吃油茶是侗族的地域性饮食习惯，侗族油茶清香味美，解困提神，名声远播。油茶的配料主要有米花、葱花、花生、豇豆、黄豆、粑丁、猪肝、粉肠等等。油茶的制作过程习惯称为“打油茶”。三江俗谚云：侗不离酸。
【侗家打油茶】油茶待客一直是侗族的重要礼俗，也是侗族生活中不可缺少的习俗。据介绍：侗家人先将煮好的糯米饭晒干，用油爆成米花，再将一把米放进锅里干炒，然后放人茶叶再炒一下，并加入适量的水，开锅后将茶叶滤出放好。待喝油茶...
油茶与侗族以广西省三江侗族自治县为例从唐传奇《莺莺传》到元杂剧《西厢记》鲁敏小说《六人晚餐》随风泯灭的温情论秘书的文学素养与企业文化之间的关系唐代咏诗浅析论安徒生童话中的女性形象网络用语的特点及其规范化研究+文献综述
侗台语比较研究石林著天津古籍出版社侗台语比较研究石林著天津古籍出版社出版发行河北省下花园光华印刷厂印刷开本850X1168毫米1/32印张9.25字数2040001997年，月第1版1997年9月第I次印别印数11-1000ISBN7-80504-600-XI·139定价:17.00元目录侗族侗水族和侗台族的自…
广西三江侗族自治县侗族婴幼儿家庭教育传统的研究.pdf,优秀博硕毕业论文，完美PDF内部资料、支持编辑复制，值得参考！】8乏69G9摘要侗族婴幼儿家庭教育在本民族发展历史上发挥着巨大的作用，尤其是在专门的幼儿教育机构尚未建立起的侗族传统社会中，家庭几乎独自承担了婴幼儿教育的全部...
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]高妮.陕西民间饮食文化园本课程开发的个案研究[D].鞍山师范学院,2020.[2]冯世红.…
怀化新晃侗族文化亟待保护挖掘传承民间文化新晃是我国最早的侗族自治县，也是我国侗文化的发源地之一，也是我国侗族文化最典型的地区之一。当今世界，民族的才是最美的，“越是民族的就越…
中国最美的小众乡村，谁不想去打卡？,肇兴,侗族,大汖,古村落,古村,...腌鱼腌肉、牛瘪、白蘸肉、油茶、糯米酒等侗族美食原汁原味，这里的酸汤鱼绝对不能错过，是我在黔东南地区吃过最好吃的。京郊最隐秘村：北京爨底下村...
摘要：贵州黎平县内丰富的香禾糯资源是侗族人民赖以生活的物质基础,孕育了侗族特有的生产生活方式和文化习俗,而侗族的传统文化习俗也促进了香禾糯的持续种植和保护.通过研究黎平县香禾糯的历史发展情况,结合2013年对黎平县香禾糯品种资源的实地调查,发现黎平县至今仍保留了45个不同品质...
暑假招募·贵州｜去遇见一群无邪的小孩，去聆听百年侗寨的故事.0.分享至.用微信扫码二维码.分享至好友和朋友圈.又一年夏风的悄然而至，给漫山遍野带去一片昂然的绿色。.回想去年初夏，正是Gapper与厦格结缘的起始。.厦格村位于贵州省黔东南州黎平县...
本文以广西三江地区侗族为例,对油茶带给侗族形式多样的民族习俗和茶文化进行探讨,从而展现出三江侗族特有的油茶文化,进而促使侗族油茶文化的传承发展。38957毕...
总之,侗家油茶文化传统古香古色而深具特色,侗家女子传承着这千古的醇香,虽悲喜交加却令人沉醉。“世味茶三道,人情筷一根”。侗家人用行动表现真诚,用心灵营造...
二、三江侗族的油茶文化(一)油茶与三江侗族的日常油茶属于熟食羹饮,它的原料和佐料基本是逢年过节制作的一些食品,如糍粑、糯米饭、酸鱼、酸肉等。例如把剩下...
家里还有阿叔的爸爸妈妈,两位老人见到我们来做客很是高兴,虽然彼此语言不懂,但笑容一直挂在脸上。半壁山房待明月,一碗浓茶见真情;侗族人民喜好客,油茶浓味记心...
10吴旸;法治湖南视野下新晃侗族自治县法治建设研究[D];中央民族大学;2013年中国硕士学位论文全文数据库前10条1陈俊材;侗族油茶饮食文化研究与产品服务系统设计[D];湖南大学...
5唐鲜艺广西融水安太乡侗族打油茶文化的保护与开发面积647.2公顷,林地面积21391公顷,全乡森林覆盖率为78%;总人口23543人,其中农业人口22952人...
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网上的茶叶侗族、瑶族打油茶居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族,他们世代相处,十分好客,相互之间虽习俗有别,但却都喜...