氨基酸与钙离子相互作用的理论研究.秦鹏华.【摘要】：在生物体中，钙离子有着重要的生理和生化功能，它通过与蛋白质等生物大分子相互作用，引起这些生物大分子构象的改变，在生物分子中产生活性中心或成为结构中心。.从而参与到血液凝固、肌肉收缩...
论文拟在对大豆肽钙螯合物研究的基础上,选取特征性的氨基酸及肽对其与Ca~(2+)的相互作用方式进行研究,以期更深入地了解钙与肽之间的相互作用,为钙肽螯合物的及应用提供理论参考。首先,考察了肽的成分及氨基酸组成对钙螯合能力的影响。
降钙素基因相关肽(CGRP)是由37个氨基酸残基构成的生物活性多肽,与降钙素(CT)源子一个共同的基因。.CGRP分布广泛,具有很强的血管扩张、降低血压以及心肌正性肌力作用等,并参与心血管系统稳态的调节。.目前,CGRP已能人工,将为某些心血管疾病如高血压...
近日，大连工业大学食品学院孙娜团队的题为“CalciumDeliverySystemAssembledbyaNanostructuredPeptideDerivedfromtheSeaCucumberOvum”作为封面论文发表于美国化学学会（ACS）期刊《JournalofAgri…
论文摘要第1-6页Abstract第6-11页第一章绪论第11-19页·钙离子的重要性第11-12页·氨基酸简介第12-14页·氨基酸-金属离子络合物的研究发展第14-18页·论文课题的选择，研究的目的及研究的内容第18-19页第二章理论基础和计算方法
（2）肽能促进钙及多种对入体有益微量元素的吸收，有助于儿童生长发育、改善骨质疏松、贫血等；（3）具有抗氧化、消除自由基、防止细胞突变、抗衰老的功能；（4）可调节血脂、减肥、和调节病人血液中的氨基酸，改善肝功能；
小分子肽的吸收.小分子肽的营养吸收机制，主要有10大特点：.01、不需消化，可以直接被吸收.传统营养理论认为，蛋白质经过消化生成游离氨基酸才能被动物吸收利用。.近年来研究表明，蛋白质在消化道中的消化终产物大部分是小肽，而小肽能完整地通过肠...
2017-02-28如何提高我国居民钙的营养状况论文2017-05-28如何提高我国居民钙的营养状况论文2011-05-23营养师综合论述题：如何让提高我国居民钙的营养状况12018-04-15《如何提高我国居民钙的营养状况》论文怎么写？2011-12-13我国居民钙的营养
孕期补复方氨基酸螯合钙的临床效果观察-目的：观察妊娠期补钙的效果对妊娠的影响.方法：将102例孕18-28周的孕妇随机分为补钙组和对照组各51例.补钙组口服复方氨基酸螯合钙,对照组不服药.分...
其中小分子肽在生命过程中所起的作用比氨基酸更加积极，从体内蛋白质分解代谢过程。.作为蛋白质补充方式，对健康的人体而言，主要是从膳食的蛋白质中获得各种小分子肽和L-氨基酸，提供体内激素、酶、蛋白质。.人体在疾病状态下，特别是对于...
结果表明:各级分中均含有一定量的肽和钙,6类:CA得率最高,水溶性最差,钙通过化学键与分子量较大的肽结合;CB、CC相似,得率最低,钙通过化学键与小肽或氨基酸结...
结果表明:各级分中均含有一定量的肽和钙6类:CA得率最高,水溶性最差,钙通过化学键与分子量较大的肽结合;CBCC相似得率最低钙通过化学键与小肽或氨基酸结合;而CD...
论文拟在对大豆肽钙螯合物研究的基础上,选取特征性的氨基酸及肽对其与Ca~(2+)的相互作用方式进行研究,以期更深入地了解钙与肽之间的相互作用,为钙肽螯合物的及应用提供理...
(2)采用透射电镜观察蛋清肽与钙反应后的微观结构,发现当Ca2+浓度足够高时,Ca2+可在两个或多个羧基之间形成盐桥,将肽分子连接成聚集体。(3)氨基酸分析结果显示蛋清肽-钙配合物中酸性氨基酸和酰胺...
为增加人体钙的吸收,对各种无机、有机钙的补给效果进行了比较研究,发现氨基酸、肽等化合物有很好的促进钙吸收能力,大豆分离蛋白经酶水解后可以得到具有促...
内容提示:.188一“2007饮料・运动・健康世界论坛”论文集2007InternationalBeverageForumonsplortandHealth促进钙吸收的大豆肽研究及其在饮料中的应用吕莹‘...
骨胶原肽能有效抑制高脂日粮造成的氧化损伤,提高机体抗氧化能力,从而促进钙利用,增强骨骼质量。关键词:骨胶原酶解抗氧化能力高脂日粮钙利用仃中英文缩写词...
论生物活性肽摘要:近年来,国际科学界研究发现,蛋白质经消化道酶促水解后主要是以小肽类的形式被吸收,且比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收、利用,某些小肽...
【摘要】:为研究海参卵肽钙螯合物的结构特性,本文以海参卵脱脂粉为原料海参卵肽钙螯合物,利用紫外-可见光谱扫描、傅里叶变换红外光谱对其结构进行表征,通过高效液相色谱...
3.2.1大豆肽钙螯合物的性质变化第29-30页3.2.2钙离子的结合位点第30-37页3.2.3肽和氨基酸与Ca~(2+)结合的热力学参数第37-40页3.3大豆肽钙螯合物的稳定性研究第40-...