【摘要】：正在上海这个日益繁华的国际大都市,若要品尝到色香味形俱佳的素食,位于南京西路445号的功德林素食有限公司则是首选之地。那古色古香的就餐氛围、那几可以"假"乱真的四季美味素食,那温馨到家的服务,定会给你以视觉和舌尖上的享受。功德林的历史沿革素食是中国烹饪百花园中的一朵...
功德林有一道非常有名的“招牌菜”——“金刚火方”，它是将素食文化与佛教文化紧密融合而创制出来的。说起这道菜，还有一番来历。从企业品牌的历史发展至今，功德林目前共有两家功德林餐厅、一个功德林食品厂、两个销售公司以及一个酒业公司。
素食的商品化要到10多年后才在上海生根。1922年在上海北京路开业的功德林，是成功的商业经营。不过，也有数据显示，功德林可能并不是上海第一个素菜馆，根据资料，早在1916年，上海就有一家素菜馆遭致了火灾。
中国素食餐厅行业概览报告摘要通信研究团队中国食素人口逐步增加，现已接近5,000万，占全国总人口比例的3.5%，作为人口超级大国，中国目前的素食群体数量已经比较可观，素食餐厅需求较高，2018年素食餐厅市场规模已达19.5亿元人民币，
功德林历史悠久，为标准素食处。17年(1928年)7月13日，着名文学家鲁迅来杭曾应友人邀请，在功德林晚餐，连平时反对素菜荤名的鲁迅，面对杭州一些着名素菜也大感兴趣。尤对“清炖笋干尖”一菜，鲁迅大为欣赏。
“且停亭”素食餐厅品牌形象设计-艺术设计专业论文.docx,"且停亭"素食餐厅品牌形象设计"且停亭"素食餐厅品牌形象设计万方数据万方数据学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解浙江理T大学有权保留并向国家有关部门或机构送交本论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。
功德林近两年发展得很快，不断引进人才，产品也不断更新，是稳中求胜型企业。尤其是功德林全素酥式月饼，在上海可算是家喻户晓.2、深圳齐善素食有限公司，是台资企业，在是第一家台…
关注.“2020非遗美食节”的上海分会场首场昨天在功德林举行，中国烹饪大师现场展示了国家级非物质文化遗产项目“功德林素食制作技艺”，松子富贵鱼、菜心排海参、清炒蟹粉等非遗菜系大揭秘，并发布“迎新、纳福、”套餐等优惠。.上海三大...
对于素食的选择越来越丰富多样健康的“网红”素食餐厅也在上海“遍地开花”从大蔬到丸山精进料理从福和慧到蔬事从普素GreenVege1到功德林上海的这些颜值素食餐厅让你分分钟爱上~古香古色的装修风格轻松舒适，每个包厢用白色的布帘遮挡，有一种
功德林招待萧伯纳的文人家宴百年老字号功德林有“素食鼻祖”的美誉，提供200多种菜品，常规的素鸡、素鸭是到店必吃。上世纪20年代，它就成了名流聚集的网红餐厅。柳亚子、沈钧儒、邹韬奋等人都是店里的常客。
维普资讯cqvip中华烹调之奇葩上海功德林素食金口月梅素食并非源自佛教,自从南北但朝时梁武帝萧衍推崇佛教,并倡导佛教徒吃素后...
导读:本文关于素食月饼论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。创建于1922年的上海功德林素食有限公司,百年来以选料精细、刀工制作考究,...
走进功德林素菜饭庄,便感受到佛教风格的宁静优雅,大厅古朴传统并未艳丽奢华,独具匠心的装点营造出清、净、洁、悟的氛围,源远流长的中国饮食文化与养心修性的佛教文化在这里融合,错落...
导读:该文是关于素食月饼论文范文,为你的论文写作提供相关论文资料参考。木一/文当你踏进功德林两扇古朴大门时,仿佛进入世外桃园中的人间仙境.在这高雅古朴...
5陶观武;;经典素食,永争一流——记上海功德林素食有限公司[J];食品与生活;2013年08期6江北雪;;特色月饼香天下[J];东方食疗与保健;2007年09期7程鹏;;论素食制作技艺中的绿色...
我国传统素食餐饮特点研究——以《素食谱》(1925)与《功德林素菜谱》(1982)等为例获取原文包量页面导航摘要著录项相似文献摘要文章以《素食谱》等为例,归纳了我国传...
书名=功德林素菜谱作者=上海市黄浦区第二饮食公司编页数=193出版社=中国商业出版社出版日期=1982年05月第1版SS号DX号=URL=book.szdnet.org/bookDetail.jsp?dxNumb...
我国传统素食餐饮特点研究——以《素食谱》(1925)与《功德林素菜谱》(1982)等为例传统素食餐饮特点素食谱文章以《素食谱》等为例,归纳了我国传统素食餐饮的特点:品类丰富,结...
徐云祥,男,56岁,中共党员,高级经营师。1997年工作于上海五四农场,1988年工作于上海闽江大酒店,1997年工作于上海荣华鸡快餐公司,2001年任上海功德林素食有限公司...
我国传统素食餐饮特点研究——以《素食谱》(1925)与《功德林素菜谱》(1982)等为例传统素食餐饮特点素食谱文章以《素食谱》等为例,归纳了我国传统素食餐饮的特点:品类丰富,结...