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最开始，老师先介绍了祖国的八大菜系的各种美食。让我们知道了浙菜的龙井虾仁，粤菜的龙虎斗，湘菜的麻辣子鸡，闽菜的佛跳墙，川菜的麻婆豆腐，苏菜的松鼠鳜鱼，鲁菜的糖醋鱼。也讲了徽菜的三“乎乎”——黑乎乎、油乎乎、咸乎乎。
提供中西饮食文化对比毕业论文的中文稿(对应我文档里的英文稿)文档免费下载，摘要:中西饮食文化的差异摘要本篇论文主要探讨了中西方饮食文化的差异。在世界文化这一大旋窝中，饮食文化在世界文化中起着十分重要的作用。中西方文化的差异带来了中西饮食文化的差异，不同的国家有自己不...
中国八大菜系总结.pptx49页内容提供方:w5544434大小:2.86MB字数:约小于1千字发布时间:2017-05-15浏览人气:678下载次数:仅上传者可见收藏次数:0...
中国八大菜系12教育1班14号钟喜15号周碧云大家知道中国的八大菜系是什么吗?湘菜川菜粤菜鲁菜徽菜闽菜苏菜浙菜湘菜湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭...
中国人大而全的一贯作风,吃饭时自然是七大盘、八大碗,一是显示了富足,二是摆足了排场;近而各地比吃、全国争雄,最终形成了八大菜系,也就是吃方面八个不同的“高...
中国传统的八大菜系有30多种烹饪技法、1600多种食材,形成了5000多个菜品,已成为一个复杂系统。本文以复杂网络理论为基础,从烹饪技法和食材的角度来研究中国八大菜系中菜品与...
长期以来,中国各地的菜肴由于受到当地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响,形成了各种具有地方风味特色的流派。在中国,目前受到广泛承认的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、...