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摘要：误食毒蘑菇而中毒一直被认为是一个对人类健康造成威胁的全球性问题，也是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素。对2000年以来在有毒蘑菇新种类、新毒素与新症状、有毒蘑菇鉴定及毒素检测新方法、有毒蘑菇中毒机理、毒素基因克隆、中毒治疗以及鹅膏肽类毒素治疗等领域取得...
三、我国毒蘑菇中毒特点.毒蘑菇中毒事件的监测显示，我国毒蘑菇中毒具有五大特征：.1）报告事件病死率高达20%；.2）地域性强，以西南部云南、贵州、四川等最为严重，近年湖南、浙江增加迅猛，其他地区均有发生；.3）发生时间集中，主要发生在夏秋季6...
蘑菇是一类大型真菌类植物，而毒蘑菇是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种，绝大部分属于担子菌，少数属于子囊菌。在我国，毒蘑菇有100种左右，但多数种类的毒性轻微或尚不能确定，常引起人严重中毒的有10种，分…
蘑菇中毒是我国食物中毒事件中导致死亡的*主要因素，准确鉴别毒蘑菇、把握其中毒症状特征对于预防和治疗蘑菇中毒具有重大意义。《毒蘑菇识别与中毒防治》借助实际生活中发生的典型案例，概述了我国蘑菇中毒现状及特点；依据国内外新研究前沿进展，全面介绍了不同中毒症状类型的毒蘑菇...
摘要误食毒蘑菇而中毒一直被认为是一个对人类健康造成威胁的全球性问题,也是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素。对2000年以来在有毒蘑菇新种类、新毒素与新症状、有毒蘑菇鉴定及毒素检测新方法、有毒蘑菇中毒机理、毒素基因克隆、中毒治疗以及鹅膏肽类毒素治疗等领域取得的...
误食毒蘑菇中毒的护理心得.doc,精品论文参考文献误食毒蘑菇中毒的护理心得徐生银贵州省习水县人民医院，贵州习水564600摘要：目的：回顾和总结误食毒蘑菇中毒的护理心得。方法：选取我院在2013年1月至2014年11月期间收治不同程度的毒蘑菇误食中毒48例，对其进行精心护理，总结其…
蘑菇小常识（下）|我国常见15种毒蘑菇，致死率最高是哪一种？文：花木君上一篇介绍了我国分布的十几种美味蘑菇代表。蘑菇种类繁杂，目前我国发现可食用的就多达1000余种，千百年来被人们采撷烹调，制作成珍馐佳肴，丰富了中华饮食文化。
蘑菇小常识（下）|我国常见15种毒蘑菇，致死率最高是哪一种？文：花木君上一篇介绍了我国分布的十几种美味蘑菇代表。蘑菇种类繁杂，目前我国发现可食用的就多达1000余种，千百年来被人们采撷烹调，制作成珍馐佳肴…
野生毒蘑菇无疑是我国食物中毒的头号杀手。事实上虽然我们被教育过很多辨别毒蘑菇的方法，但在实际生活中要辨别蘑菇是否有毒还是很困难。除了看上去很美味的“天使之翼”，看上去与食用菌十分相似的部分鹅膏菌往往含有剧毒，它可以说是真正的食用菌代表。