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年产5万吨α淀粉酶工厂生产车间的设计（毕业学术论文设计）.docx,南阳理工学院本科生毕业设计（论文）学院（部）：生物与化学工程学院专业：生物工程学生：方帅指导教师：肖连东完成日期2014年4月年产5万吨α淀粉酶工厂生产车间的设计PAGE\*MERGEFORMAT19年产5万吨α淀粉酶…
产淀粉酶菌株鉴定及酶的开题报告.doc,开题报告产淀粉酶菌株鉴定及酶的1选题的背景和意义淀粉酶是水解淀粉和糖原酶类的统称是最早实现工业化生产迄今为止用途最广、产量最大的酶制剂品种。除动物自身的消化道可分泌一些淀粉酶外淀粉酶的另外两大来源是植物和微生物，现在广泛...
α-淀粉酶的生产工艺a-淀粉酶的生产工艺15页免费年产1000t淀粉酶工艺设147页免费论文-移动...本次设计的淀粉酶发酵,分别以玉米粉为碳源,以豆饼为氮源,以BF-7658枯草...
高温淀粉酶水解碎米淀粉工艺条件优化研究.doc.摘要:稻谷是我国第一大粮食作物，在稻谷的过程中产生约15%的碎米，目前工业上利用碎米提糖还存在成本高、能耗大等难题。.本课题采用高温淀粉酶对碎米淀粉进行酶解提取可溶性糖及糊精等物质，为碎米的...
马铃薯抗性淀粉的工艺及活性研究.曹力心.【摘要】：本课题以马铃薯淀粉为原料，研究RS_3型抗性淀粉的工艺，通过对压热法、压热-酶解复合法以及老化条件的研究，初步了解了各种工艺参数对抗性淀粉产率的影响，确定最佳的工艺条件，为生产...
提供年产1000淀粉酶生产工艺设计文档免费下载，摘要:2α-淀粉酶的性质2.1α-淀粉酶的结构目前，已对很多不同种类和来源的α-淀粉酶（黑曲霉、米根霉、人和猪、人唾液腺、大麦种子和地衣芽孢杆菌)的晶体结构进行了X-射线衍射研究，并得到了高分辨率的晶体结构图。
提供年产1000淀粉酶生产工艺设计文档免费下载，摘要:1绪论1.1淀粉酶简述淀粉酶广泛存在于动物、植物和微生物中，在食品、发酵、纺织和造纸等工业中均有应用，尤其在淀粉业中，微生物淀粉酶更是应用广泛并已成功取代了化学降解法；同时，[2]它们也可以应用于制药和精细化工等行业。
在耐高温α-淀粉酶联合普鲁兰酶法玉米抗性淀粉工艺研究中，耐高温α-淀粉酶添加量、淀粉乳浓度、α-淀粉酶酶解时间和普鲁兰酶添加量对抗性淀粉含量有显著影响，优化所得模型如下：RS%=-5.434+4.624X1+0.225X2+0.322X3+0.530X4-0.808X12-0.009X22-0
酶法燕麦乳饮料的工艺研究来自维普网喜欢0阅读量：155作者：徐康，傅亮，孙颖莺，陈勇展开摘要：以燕麦为主要原料生产燕麦乳饮料,并对其生产工艺进行优化.结果表明,采用α-淀粉酶在80℃下水解50min,燕麦与水的比例为1:15(W:V...