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看到一篇文章,关于葡萄酒的,还不错。生活在波尔多这个葡萄酒文化的世界里还是应该知道一些这些东西,虽然这是个中国人写的。第一章常识篇葡萄酒也是一种社交礼仪随着国际交往的增多,以往作为西方传统饮品的…
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发酵温度范围广,低温发酵第三章工艺流程白葡萄酒生产工艺流程二氧化硫沉淀物白葡萄分选破碎分离白葡萄汁静置澄清发酵换桶新白葡萄酒贮藏干白葡...
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[10]李华,化学工业出版社,焦云.干白葡萄酒生产工艺研究[N].西南师范大学学报(自然科学版),2020,[7]年产10万吨12度葡萄酒工厂设计说明书[C][8]李明元,化学工...
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白葡萄酒发酵工艺论文白葡萄酒发酵工艺研究摘要白葡萄酒是以优良白葡萄品种经分选、压榨、皮肉分离发酵、陈酿、澄清处理精制而成的低度葡萄酒。酒的颜色微黄...
基于C5.0算法的白葡萄酒品质分析摘要:针对目前消费者对葡萄酒的需求日益强烈,很多大的庄园希望为顾客提供品质优秀的葡萄酒,本文使用测量优先度信息增益率的计算方法,对某庄...