摘要：低聚果糖作为一种新型的功能性食品添加剂,广泛应用于食品、保健品、药品中,被誉为集营养、保健、疗效于一体的健康新糖源.综述了其作为益生素、膳食纤维、活化因子、食疗剂等在食品工业中的应用,并对其应用前景作了展望.
低聚果糖的生理功能及生产、应用胡学智，伍剑锋(.上海市工业微生物所；2江门量子高科生物工程有限公司)1.摘要：低聚果糖是一典型益生元，本文就其生理功能，Fm和Gn两种类型的低聚果糖的制法和它们F.在食品工业中的应用做一介绍。.关键词：低聚...
参考文献尤新.功能食品和功能性食品添加剂发展新动向[B].学术论文集中国食品添加剂增刊,5-13.吴祥庭.功能性食品添加剂-低聚果糖应用的研究进展[B].食品科技食品添加剂,2006,12,99-102.食品化学[M].北京：中国轻工业出版社，1999.
乳果糖的生理与药理功能研究进展3.1促进双歧杆菌增殖，调整肠道菌群平衡人体小肠粘膜分泌的半乳糖苷酶不能水解乳果糖，因而不能为人体所消化吸收。乳果糖进入体内能到达大肠并被双歧杆菌等肠道有益菌利用，对其增殖起到良好的效果[20]。
果糖及其衍生物的应用研究进展.doc,果糖及其衍生物的应用研究进展第30卷第10期2007年10月化工科技市场CHEMICALTECHNOLOGYMARKET9果糖及其衍生物的应用研究进展赵锡武(中国石油大庆化工研究中心,大庆163714)摘要:本文综述了果糖的...
低聚果糖的生理功能及生产、应用相关文档低聚果糖的生产工艺及应用养殖与饲料2010年第5期试验研究45低聚果糖的生产工艺及应用时晓丽(...1低聚果糖对动物的生理作用优化胃肠道菌落动物机体肠道内的微生物,可以分为...低聚果糖的生产与应用2002低聚果糖的生产与应用吕丽华(哈尔滨...
功能性低聚糖的种类`性质及其应用—文档、资料、论文、办公、总结，均是精品资料，免费阅读，免费分享，值得下载！第四章功能性甜味剂本章要点功能性低聚糖的种类、性质及其应用甜味剂是指能赋于食品甜味的一种调味剂，而功能性甜味剂（FunctionalSweeteners）是指具有特殊生理功能或特…
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
包头轻工职业技术学院毕业论文低聚果糖的特性与应用专业：乳品工艺班级：乳品103077班学号：10013118姓名：崔丹丹指导教师姓名：王文磊论文提交日期：2011年9月16日包头轻工职业技术学院乳品工程系毕业论文摘要低聚果糖作为一种独特的保健食品，对调节体能菌群平、降低血脂...
功能性低聚糖的、功能及应用研究进展.功能性低聚糖是由单糖通过糖苷键聚合而成的化合物,其方法多种多样,并含有多种生理功能,在促进肠道有益菌增殖方面已被广泛研究,功能性低聚糖作为功能性保健食品已被深入开发,广泛研究.为此,文章综述了主要...
F-0K3R15;关于“论文”中“自然科学论文”的论文参考范文文档。正文共2,615字,word格式文档。内容摘要:果糖的制法,果糖的性能,果糖的应用,冷冻食品,底热量饮料,...
近三年内,作为国内市场的主要双歧因子的功能性低聚糖将以20%-30%的速率逐年增长,市场前景极为广阔。参考文献[1]葛文光.低聚乳果糖的生理功能及特性.食...
微生态功能性营养物质——寡果糖的研究和应用高顺宾吴天星【作者单位】:浙江大学动物科学学院浙江大学动物科学...中国硕士学位论文全文数据库前1条1王...
功能性低聚糖主要在猪,鸡,牛,羊,鱼和虾等动物中应用广泛.应用的内容主要包括低聚糖对动物生长性能和生产性能的影响,对肠道微生物免疫能力.王新峰等(2010)、胡静...
福甜木糖醇在功能性食品中的应用论文下载积分:700内容提示:;j精≥醇.至堇誊斧奎取囊2照羔疆羔箱‘;i福甜木糖醇在功能性食品中的应用田强解法孔禹城福田药...
果糖基转移酶在功能性食品添加剂中的应用综述了近年来果糖基转移酶用于催化低聚果糖和三氯蔗糖两种功能性食品添加剂方面的研究进展,提出了目前该方法存在的主要问题并对未...
目的:探讨研究活菌胶囊联合乳果糖治疗老年功能性便秘的临床疗效.方法:选取我院收治的老年功能性便秘90例,随机分为观察组和对照组:观察组,45例,采用枯草杆菌...
内容提示:功能性甜昧剂在牙膏中的应用骆希明(国家轻工业牙膏蜡制品质量监督检测中心,黑龙江哈尔滨150010)摘要:糖精钠是牙膏中常用的甜味剂。由于糖精钠本...
【摘要】:本论文针对目前化学还原氧化石墨石墨烯的过程中存在的问题,提出将具有还原能力且对环境友好的葡萄糖、果糖作为还原剂,有效的将氧化石墨还原,了石墨烯,并对...
3、低聚糖在食品中的应用研究低聚果糖是一种能够调节肠道菌群、改善腹泻、调节血脂、促进钙元素吸收的可溶性膳食纤维,已被广泛用于乳制品、糖果、饮料、面包...