广谱抗菌乳酸菌的分离鉴定及细菌素的提取、纯化及结构鉴定.高鹏.【摘要】：乳酸菌细菌素是乳酸菌依赖于核糖体的一类具有抑菌活性的小分子多肽。.由于乳酸菌被称为GRAS(generallyrecognizedassafe公认安全)菌株,所以乳酸菌产物称为GRAS物质,因此乳酸菌...
1.2.1、乳酸菌的分离纯化取1.0g肠道内容物于MRS培养液中37℃静置富集24h。采用连续稀释法，取稀释倍数为10-5、10-6和10-7稀释液分别涂布于MRS固体分离培养基，37℃静置培养48h，挑去生长良好的菌落。部分菌苔放入过氧化氢溶液中，观察是否有...
乳酸菌的分离鉴定及其抗菌肽与发酵性能研究.【摘要】：乳酸菌种质的性能直接关系到酸乳质量的好坏。.在菌种保存与传代过程中,会发生菌种污染和变异退化等问题,及时进行菌种鉴定、复壮和优良菌种筛选对酸乳发酵剂和酸乳生产具有重要意义。.本研究对...
肠道乳酸菌分离筛选益生性抑菌物质收藏本站首页期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库...主要研究结果如下:从10份健康成年人的粪便中分离、纯化得到80株乳酸菌,根据16SrRNA基因相似性分析,确定它们分别属于乳杆菌属(Lactobacillus)、乳球菌...
2.2.2乳酸菌的分离纯化采用BCG牛乳培养基对稀释样品中的微生物通过平板倾注法进行分离纯化。以无菌操作取奶酪稀释液10-3、10-4、10-5各0.1mL置于灭菌后的平板中，加入15mLBCG牛乳培养基，带培养基凝固后放入恒温培养箱中，37℃恒温培养24h。
本研究以分离来源于中国健康人群肠道的益生菌为目的，以期获得更适合中国人肠道特点，拥有自主知识产权、具有独特的功能特性，安全性和生产性能达到应用水平的的菌株。.首先，从20份健康成人和10份一月龄婴儿的粪便中分离、纯化乳酸菌和双歧杆菌...
蒋怡菲180112010018【摘要】利用分离纯化微生物的基本操作技术对土壤中的微生物进行分离和纯化，通过观察微生物的菌落形态特征判断菌的类型并通过平板划线进行分离纯【关键词】土壤、微生物、菌落观察、分离纯化（1）通过对几种培养基的，掌握培养基的一般方法和步骤。
【摘要】：为了提高食品科学与工程专业实验课的教学质量,课题组针对"食品微生物学实验"进行了改革,设计了"传统发酵食品中乳酸菌的分离、纯化及分子生物学鉴定综合性实验"的案例。该实验项目激发了学生浓厚的好奇心和兴趣,极大地提高了学生的实践操作能力,取得了良好的教学效果。
乳酸片球菌素发条件的优化及分离纯化的研究.pdf,中文摘要细菌素是微-牛物的代谢产物，有的细菌素已作为食品防腐剂用于提高食品的安全性。本研究的目的是以从国内发酵食品中分离出的乳酸片球菌PA003(PediococcusacidilacticiPA003)为研究...