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安化黑茶中的黄酮类化合物主要为槲皮素及杨梅素，平均总量约0.9%。不同黑茶中酚酸含量差异很大，平均含量9mg·g-1。黑茶中含有丰富的咖啡碱和一些嘧啶类成分，如胸腺嘧啶脱氧核苷、尿嘧啶等，这些物质也是黑茶的特征性物质。黑茶中含有...
黑茶中已知成分至少有600种以上，其有机成分有500种以上，这些成分与相应功效密切关联，近年来，更是有人发现了新的功效化合物，辣木黑茶不仅具有黑茶的所有功效物质，同时具备辣木特有成分，二者相辅相成，功效显著。
安化黑茶九大功效安化黑茶功效之1：杀菌、黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的拮抗作用。
安化黑茶的市场现状分析及营销策略探讨毕业论文.doc,1引言黑茶是中国的六大茶类之一，有着几百年的历史和深厚的文化底蕴。在2007年以前，“滇字号”茶黑茶降脂减肥保健作用，再加上成功的市场运作，云南的普洱茶在短短10年产业。同属黑茶，同样具有数百年历史，普洱茶声名远播，而黑茶却...
安化黑茶中的营养成分湖南安化的茶山土壤含有冰碛岩，岩中有锌、硒等人体所紧需的微量元素，因为冰碛岩土质石砾较多，通透性好，富含有机质和各种矿物质营养元素，适宜茶树生长，所以茶叶中有丰富的膳食纤维和茶多糖，成为最自然醇厚的原料黑茶树。
茶叶的保健功效论文1.doc,国家职业资格全国统一鉴定公共营养师论文论文题目：茶叶的保健功效姓名：周敏准考证号：茶叶的保健功效姓名：周敏单位：安溪交通大酒店摘要：茶、可可、咖啡并称为世界三大饮品。茶叶除了含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分外，还富含茶多酚、咖啡因...
安化金花黑茶的功效与作用.1.改善碳水化合物代谢，降低血糖，防治糖尿病。.黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。.茶多糖复合体，俗称茶多糖，是一种复杂多样的混合物。.由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了长度相对较短的糖链和肽链...
安化黑茶的保健养生功效是通过华夏民族几千年的时间，和现代科学实验得到了验证的。其一，安化黑茶丰富的内含物质，包括了人体必须的微量元素、矿物质和人体常需的营养成份。常年饮用安化黑茶可以补充人体微量元素、矿物质和营养成份。
安化黑茶的主要功能成分和保健功效黑茶是我国六大茶类中的一类，它具有其它茶类的所有生化特征和药理功效。此外，安化黑茶还有降血脂、降血压、降糖、降尿酸、减肥、预防心...
安化黑茶的主要功能成分及药理功效黑茶是茶的其中一类,具有其他茶类的所有生化特征和药理功效。但是因为黑茶在原料选用,工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶...
作为后发酵茶,黑茶特殊的过程导致其与绿茶等的活性成分存在较大差异,而因为特定微生物的作用,安化黑茶特别是茯砖茶与其他产地黑茶的活性成分也有区别。白秀芝等采用高效液相色...
据笔者统计,近几年来,撰写黑茶的论文平均每年10篇以上,多半是写工艺、成分和药理药效的,但对这味传统中药的中医解读几乎是空白,现将安化黑茶的药性和部分功效浅...
作为后发酵茶,黑茶特殊的过程导致其与绿茶等的活性成分存在较大差异,而因为特定微生物的作用,安化黑茶特别是茯砖茶与其他产地黑茶的活性成分也有区别。白秀芝等采用高效液相色谱...
单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分。多糖类主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等。安化黑茶糖类:特殊的渥堆工艺在纤维素酶、果胶酶、糖化酶等的作用下,将不可溶性糖降解为...
安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。2、助消化、解油腻、顺肠胃安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人...
在万方库、维普和中国知网,他查阅安化黑茶的科技文献,了解和弄清安化黑茶的基本功效,掌握了安化黑茶科研最新成果。“那时,光使用科技文献库所交的钱就有1万多元...
清毒素,护肝肾:安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒...
这种菌就是所谓的"金花菌"。它的活性及其分泌的代谢产物具有降血脂和促消化作用!所以爱吃肉的朋友们,小文建议大家多多喝黑茶哦!尤其是初品道野生正宗安化黑茶。安化黑茶中的营养成分...