古代桂林人在这片神奇美丽的土地上创造了光辉灿烂的文化，培育传承了独具特色的稻作文化。桂林米粉以物美价廉为其特征，可以说是桂林小吃之冠样久远，公元前217年，秦始皇派50万大军分面粉长大的，很不适应南方一带的饮食。
又考虑到可能小吃店刚开张，客流量的问题，我计划开一家既有极具桂林特色的小吃又有美味风味菜肴的小吃店，将桂林的美味小吃挖掘出来，推上美食的舞台。第二章公司介绍一、公司宗旨发扬桂林小吃，带给人们幸福感。
浅谈桂林饮食文化旅游产品开发.doc,浅谈桂林饮食文化旅游产品开发摘要：饮食文化作为重要的旅游产品，在旅游产品开发中，虽然进行得比较早，但长期以来扮演的只是旅游产品中的配角而已，要把饮食文化产品做成一个主题突出的文化旅游产品，是近年来文化旅游开发研究的一个重要课题之一。
广西桂林米粉有着很悠久的历史，千百年来一直是当地人钟爱的一道风味小吃，据说桂林米粉是秦始皇南下征服南越时诞生的，桂林米粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
文章背景：很多人都问我，桂林玩的你比较在行，出去除了玩，还得要找好吃的，网上各大排行榜桂林基本都是广东菜，桂林有什么好吃的美食？能不能写写桂林地道的美食啊，有需求就有人码字，今天说说我个人觉得比较地道的桂林菜和小吃。
桂林米粉早餐店一改目前其它早点店以露天为主的格局，营业场所基本在室内，可同时供应40位食客的饮食条件，达到高标准的早餐档次。2、卫生好。桂林米粉早餐店从三个方面严格做到：(1)早餐店内环境做到舒适大方。(2)早点品种供应做到干净卫生。
1.桂林松糕松软爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味小吃,今市场上亦不时有售。2.桂林毛尖茶采用…
一、“桂林米粉=汤粉”，这是一个莫名其妙的错误桂林米粉的起源，传说与秦始皇派史禄开凿灵渠,解决运粮问题有关。但民间小吃的发源故事多牵强附会，大家听个乐就好。但桂林米粉的产生确实与南北饮食文化的交融有关。
对于新产品来说，例如干捞粉本是华南地区的一个种特色小吃，花溪王记牛肉粉通过对干捞粉的改进，以肉末粉为主要原材料，烹饪出了具有花溪王记牛肉粉特点的额干捞肉末粉，而桂林卤菜粉是在原有桂林米粉的基础上，加入卤肉这一特色食物，让整个桂林米粉
广西桂林最好吃的7种美食排名，到桂林一定要尝尝！,桂林,米粉,漓江,芋头,扣肉桂林是广西下辖的一个地级市，总面积2.78万平方公里，常住人口约530万人。
地方小吃是地方饮食文化的重要组成部分。为了保护饮食文化的多样性,传承与发展本地的民族饮食文化,对桂林小吃的生存现状进行了分析,建议从规范制作流程与营销模式等方面进行...
论文>期刊/会议论文>桂林传统小吃的传承与发展分析既学报JoalofNanningP01)rteehnic2014年第19卷第1期2014V01.19No.1桂林传统小吃的传承与发展分析(中...
(完整版)桂林小吃人家创业计划书完整.pdf,桂林小吃人家创业计划书公司名称:桂林小吃人家创业者姓名:0800580202黄丽玲课号:0921174指老师:龙贞杰目录...
风味牛八宝是桂林的风味美食,顾名思义牛八宝就是牛身上的八件宝贝,即牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶。食用时用熬好的上汤作火锅底,待汤滚开时,将牛八宝放入锅内涮,根据个人喜...
桂林美食攻略——小吃篇(上)游记来马蜂窝,更多桂林旅游攻略游记桂林美食攻略——小吃篇(上)尽在马蜂窝
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然而在桂林这座美丽的旅游城市的外表下,人气美食宝座的竞争也是异常激烈各路英雄豪杰也是各显神通,将自家的美食做到极致,只为在这血雨腥风的美食江湖中占有一席之地。小编就为来自...