葡萄酒凝集了葡萄树赋予葡萄果实的所有特征和习性。每种葡萄树都有各自的生物特征，也就是我们常说的葡萄品种。今天知味为大家挑选了两款最具有代表性的白葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）和白诗南（CheninBlanc），让我们一起来学习它们的典型香气吧。
香气和味道无一不能将闷人的暑气驱跑,而它们,都能在一杯冰凉的白诗南(CheninBlanc)中找到.于是,南非自诗南协会为《葡萄酒》杂志的读者带来10款出色的白诗南葡萄酒,让我们一起来浅尝这个被英国葡萄酒大师…
典型香气：苹果、烤苹果、柠檬、百香果、菠萝、芒果、梨、油桃、杏仁、橘子、蜂蜜、哈密瓜和烤榛子等起源：白诗南（CheninBlanc）来自法国卢瓦尔河谷（LoireValley）的安茹（Anjou）地区，最早的记载可追溯到9世纪。15世纪末时，在卢瓦尔河谷著名的舍农索城堡（ChateaudeChenonceau）周围也发现了…
白诗南(CheninBlanc)又名：白肖楠、白翠柠。源自法国卢瓦尔河谷（LoireValley）的安茹（Anjou）地区，白诗南酒风味的多样性让人对它赞不绝口。它囊括了从清淡、干型白葡萄酒与芳香型起泡葡萄酒，到甜香的金色花蜜酒与馥郁、和谐的白兰地。
最好的白诗南陈年潜力极高，会展现出蜂蜜和烤面包的味道。长相思长相思属于芳香型葡萄品种，种植在寒冷地区的贫瘠土壤上，会出现典型的植物和草本香气，青椒，青草，黄杨等香气。在温暖一些的地区，香气就不会如此的显著，会有一丝桃子的香气。
【摘要】：目前葡萄酒研究领域的两大热点为葡萄酒的抗氧化功能与葡萄酒中结合态香气化合物,二者是葡萄酒消费者与爱好者最为关心的问题,本论文分别对葡萄酒抑制由自由基引发的胆固醇氧化的抑制能力与葡萄酒中结合态香气化合物以及影响其固相萃取回收率的因子进行了研究。
要初步且全面地对南非葡萄酒概况进行了解，我认为应当从以下几点去认识。.1.气候.南非是世界上少有的既是著名的葡萄酒生产国，也是盛产鲜食葡萄和葡萄干的国家，目前只有美国、中国、智利、阿根廷等几个国家具备这种能力，这与南非截然不同的气候和...
《古风·孤兰生幽园》是唐代伟大诗人李白创作的组诗《古风五十九首》之一。此诗盖谓人有逸才，埋没于众，虽当圣明之朝，恐时光易逝，才未见用，而身已衰老，故望有德高望重者提携。
李白孤兰生幽园,众草共芜没注释如下.这句诗的意思是幽兰生长在荒芜的园子，被众多的杂草所淹没。.诗句出自《古风·孤兰生幽园》。.原文为孤兰生幽园，众草共芜没。.虽照阳春晖，复悲高秋月。.飞霜早淅沥，绿艳恐休歇。.若无清风吹，香气为谁发...
法国葡萄酒10大产区：香槟产区Champagne、阿尔萨斯产区Alsace、卢瓦尔河谷产区ValleedelaLoire、勃艮第产区Bourgogne、汝拉和萨瓦产区JuraetSavoir、罗纳河谷产区RhoneValley、波尔多产区Bordeaux、西南产
优质白诗南葡萄酒都有着迷人的蜂蜜味道和怡人爽口的酸度,不管是干型或者甜型葡萄酒都有十分紧实的口感。如霞多丽一样,白诗南的足迹也遍及全球,澳大利亚、新西...
总的来说,霞多丽的表现多样,常见的香气有:柠檬、西柚(葡萄柚)、菠萝(凤梨)、甜瓜(哈密瓜)、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒渣(酒泥)、奶油(黄油)、烤面包、烤杏仁、烤榛子等...
白诗南以当时流行的风格制作,香气清淡,易于发音,很快成为当时最畅销的葡萄酒。葡萄酒的“剧增”,尤其是白葡萄品种,让大多数生产商感到意外。随着葡萄酒的流行飙...
如霞多丽一样,白诗南的足迹也遍及全球,澳大利亚、新西兰、南非和加利福尼亚都能看到它的身影。其香气可概括为柠檬、苹果、梨、榅桲、椴花、蜂蜜、烤榛子等。...
,恰好这两天看了看南非葡萄种植的书,多少还有些印象,在南非,白诗南通常叫做Steen,十七世纪从法国引进到南非,自此南非各地都在种植,现今已成为当地种植最为广泛...
洛莫尼酒庄一直以酿造最干净最纯粹的白诗南白葡萄酒为己任,崇尚生物动力法酿造葡萄酒,在葡萄种植期间,不施用任何化肥和农药,所有葡萄园的修剪、疏花疏果和采摘...
关注Decanter杂志官方号“Decanter醇鉴”,每日听国际顶尖专家讲葡萄酒知识从茉莉花香的干白,蜂蜜味的甜白,再到传统法起泡酒,来自法国卢瓦河谷的白葡萄品种——白诗南(CheninBlanc),可用于酿造...
世界上著名的白诗南葡萄酒,当属萨维涅尔Savennieres和武弗雷Vouvray这2个产区,其中萨维涅尔来自卢瓦尔河谷的安茹产区,武弗雷来自都兰Touraine产区。萨韦涅尔白诗南葡萄酒带有花香、...
第一次尝试白诗南,果然香气馥郁发布于2020-10-2216:20Amyyy一起来分享给朋友们看看吧:笔记评论苏打要自律2020-10-241回复贵妇生活开启了是吗Amyy...
南非最高档的酒庄之一,默尔德论文范文酒庄在20年前就开始尝试酿造单一白诗南葡萄酒.他们生产的白诗南单一葡萄园系列分别采用了不同葡萄园的原料,酿造出3种风格...