【摘要】：蒙餐文化是蒙古民族的牧业文明在饮食习惯、饮食传统及礼俗等方面所表现出来的一种具有特色的生活方式,也是蒙古人在餐饮历程中形成的传统的独特的文明习俗和文化积累。蒙餐文化包括茶文化、白食文化、红食文化、酒文化和餐具文化等,它表现着蒙古民族的文化核心。
在饮食文化方面，草原人民保持着他们的饮食传统，具体分为四种，有面食、奶食、肉食和茶食。通常称奶食为“白食”，肉食为“红食”。除此之外，现代的草原人民在夏天，自己播种各种新鲜蔬菜，不打任何农药。这个时候，镇上的蔬菜店都是关门的。
五、化，四教合一的认同在思想史研究中，中国传统文化以儒家为本位，在海内内外已成为绝大多数学者的共识，但这本位不仅表现在诸子百家的学术思想对儒家的认同，还深入中国人衣食住行的消费生活，成为凝聚中华民族无所不包的文化网络
蒙古族饮食文化论文急，急，急我来答首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经...的热量，需要摄入含高蛋白、高脂肪的食物，而畜肉及其它动物肉食正好提供这种需要。白食...
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浅谈内蒙古草原的文化旅游发展.旅游业作为第三产业的重要组成部分，在推动国民经济发展中起到了不可替代的作用，同时，旅游业更重要的是为人们提供了无限的精神食粮，丰富了人们的生活，提高了人们的精神层次。.草原旅游业亦如此，拉动了内蒙古的...
布依族的服饰是一种独特的物质文化现象，大体上保留了古老的民俗特点，在《旧唐书•西南蛮》记载：“男子左衽、露发、徒跣。妇女横布两幅，穿中而贯其首，名为通裙。”这样的服饰至今仍在布依族中流行，可见其服饰文化的历史悠久。布依族蜡染有着久远历史并久负盛名。
布里亚特饮食的文化人类学探析.【摘要】：本文从文化人类学的视角,对布里亚特具有特色的饮食文化进行了探究。.论文由导论、布里亚特饮食种类及制作技艺,布里亚特饮食习俗、布里亚特饮食的文化解读、结语、参考文献、附录等内容组成。.导论包括,研究...
⑵茶文化中的“和谐宁静”“饮食”一词起初分开使用,“饮”用于动词,理解为“喝”,《孟子·告子上》:“冬日则饮汤,夏日则饮水”。后又引申为“饮料”,即喝的`东西,贾思勰《齐民要术...
文秘帮传统饮食文化论文范文,1膳食结构的模式1.1温饱型模式也称“东方饮食结构”。主要以植物性食物为主,为中国、东南亚等地区人们的饮食习惯:以谷、薯、菜...
中国食文化论文,文化论文论文,论文.doc下载后只包含1个DOC格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表特别说明:文档预览什么样,下载就是什么样。下...
中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。本文提供几...