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尔雅20**年食品安全与日常饮食期末答案单选题(题数:60,共60.0分)1霉菌的"三致效应"不包括().1.0分A.致死B.致癌C.致畸D.致...
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1.食品安全标准是()。A、鼓励性标准B、引导性标准C、强制性标准D、自愿性标准答案:C解析:根据《食品安全法》第二十五条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。2.关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。
超星尔雅《食品安全与日常饮食》2018期末考试答案.杂环胺进入动物体内后,会与()发生加和作用,从而引起突变性。.1996年,日本的O157大肠杆菌污染事件出现的原因是()。.由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点,霉菌毒素中毒往往有明显的()。.
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word格式整理版1.1章节测验已完成成绩:100.0分1单选题不良厂商在奶粉中添加三聚氰胺,是为了。A增加蛋白质含量B灭菌C提高口感D增加粘稠度我的答案:A得分:33.3分2单选题并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这,点石文库
WHO关于食品安全的定义界定了食品安全出现在食品;我国乳品问题中最臭名昭著的食品添加剂是;下列()不是食品添加剂;过量食品添加剂对人类有潜在的危害;食品卫生不包括()环节,而是从环节开始;食品卫生问题只在我们国家比较严重;“食品安全”与“,食品安全与日常饮食尔雅...
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超星尔雅答案11人赞同了该文章《食品安全与日常饮食》期末考试(20)姓名:极客校园班级:geekxiaoyuan成绩:99.0分一、单选题(题数:60,共60.0分)1腌菜时,一般在()内出现亚...
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