产品可以放心敞开肚子食用。其实不然，康宝莱科学顾问委员会成员苏珊·鲍尔曼博士告诉我们，经专业检测，大部分的“清淡、低脂”产品并不一定低热量。
魔芋食品的主要有效成分是葡甘聚糖，食用后不在胃中消化，因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。饱腹感强。经过的魔芋，淀粉和脂肪的含量少之又少，所以热量更低。
【低糖低脂的秘密】由英国发起后来迅速席卷到欧美的“限糖令”催生出了一代又一代的健康食品，加之随着人们开始正式糖的危害，大批的低糖或低脂食品上市了。它们是苏打饼干、低糖饮料、全麦面包、酸奶、低糖谷物。于是大批的消费者虔诚的奉上了智商税。
低脂低糖曲奇饼干工艺研究及感官评价.葛小琴.【摘要】：针对传统曲奇油脂和糖含量过高的问题,本文对曲奇饼干原料和工艺进行研究,开发以内酯豆腐为主要原料的低脂低糖曲奇饼干,并运用模糊数学等评价方法对低脂低糖曲奇的感官指标进行综合评价...
低脂冰淇淋的现状研究.doc,经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文仅供参考经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文仅供参考精心整理仅供参考勿用作商业用途精心整理仅供参考勿用作商业用途摘要冰激凌作为冷冻乳制品，以其营养、口感好、香味浓郁、易于消化等特点...
食品包装上的营养声明（例如“低脂”或“无糖”）可能导致人们增加这些产品的消费量和整体的能量摄入。.倘若不健康的产品上印有这些声明...
以黑米、黑豆、黑木耳为原料,以木糖醇代替蔗糖,将黑米黑豆黑木耳混合液与牛乳共同发酵,研制一种低糖复合发酵乳,并采用单因素及正交试验优化其发酵工艺条件。结果表明,通过高温烘焙香气试验确定黑米、黑豆烘烤条件分别为160℃烘烤8min、180℃烘烤10min。
走亲访友或是给老年人买礼品，大家看重食品外包装上标注有“低脂”、“低糖”、“高钙”等字样。今年5月1日起，这些字样不能随意标识了，根据卫生部正式发布的《食品营养标签管理规范》明确规定，食品外包装上使用涉及能量、胆固醇、糖分、脂肪等营养成分含量的标签，必须符合标准规定。
511，我要瘦！今天是世界防治肥胖日。据悉，我们身边超重的中国人已达到两亿！俗话说减肥三分靠动七分靠吃，时下年轻人热衷购买低脂肪、低碳水的食品减肥，中老年人则注重食用低糖、低盐的产品，不过这样的低饮食法，真的有益身体？
正确解读低糖低脂食品。目前的低糖低脂食品的消费人群主要分为三大类,一为瘦身减肥人群,二为高血糖高血脂类疾病的人,三为饮食养生人群。但是对于低糖低脂食品的...
低糖低脂食品误区一:“清淡”、“低脂”等于低热量一看到“清淡、低脂”的字样,很多消费者就觉得此类产品可以放心敞开肚子食用。其实不然,经专业检测,大部分...
摘要:针对我国目前人们的健康状况及对营养物质的需求,因而在饮食方面进行调节人体对营养成分的吸收,为此研究开发高蛋白、低糖、低脂、富含膳食纤维的膨化食品有...
核心提示:正确解读低糖低脂食品。而国家在标签法中也对“低脂、低热量”有详细的定义,“低脂”代表每100克食物的脂肪含量等于或少于3克,而“低热量”则代表每10...
正确解读低糖低脂食品。目前的低糖低脂食品的消费人群主要分为三大类,一为瘦身减肥人群,二为高血糖高血脂类疾病的人,三为饮食养生人群。但是对于低糖低脂食品的...
低糖标准100g中含糖量低于5g无糖标准100g中含糖量低于0.5g.预包装食品标签通则:4.1.4.2如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时,应标示所强调配料或成分在成品中的含...
1、低脂肪食品主要有:牛肝、羊肉、鸡肉、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、豆汁、芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、菜花、冬瓜、黄瓜、番茄、豆腐、粉丝等。2、低糖食品一般是指糖...
正确解读低糖低脂食品。目前的低糖低脂食品的消费人群主要分为三大类,一为瘦身减肥人群,二为高血糖高血脂类疾病的人,三为饮食养生人群。但是对于低糖低脂食品的...
随着人们的健康意识不断增强,标榜低糖、低脂、低热量等类型的食品受到越来越多人的青睐,悄然变成了一种代表简单、健康生活的“新食尚”。在三水,越来越多商家迎合消费新需求,超市中...
2崔树茂;乳酸菌的生长抑制和冻干存活的影响因素及规律[D];江南大学;2017年3赵龙玉;益生乳酸菌的筛选及其在食品上的应用研究[D];山东农业大学;2015年中国硕士学位论文...