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高速铁路动车组餐饮服务与管理，作者：刘颖异，北京交通大学出版社出版，欢迎阅读《高速铁路动车组餐饮服务与管理》，读书网...教师，从事高铁乘务教学工作3年，从事旅游管理专业教学工作10多年，出版教材6本，发表论文20...
任务1动车组餐吧车设备设施安全操作.pptx,项目二动车组餐吧车乘务作业;【项目描述】本项目主要介绍动车组列车餐吧车设备设施使用要求，动车组列车餐饮作业程序及要求。通过本项目的学习，使学生掌握动车组餐吧车设备的使用要求，能够按规定进行餐饮乘务作业。
类别：高速铁路系列.书名：高速铁路动车组餐饮服务与管理.主编：刘颖异吕琦.定价：42.开本：16开.时间：2021年7月.出版社：上海交通大学出版社.书号：978-7-313-22231-2.上传时…
最近很多高铁乘务专业的学生问我：高铁的客服质量的论文怎么写?其实这类论文不难，给同学们一篇论文参考，希望能给学生们以参考。摘要：现以哈大高铁客运服务质量为研究对象，以促进哈大高铁客运服务…
动车组列车旅客运输管理暂行办法暂行,办法,动车组列车,动车组转发铁道部《关于发布<动车组列车旅客运输管理暂行办法>的通知》的通知各特、一等站,各车务、客运段,三棵树机务、车辆段：现将铁道部《关于发布<动车组列车旅客运输管理暂行办法>的通知》（铁运[2008]128号）转发给你们...
一部分高铁动车和谐号动车组对一等座及上面的游客给予健康饮品、小零食等服务项目。详细信息需资询火车工作员。仅有搭乘商务舱的游客高铁商务座有免费餐吗，逢中晚饭时，火车会给予免费…
xxxxxx动车组列车消防安全管理实施细则（暂行）第一章总则第一条为加强xxxxxx铁路局动车组列车消防安全管理，提高抗御火灾事故能力，保障铁路运输生产和旅客生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、铁道部《铁路消防管理办法》、《铁路旅客列车消防安全管理规定》、《动车组...
081│思想文库│财务视角下高铁餐车经营管理模式研究随着经济社会日益繁荣和高铁的快速发展，到2016年，中国高铁总里程超过2万公里，年发送乘客超过25亿人次，各铁路局的高铁餐营单位已很难满足多样化乘客对高铁餐饮的服务需求，主要表现在：无法有效了解乘客全部的需求信息，无法...
第十一条动车组应建立由列车长为组长，本务司机、随车机械师、乘警、客运乘务员、随车服务餐饮、保洁人员参加的消防安全小组，履行下列职责：1.认真贯彻执行上级有关消防工作的规定和工作部署，定期召开消防安全小组会议，组织安排和总结分析消防
广州动车组餐饮有限公司副总经理刘海薇说，高铁网络订餐是铁路部门供给侧改革的措施之一，目的在于提升服务水平，满足广大旅客的多元化需求...
建立并大力推行餐饮生产、储存、配送、销售等良好作业规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP),全面实施危害分析和关键环节控制点(HACCP),构建动车组列车餐饮供...
[摘要]由于供餐经营单位分散、人员来自不同渠道、地面设施不配套等原因,乘客对动车组列车餐饮服务综合评价不高,动车组列车虽有舒适的乘车环境和先进的硬件设施...
【摘要】:我国动车组餐饮市场潜力无限,但由于受管理体制、供应链等条件限制,餐车产品的品种、口味均一般,导致我国旅客对动车组餐饮的满意度和就餐率普遍偏低。为适应市场经济...
7致谢在繁忙的工作之余要完成这样一篇论文的确不是一件很轻松的事情,但我还是万分感谢广州动车组餐饮有限公司为我提供的这次学习机会,感谢商英1201班所有的...
1..2铁路餐饮改革效果不明显郭旺金在其专业硕士论文《南昌铁路局福州客运段动车组餐车营销策略研究》里专门针对南昌福州客运段动车如何改进促进餐车销售进行了...
特别是动车组列车开行后,客运硬件环境有了明显改观,在社会上引起了广泛关注和良好反响,但也对客运服务质量特别是餐饮服务质量提出了更高要求。1旅...
文秘帮铁路服务论文范文,一、改变运输方式1.1方便旅客乘车,减少换乘由于中国经济相对来说还是不发达,好多南方人去北方打工,春运民工返乡过年,学生放假回家等...
学位论文库会议论文库年鉴全文库学术百科工具书CNKI学问注册|登录|我...【摘要】:根据旅客评价,分析现行动车组供餐存在的主要问题,结合国外铁路列车
1个回答默认排序辣辣辣椒业余火车司机专业征信修复朋友你是来空手套论文的吗?发布于06-14赞同2条评论分享收藏喜欢收起继续浏览内容知乎发现更...
摘要摘要现如今餐饮行业是服务和质量的竞争要想公司发展得越来越强大一个优质的服务是必不可少的本文主要探讨广州动车组餐饮有限公司餐饮服务中存在的问题并提...