当前位置：学术参考网 > 氨基丁酸发酵优化论文
响应面法优化发酵乳杆菌产γ-氨基丁酸的培养条件上官文菲，陈合，陈婧，张萌，郭余粮（1.陕西科技大学食品与生物工程学院，陕西西安710021；2.陕西雅泰乳业有限公司，陕西咸阳…
产γ-氨基丁酸乳酸菌的发酵与应用研究[D].杭州:浙江工业大学,2011.[20]同仲彬,李香子,于伽,等.乳酸菌发酵米糠生产γ-氨基丁酸的条件优化研究[J].饲料研究,2015,(19):62-66.[21]DiCagnoR,MazzacaneF,RizzelloCG,etal.Synthesisofgamma-aminobutyric...
提供酱油后酵中植物乳杆菌S35产γ-氨基丁酸发酵条件优化文档免费下载，摘要:2000.N176rlSo28aeN.0i2CnheigiaBrwnReerheR￣sacpo油后酱酵中植物乳菌杆5.3￥产氨基丁酸发酵件条化优岩渠王夫杰，,陈彬崔婷廷-平李兰鲁，,绯，(.1中国农业大食学科学品与营工程养...
[4]产谷氨酸脱羧酶菌株筛选及生产γ-氨基丁酸的研究[D].邱文军.江南大学2014[5]大豆中γ-氨基丁酸富集及提取的研究[D].刘畅.东北农业大学2013[6]产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及其功能性发酵酸奶的研制[D].贤乾隆.广西科技大学2013
通过产酶条件优化,提高该菌株催化L-2-氨基丁酸的效率。结果表明,在5L发酵罐上,在诱导温度为22℃、诱导剂乳糖质量浓度为8.0g/L和诱导时间为17h的条件下,亮氨酸脱氢酶和甲酸脱氢酶的酶活分别达到79.2U/g和216.1U/g,催化效果最佳。利用该菌株全细胞
UPLC法和HPLC法对比检测乳酸菌发酵液中的γ-氨基丁酸郭海阳，谭海生，陈丽伟，宋贝，杨劲松（1.海南大学食品科学与工程学院，海南海口570228；2.海南大学材料科学与工程学院，海南…
资料大小:789.46KB文档格式:PDF文档资料语言:中文版打开方式:AdobeReader资料类别:食品论文相关说明:相关信息:本站推荐:基本简介精心推荐:发酵优化丁酸氨基...
在线出版日期:2020-12-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)相关文献相关论文(和本文研究主题相同或者相近的论文)[1]司阔林,徐捐捐,岳田利,...
维普资讯食品科技工艺技市法优化一氨基丁酸发酵培养基江英英李海星曹郁生南昌大学中德联合研究院食品科学教育部重点实验室南昌摘要利用软件中的二水平设计和响...