名城，广州市的“老字号”企业又占全省“老字号”（3）品牌文化——粤菜特色，贯通中西企业的61.9%，这是因为其商业发展历史源远流广东的餐饮老字号品牌文化在饭桌上体现得②长。
摘要广州陶陶居是创办于清朝年间，有“中国老字号之称”，是我国文物保护单位。它曾以浓厚的文化艺术特点和优秀的菜品在国内外闻名。但随着消费市场的需求变化升级，越来越多新型产业的发展，像陶陶居等老字号餐饮面临严峻的市场挑战，再加上现在的消费主力已经转到90、00等年轻一代...
正所谓“食在广州”，广州市的“餐饮老字号”作为本地商业饮食文化的重要载体，承载着当地人民味蕾上的美好记忆与特殊情感。其中，陶陶居、广州酒家、泮溪酒家等著名的“餐饮老字号”，更是成为了广州市餐饮行业的旗帜标杆。
广东饮食文化研究广州自古就是我国南方重镇，秦始皇统一岭南之后，汉越文化和生活习俗很快融合，广州成为岭南文化的中心地。古广州一带河汊纵横，雨量充沛，气候宜人，其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多；南面临海，滩涂辽阔，出产不少咸淡水产和...
大浪淘沙，沉者为金，唯有让品质与诚信加持，方能摘得“老字号”金招牌，成为广州商贸名片。在千年岭南文化的发展融合过程中，诸多广东老字号企业留下了鲜活的历史印记。一些老字号品牌，早已成为岭南人的共同情感记忆，更有着强烈的文化共…
广州老字号餐厅，号称三大园林酒家之一，这里各类特色小点心应有尽有，是一家生意非常兴隆的饮早茶的老字号店，去的人非常多，去之前一定要先订位。这里“出产”粤菜，味道淳厚，滋味悠长，深得老广喜爱。年龄：始创于1963年
中华老字号企业商标保护现状调查研究.doc,北京市中华老字号企业商标保护现状调查报告“老字号并不评价历史，因为它本身就是历史，而历史是不容许被遗忘的”，今天，老字号的沉沦，老字号的落寞，让这韵味悠长的诗句更显悲怆。伫立在老字号的废墟上，内心升腾的不仅仅是时空交错的失落...
广州西关骑楼建筑的文化特色及其保护发展——以上下九骑楼商业街为考察对象摘要：广州西关的骑楼建筑群是广州市老城区的重要组成部分，它展示着独特的时代、文化、地域风貌，具有重要的社会经济价值、历史文化价值和艺术审美价值。
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]刘锦羽.柳编在包装设计中的传承与创新[D].青岛理工大学,2020.[2]李梦璇.基于地域文化…
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为了避免流于表面,通过借用"深描"这个人类学概念,加上广州老字号调查的田野资料,去厘清老字号与文化之间的两个实质性关联。一是老字号如何在中西文化接触碰撞...
老字号文化内涵的深描:以广州老字号企业为例官方认定老字号的时候,明确要求申请企业具有中华民族传统文化特色;学界大多把老字号默认为中国历史与文化演进过程的一部分.为了...
把老字号默认为中国历史与文化演进过程的一部分.为了避免流于表面,通过借用"深描"这个人类学概念,加上广州老字号调查的田野资料,去厘清老字号与文化之间的两个实质性关联.一...
把老字号默认为中国历史与文化演进过程的一部分.为了避免流于表面,通过借用"深描"这个人类学概念,加上广州老字号调查的田野资料,去厘清老字号与文化之间的两个实...
广州市老字号的传承现状不发展广州,作为广东省省会,是中国的南大门,国际大都市和国家三大综合性门户城市乊一,中国最大、历史最悠久的对外通商口岸和海上丝绸...
中国硕士学位论文全文数据库前6条1董慧;上海商业服装老字号品牌活化研究[D];东华大学;2008年2李冬梅;西安老字号饮食企业形象设计研究[D];西安理工大学;2008年3陈萌;广州园...
广州老字号的现状分析和品牌传播策略初探下载积分:1500内容提示:暨南大学硕士学位论文广州老字号的现状分析和品牌传播策略初探11导言1.1研究背景目...
老字号是指具有50年以上发展史,工艺、技术考究,产品质量好,能体现地方特色及产品品牌声誉高,在国内外仍享有较高知名度的名字号、驰名商标、传统商铺和工艺。老...
硕士博士毕业论文—广州老字号“成珠楼”的盛衰与启示
广州作为一座历史名城,拥有众多的老字号品牌,这些老字号是广州的名片,代表着独具特色的岭南文化.在互联网时代背景下,曾经辉煌的老字号企业面临着巨大的冲击与挑...