鸵鸟养殖论文

自八十年代以来, 鸵鸟的饲养在少数几个国家发展很快。由于人们的宠爱而名声大振, 身价倍增, 鸵鸟养殖在世界各地发展速度十分惊人, 许多国家都已兴起了鸵鸟养殖热。而来自欧美的养鸵风近几年也很快席卷了我国各地, 鸵鸟饲养在我国算是一门新兴的产业。其在我国这样一个人均土地面积少、人口众多的国家鸵鸟养殖的概况到底如何? 又面临和存在哪些具体问题? 面对存在的诸多问题又该采取哪些对策呢? 本文就以上几个方面作一个初浅的介绍。一1 我国鸵鸟养殖的概况我国对鸵鸟的驯养始于1988 年, 养殖最早在东南沿海的经济发达地区兴起。由于国际市场上鸵鸟产品价格昂贵, 种用鸵鸟价格较高, 出售鸵鸟种苗利大且能快速收回资金, 再加上广播、报刊、电视的喧染, 鸵鸟浑身是宝, 鸵鸟是21 世纪人类的主体肉食, 鸵鸟养殖有‘钱’‘途’, 素有沙漠长跑冠军之称的鸵鸟也从欧美‘跑’入我国广东, 跑遍中国。鸵鸟养殖在我国短期内从南到北迅速扩展形成鸵鸟养殖热。当前许多地方都把发展鸵鸟养殖业作为“开拓畜牧业的新领域”,“丰富菜蓝子工程”和“扶贫措施”来抓。据统计, 自1992 年11月广东江门首次引进经过驯化的非洲黑鸵鸟进行人工饲养繁殖以来, 我国已有21 个省市自治区兴建了200多家鸵鸟养殖企业, 总计存栏达2 万余只。仅广东省就有52 家鸵鸟养殖场, 饲养各个年龄层次的鸵鸟近8000只。1994—1995 年仅两年通过农业部审批进口的种用鸵鸟已达7912 只, 种蛋5 万个, 花费外汇上亿美元。我国的鸵鸟养殖, 通过几年的努力, 建起了鸵鸟研究中心、实验场、养殖场, 引种、繁殖取得了一定的经验和成功, 并于1996 年2 月在北京正式成立了中国鸵鸟养殖开发协会, 这对我国鸵鸟今后的养殖, 开发、推广必将起到有利的引导和协调作用。但我们也应看到, 目前有些饲养者从鸵鸟养殖业中获利后, 大量宣传鸵鸟养殖具有经济效益好, 饲养成本低, 易饲养等优势, 这些说法具有一定片面性。从整体看, 目前世界养鸵业尚处于扩种阶段, 而我国鸵鸟养殖也仍处于引种扩繁和探索、试验时期, 而真正进入规模化商品生产阶段预计还需要3～ 5 年。按一般规律, 从引种扩繁到规模化商品生产需7～ 10 年时间, 才能形成一个较好的生产循环。我们应认清这个现状, 以保证鸵鸟养殖业健康发展。二1 我国鸵鸟养殖发展中面临和存在的问题目前我国的鸵鸟养殖业总的情况是好的, 但面临和存在的问题也不少。(1) 一次性投资大。由于引进种鸟的价格较高, 饲养地占地大, 兴办鸵鸟养殖业一次性投入远大于其他养殖投入。目前, 从国外引进处于最佳繁殖年龄的种鸟约需2 万美元左右, 而从国内引种一只3～ 6 月龄的鸵鸟需3～ 6 万元, 2 岁以上的成年鸵鸟需25～ 35 万元。据测算, 饲养1 公2 母的最小鸵鸟场, 仅孵化设备、种鸟、中小鸟栏舍就需投资30 多万元, 占地1 亩。而我国人口众多, 土地资源有限的情况下搞鸵鸟养殖应慎之又慎, 应考虑到一系列莫测因素, 盲目大办鸵场风险大。(2) 鸵鸟的饲养周期长。种用鸵鸟从出生到具有繁殖能力需22 个月以上, 公鸟则需更长时间, 在这段时间里饲养者几乎得不到任何回报, 资金占用时间长。(3) 饲料消耗大, 饲料转化率不高。从已收集到的资料看, 成年鸵鸟每天需要精料1 千克左右, 最高则需2. 5 千克, 青粗饲料供应量为精料的5～ 8 倍。鸵鸟的平均精饲料转化效率仅为5. 5: 1, 低于大部分畜禽, 每只上市商品鸵鸟需养至12～ 14 个月, 约需耗精饲料600千克和青草1000 千克。随着不断驯化和规模化饲养,精料的比例还将逐渐增加, 说鸵鸟不与人争粮、争地,为节粮高效的养殖项目是不全面的。