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贵州省2008年制定的《贵州辣椒业发展规划》对贵州辣椒业的现状进行了分析，指出了贵州辣椒业目前主要是进行初；种植品种商品性差；种植科技含量低；产业化经营不健全；企业自主创新能力差，质量安全意识落后；辣椒市场开拓力度
3.1.3国内辣椒制品现状这些省市由•丁•0身都人种植辣椒，各0都有己的辣椒制品加T.厂。贵州有贵“老干妈”、贵州辣椒王、遵义天阳天、金沙冠香坊、大方天椒等辣椒贞州人学硕I:学位论义贵州省老干妈品牌战略管理研究分析14企业120余家。
（报批稿）项目名称：贵州黔味源食品开发有限公司年产3000吨辣椒系列产品生产线建设项目建设单位：贵州黔味源食品开发有限公司编制日期：2018国家环境保护总局制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。
辣椒标准化种植，为后续奠定基础。在贵州卓豪食品有限公司的辣椒初车间内，生产线马力全开，剁椒处理生产线自动化程度达到98%，每小时产能3吨，只需要4个工人，而泡椒生产线基本达到自动化生产，每小时产能6吨。
合理施肥，抑制植株徒长，适时摘除，稳定植株性状。贵州地方朝天椒资源丰富，优良的朝天椒地方材料值得深度挖掘。下一步积极申请上级部门的经费支持，扩大提纯复壮范围和力度，为贵州辣椒科研育种和种质资源创制提供优异的基础材料。5结论
利用资源丰富的农副产品红辣椒作原料，不仅可提取出高附加值的辣椒素（4万元／公斤）及许多副产品，提取后的剩余残渣还可作为动物饲料或深原料加以再利用。本论文研究工作主要侧重于辣椒素的提取纯化及相应分析方法的研究。
我国辣椒国内外市场需求现状与变化趋势.doc,我国辣椒国内外市场需求现状及变化趋势摘要：20世纪90年代以来，在食辣人群和地域不断扩大、产品用途不断拓展等的推动下，全球辣椒严业发展很快，其中尤以我国发展最为迅速，成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。
北方民族大学<民族贸易>课程期末结课论文题目:贵州风味食品"老干妈"发展中的困境与出路学院:经济学院专业:国际经济与贸易班级:国际经济与贸易(2)班姓名:学号:20140341摘要产品的时代已经过去,如今是品牌的时代.品牌已经成为时下的一种趋势,不...
1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱厂，牌子就叫“老干妈”。
培育辣椒新品种1个，发展产业基地32个。“乡村振兴新征程，我们科技特派员责任重大，使命光荣。”贵州省科技特派员务川服务团团长田浩说，技特派员要聚焦农村产业革命，用心用情用力，真正把论文写在大地上，把成果留在农民家，把科技的旗帜插到田间地头，为助推务川乡村振兴提供有力...