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蔬菜和水果是人类重要的食物来源，他们的食物组成特点也十分相似：水分含量高，能量较低，几乎不含蛋白质和脂肪，但是微量营养素维生素，矿物质含量较高，且具有一定的膳食纤维。回放在这里——常见的蔬菜的…
膳食营养与美容结课论文.doc,膳食营养与美容结课论文一水果类营养价值系别：机电动力与信息工程系班级：10级机械（1）班学号：120100508030姓名：张春辉水果是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养...
第三章12节谷薯类的营养价值.ppt,食品营养目录第一节食品的营养价值评定第二节谷类、薯类的营养价值第三节豆类及坚果类的营养价值第四节蔬菜、水果的营养价值第五节动物性食物的营养价值第六节其他食物的营养与保健功能第七节新资源食品第三章各类食品的营养价值第一节食品...
红薯叶的营养成分十分全面，在每100g红薯叶中，膳食纤维含量为5.9-7.0g，大部分为不溶性膳食纤维；维生素C含量为18~24mg，与柑橘接近。而100g红薯叶含钙83.64-229.34毫克，含钾145.97-780.19毫克，高于大部分叶类蔬菜。此外钠含量达到11.56~21.31mg/100g，镁含量有43.02~110.3mg/100g，铁含量有0.96~5.9mg/100g，易...
蔬菜水果与营养健康论文篇3摘要:萝卜是秋冬当造的时令蔬果,含有非常多营养,并有一定的药用价值,它的保健功能越来越被人们重视和科学利用。萝卜是我国土生土长...
各种蔬菜的营养价值(膳食)1德贝斯护眼台灯一、芹菜的营养价值芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价...
蔬菜的保健功能和深色水果的营养价值论文蔬菜的保健功能和深色水果的营养价值论文预读:论文摘要:1、概述蔬菜是指以柔嫩多汁器官或整个植株供人类食用的草本植物...
营养学属于医学学科,在临床医学、预防医学、康复医学等学科发展中具有重要地位,同时应用于学校、企业、康复中心等。营养学专业的学生要想顺利毕业,都得完成毕...
粮食中蛋白质质量不够优良,其构成蛋白质的氨基酸中赖氨酸不足,大豆或其制品中赖氨酸含量比较多,因而粮食与豆制品一起吃可以提高蛋白质的营养价值,同时应选用适量的动物性食物及蔬菜...
急求蔬菜营养与保健3000字以上论文内容摘要:饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求,有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功...
急求蔬菜营养与保健3000字以上论文内容摘要:饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求,有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功...
反季节蔬菜能不能吃?它们的营养价值和应季蔬菜有什么区别?一年四季,对应不同的天会用不同的产物,就拿许多农村家庭来讲,一般农村家庭种植的都是一些应季的蔬菜...
摘要:不同地区适宜种植的农作物和瓜果蔬菜不同,我国的北方气候条件较差,夏季高温,冬季酷寒,所以栽培的蔬菜以短期为主.蔬菜的营养价值会受到阳光、水分、地质条...