(4) 对鸵鸟的养殖技术看得过于简单和乐观。鸵鸟从野生到人工养殖的历史不长, 有很多技术问题没有解决, 其中育雏、营养和疾病是当前制约鸵鸟养殖的主要问题。在很多情况下, 鸵鸟自身带毒但不发病, 有可能给我国的家禽业生产造成损失, 现在已发现鸵鸟带有新城疫和禽流感病毒, 这是国际兽医组织列为A 类的畜禽传染病。在我国还没有形成适合我国不同自然地理条件下进行饲养繁育的成套的、规范化的技术规程。况且, 一直以来, 由于鸵鸟的价格过于昂贵, 给其科学研究带来了障碍, 鸵鸟的营养研究、饲养技术也很欠— 6 —专论与综述POUL T R Y IN DUS T R Y SC IEN CE A N D T ECH N OLOGY 1997, (13) , 8© 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. 缺, 缺乏鸵鸟科研机构。在此条件下兴起鸵鸟热, 带有一定程度的盲目性。(5) 产品开发技术落后, 缺乏鸵鸟产品的加工和利用方法, 只管生产, 不管市场开拓, 并没有形成鸵鸟产品市场, 销路狭窄。尽管我国鸵鸟发展速度是世界上比较快的, 但毕竟只有几年的历史, 在产品开发方面尚有很大差距, 多数生产者忙于“炒种”至今未见到市场上有肉、皮等终端产品出售。而且按现行价格, 即使开发出终端产品, 其价格也难为国内多数消费者所接受。与我国对猪、家禽、牛羊的消费相比, 鸵鸟肉在短时期内难以成为“我国的主体肉类”。特别在没有可靠单位保价收购的情况下盲目投资养十几只、几十只鸵鸟则风险更大。( 6) 国际市场竞争力弱。国内的鸵鸟养殖刚刚起步, 没有实力和经验角逐国际市场, 形不成自己的拳头产品。国际市场的价格瞬息万变, 一旦市场饱和或过剩, 鸵鸟产品的价格很难维持现有水平, 其经济效益很难断定, 而投资者预期收益很难实现。况且, 在我国鸵鸟业刚刚兴起时, 就已经处于国际竞争的严峻形势下,许多国家都看到我国鸵鸟种苗市场和鸵鸟产品市场,目前还存在价格与价值之间较大的差距, 市场前景模糊。对此, 我们必须要有足够的估计。(7)“炒种热”是当前鸵鸟开发中最大的弊病。绝大多数的开发者是以炒种、高盈利为目的, 以国外鸵鸟每千克40 多美元的价格为根据分析鸵鸟的经济效益, 是脱离中国肉类消费市场现实的。本来鸵鸟开发应按市场经济规律发展, 但由于片面宣传, 以虚拟的产值定位, 国内很多企业参与了“炒种热”, 仅鸵鸟种苗价越炒越脱离价值本身。(8) 引种混乱。由于鸵鸟热的出现, 再加上人们对鸵鸟的了解不全面, 在国内良种繁育规模有限的情况下, 有的地方便急不可耐地从国外引种, 有些种性不佳、家系不明甚至在国际市场上出售的“商品鸟”和鸟蛋也被引进且耗资巨大, 这将给真正从事饲养业的单位造成重大损失。(9) 我国鸵鸟养殖业发展缺乏协调和正确的引导。无总的统管机构, 各地也缺乏统一的管理和指导机构,造成盲目发展。(10) 拓展市场的能力弱。相关的信息、技术服务、笼舍建造、疾病防治、疫苗和药械的服务跟不上。(11) 鸵鸟品种都是从国外进口的, 数年后将会有不同程度退化, 缺乏良种选育和保种单位。三1 我国鸵鸟业的发展对策国务院副总理姜春云曾在给中国鸵鸟养殖协会成立时的贺信中说:“发展鸵鸟养殖前景广阔, 这对调整农业生产结构和人民群众的食物结构、提高农业经济效益、繁荣农村经济, 将起到重要作用。”是的, 鸵鸟业作为新兴产业, 利用价值和前景是好的, 适量进行专业生产是可行的, 但不宜盲目发展, 一哄而起。在我国还属初创阶段, 应重视品种引进工作, 以最终产品开发为目标尽快实现商品化、产业化。面对我国鸵鸟养殖的现状、存在的诸多问题, 为促进我国鸵鸟养殖业正常协调的发展, 其对策如下:(1) 加强宏观指导。