番茄皮渣中一般含有60％以上的膳食纤维，如果对其进行、开发和综合利用，则可提升其附加值，并能避免堆弃造成的浪费和环境污染。.因此，本文以番茄酱所剩番茄皮渣为原料，首先研究了改性方法对番茄皮渣的处理，并探讨了改性处理对番茄皮渣...
番茄皮渣可食性包装材料的与研究.孙玉廷.【摘要】：环境友好型生物材料越来越受到人们的重视，其中可食性包装材料以其无污染、原料来源广泛、可食等特点，成为食品包装、药品包装等领域研究的热点。.本文采用番茄皮渣制成可食性包装材料，即有...
南昌大学硕士学位论文番茄皮渣中番茄红素的提取、稳定性及其抗氧化性研究姓名袁永成申请学位级别硕士专业食品科学指导教师刘成梅20110612摘要摘要番茄红素是天然类胡萝卜素中的一种其具有强抗氧化性抗癌抗抗心血管疾病延缓衰老等多种功效。
番茄皮渣的营养价值及其...148人阅读4页¥3.00测土施肥技术在...38人阅读3页¥3.00高效液相色谱法测定番茄...90人阅读2页¥1.00番茄渣的青贮发酵对皮籽...46人阅读...
【摘要】：致番茄皮渣是番茄的副产物,其营养价值丰富,是一种优质的饲料原料资源。我国的番茄产量丰富,量十分巨大,所产生皮渣的量也不容小视,但番茄皮渣在畜牧生产中却未得到很好地开发和利用。本文主要介绍了番茄皮渣的营养特性、处理方法,并且总结了近年来番茄皮渣在...
改性番茄皮渣膳食纤维理化性质及其应用.【摘要】：我国是目前世界第二大番茄酱生产国和第一大番茄酱出口国。.在番茄酱、番茄汁等的生产过程中,均有4-5%的番茄皮渣产生。.番茄皮渣中一般含有60%以上的膳食纤维,如果对其进行、开发和综合利用,则可...
番茄皮渣中一般营养成分含量(%d.b)原料蛋白质脂肪粗纤维灰分番茄皮9.612.977.546.723.23番茄籽20.2924.9827.0321.316.39番茄行业现状无锡赫普15861666833QQ：19326083番茄皮渣现有方式现行的番茄皮渣深主要有如下三种
本课题所涉及的研究及得到的结论如下:1、探讨了番茄皮渣的保存方法。.在番茄皮贮存过程中,温度、氧气、光照以及原料贮存时的方法对番茄红素含量的影响较大,常温密闭保存通过阻断供氧、发酵耗氧,可以有效地贮存番茄皮渣三个月以上,番红素保存率可达到...
番茄皮渣的饲用效果4.1反刍动物目前，番茄皮渣主要是作为反刍动物的饲料原料，相关试验研究进展见表1。番茄皮渣中含有较多的中性洗涤纤维，它是瘤胃产生挥发性脂肪酸的主要底物。
本文结合番茄皮渣的特性，综述了番茄的达到22．35％，低者为3．0l％（刘达玉，钟世荣）。果皮的粗蛋白含量高者达营养价值及在动物饲料中的应用，期望对今后进一步有效利用番茄皮渣资源提供参考。
番茄皮渣中β—胡萝卜素的提取及测定方法文档格式:.pdf文档页数:2页文档大小:90.56K文档热度:文档分类:论文--期刊/会议论文文档标签:番茄皮渣...
番茄皮渣组成与利用价值研究-番茄皮渣是生产番茄酱(汁)后的废弃物,主要由种子和果皮组成。作者分析了种子和果皮的主要成分,矿质元素含量,蛋白质氨基酸组成、测定结果表明,种子含脂肪24.55%,可用以...
石河子大学硕士学位论文番茄皮渣中番茄红素的提取及其稳定性的研究姓名:梁智慧申请学位级别:硕士专业:蔬菜学指导教师:黄忠江英石河子大学届硕士学位论文粱智慧...
番茄是世界各地广泛种植的主要农作物之一。番茄的主要产品有番茄汁、番茄酱和去皮番茄等。番茄过程中的副产物番茄皮渣大约占果重的3%~5%。据联合国粮农...
硕士学位论文番茄皮渣中膳食纤维的及产品开发学位申请人指导教师申请学位门类级别学科、专业名称研所究在方学向院叶青江英(教授)农学硕士农产品及...
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分类号:密级:非密级学号:009106004单位代码:10759石河子大学硕士学位论文番茄皮渣中膳食纤维的及产品开发学位申请人叶青指导教师江英(教授)申请学位门类级...
第卷第年月期四川轻化工学院学报工一一一文章编号番茄皮渣组成与利用价值研究刘达玉,钟世荣,四川轻化工学院生物工程系四川自贡摘要番茄皮渣是生...
摘要:本文以番茄皮渣为原料,用乙酸乙酯提取番茄籽油,稀碱溶液提取番茄籽蛋白,在提取油脂和蛋白质后,将所得水不溶性纤维进行高速剪切分散和高压均质处理,研究处...
中国硕士学位论文全文数据库前10条1赵娟娟;番茄皮渣中番茄红素的提取及其纯化研究[D];天津科技大学;2008年2王学武;天然番茄红素的提取工艺及稳定性研究[D];湖南农业大学;20...