我国功能性食品的发展前景目前人们的膳食结构发生变化,富贵病增多,年病增多,发达地区生活节奏加快,工作压力加大,亚健康人群增多,人们开始注重保健,开发不同功效的功能性食品具有广阔的市场前景。21世纪我国功能性食品的发展趋势有以下几个方面。
i一II一－一Iji羽与冒乔I一：：I－一蔓黎朋中国功能性食品现状及发展趋势口王彩梅苏安祥杨海军保龄宝生物股份有限公司随着食品工业的快速发展和人们消费水平及对食品认识的提高人们对食品的要求不再单单是提供新陈代谢和机研究其功能因子结构...
功能性食品的开发研制与发展前景.doc,目录中文摘要及关键词（1）英文摘要及关键词（2）引言（3）1功能性食品的定义及分类（3）1.1功能性食品的定义（3）1.2功能性食品的分类（4）2功能性食品常见的功能成分（4）2.1膳食纤维（4...
提供功能性食品的发展概况及我国功能食品存在的问题以及前景文档免费下载，摘要:更不用说对“专业人才”的培养。此外，中央和各级的科研部门，对这一领域的科研投入极少，长期以来都没列入各级科研部门的纵向研究课题。各类食品研究机构很少涉足这一领域，更不用说开展一些基础性...
功能食品行业分析报告：近几年，随着人们生活水平的提高，对于身体健康也更加关注，各种功能食品也趁机走俏市场，成为了人们争相购买的对象。本文将从中国功能食品市场规模、中国功能食品产品结构及增长率等方面对我国功能食品行业市场现状及发展趋势进行分析。
利用功能性食品辅助药物以减轻症状，降低患病风险是未来功能性食品开发的一一个主渠道。目前美国大约有5500万消费者自行在市场购买-些健康食品来保持自身的健康。大约有一半的美国人相信可以使用一些食品以代替药品来降低患病的风险。
未来我国食品领域发展的趋势将主要集中在以下六大方面：食品营养健康的突破将成为食品发展的新引擎；食品物性科学的进展将成为食品制造的新源泉；食品危害物发现与控制的成果将成为安全主动保障的新支撑；绿色制造技术的突破将成为食品工业可持续...
多糖的分子修饰及其在功能性食品中的应用展望文档贡献者问百大叔贡献于2013-01-271/2相关文档推荐发酵工程在功能性食品中...功能性食品结课论文--香...7页免费d功能性多糖作为饲料添加...3页免费喜欢此文档的还喜欢发酵工程在功能...
食品科学中的纳米技术–应用、现状及展望.1总结了不同的纳米技术和纳米材料及其在功能性食品开发中的有效应用。.2本文综述了纳米技术通过提高食品的生物利用度、食品、包装和保存来促进食品、医药和生物技术领域的发展。.3本文还介绍了未来...
随着国家公众营养计划的进一步深入，一些健康原料、功能性原料将对产品结构产生重要的影响。功能性烘焙食品在未来将有巨大的发展前景，企业要为产品增加营养、健康元素，促进烘焙产品结构升级，为即将到来的烘焙食品行业大发展做好各种准…