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第五课蛋白质和多肽的氨基酸序列测定.蛋白质和多肽是由20种氨基酸按照一定的顺序通过肽键连接成一长链，然后通过链内、链间的离子键、疏水作用等多种作用力进行折叠、卷曲形成一定的构象并发挥其独特作用。.氨基酸的排列顺序即蛋白质的一级结构...
蛋白质和多肽的氨基酸序列分析.氨基酸是一种小分子的两性化合物，分子量在75～200Da之间，其化学通式为：在生物体内出现的氨基酸都是L型，仅在少数微生物来源的多肽中出现D型氨基酸。.蛋白质和多肽是由20种氨基酸按照一定的顺序通过肽键连接成一长链...
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氨基酸序列的表征、特征筛选及应用.李咏.【摘要】：多肽/蛋白质的类别划分、功能解析是后基因组时代的重要任务。.传统实验鉴定的方法耗时费力,基于已知样本的机器学习是快速解决这一问题的有效手段,它包括特征获取、特征选择与模型构建三个关键环节...
蛋白质和多肽氨基酸序列分析.ppt,第十章蛋白质和多肽的氨基酸序列分析;引言;蛋白质和多肽是由20种氨基酸按照一定的顺序通过肽键连接成一长链，然后通过链内、链间的离子键、疏水作用等多种作用力进行折叠卷曲形成一定的构象并发挥其独特作用。
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多肽是由复杂分子组成的化合物，每一条序列都有其独特的化学和物理属性。除了有些多肽难于，大多数多肽相对容易，但是纯化可能较困难。很多肽水溶性较差，因此在纯化时，这些疏水性多肽常常需要溶解在有机溶剂或者特定的缓冲溶液中。
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