配合业务主管部门, 加强对鸵鸟种苗引进管理, 对当前当地发展情况进行研究和指导, 对国内现存的良种, 开展检验、鉴定工作, 实行种禽认证办法。我国鸵鸟发展已具备扩群阶段, 不应再盲目进口鸵鸟和种蛋。(2) 在总结国内饲养、繁育工作经验的基础上, 准确地宣传、报道鸵鸟的生物效能、社会效用和经济效益。组织有关专家和学者对我国进行人工饲养鸵鸟在各地的可行性、制约性及其发展前景进行调查、科学分析和论证, 以确保有意开办鸵鸟养殖的地区和经营者的经济利益, 使鸵鸟健康、稳定地“跑”遍全国。(3) 重视科学技术。组织生物学、鸟类学及畜牧兽医专业的专家、教授进行有关鸵鸟课题的科研工作, 同时积极开展科普工作, 培训鸵鸟饲养、管理人才。扎扎实实地扩大种群, 并进行本品种选育工作。(4) 拓展国内外市场, 对鸵鸟产品的综合利用、加工设施建设以及国内外市场的调研等工作, 要及早着手进行筹划和准备。开拓国内潜在市场, 重视把产品打入国际市场。(5) 积极主动开展与国外科研、生产、经营等单位的联系、交流与合作, 增加科技投入。(6) 科学地引导。在引导投资上要科学、慎重、冷静、防止盲目发展和“炒种”的短期行为, 要让养殖者和投资者充分了解各种不利因素和风险。保持优良的品种, 开拓新的市场, 应进行二次投资, 开办鸵鸟产品加工厂, 为鸵鸟进入市场引路, 走产供销一条龙、贸工农一体化的道路, 引导鸵鸟业向产业化、专业化方向发展, 使鸵鸟产品可以降低成本, 顺利进入市场。四1 结论在我国发展鸵鸟养殖一定要从实际出发, 切不可只图眼前利益而忽视不同动物对地理环境的要求和各地的具体情况盲目发展鸵鸟, 从而造成不应有的经济损失。并且要不断加强宏观调控, 才能保证鸵鸟业在我国健康稳定地发展, 为人民提供更加丰富的商品。□— 7 —禽业科技1997 年第13 卷第8 期专论与综述

鸵鸟养殖是近十年的热门话题，受到很多养殖户的青睐。之前和大家分享过一些关于鸵鸟养殖的信息。有朋友说分享的不够详细，今天就继续和大家分享一些鸵鸟养殖的信息。真心希望通过今天的分享，你能更多的了解鸵鸟养殖行业的真实情况。鸵鸟育种的前景虽然我国鸵鸟养殖发展时间较短，仍处于起步阶段，但鸵鸟养殖和鸵鸟养殖业发展仍有很大潜力。根据鸵鸟养殖协会制定的计划，力争在十年内形成中国鸵鸟产业的雏形。最终目标是在中国形成集生产、科教、加工、贸易于一体的现代化市场，在国内外鸵鸟市场占据举足轻重的地位。鸵鸟全身都是。除了我们都知道鸵鸟肉可以卖到每斤60-80元，鸵鸟蛋也不便宜，通常一个鸵鸟蛋就高达50-80元。此外，鸵鸟的皮肤、羽毛、骨骼甚至蛋壳都非常珍贵，用途广泛。它们可以制成各种手工艺品或实用装置。鸵鸟也可以作为观赏动物供人们观赏。所以鸵鸟养殖的前景还是很好的。鸵鸟养殖成本分析鸵鸟养殖的前期投入并不大，前期费用主要是场地建设、购买鸵鸟苗和鸵鸟饲料的费用。因为鸵鸟热爱运动，属于粗放型养殖，鸵鸟舍可以简单建造。避雨就够了，然后运动场地要平整，沙质，宽阔。一般情况下，建议鸵鸟养殖新手直接购买鸵鸟苗。鸵鸟苗在市场上的售价是500左右的正楷，但由于品种和地域不同，价格会有所不同。养鸵鸟的成本也不高。正常情况下，一只鸵鸟一年的饲料费需要700元左右，而鸵鸟每年的疫苗和药物费用需要200元左右。最后加上一些杂费，鸵鸟养殖的成本价可以控制在1500元左右。鸵鸟养殖的利润分析成年鸵鸟的鸵鸟蛋收入:每只鸵鸟一年能产60个蛋左右。目前鸵鸟蛋价格在50元左右。那么我们可以算一下，如果养殖成鸵鸟，每年卖鸵鸟蛋的收入可以达到3000元。如果养殖成本1500元，第一年收益1500元。第二年后，你将只需要饲料的费用，所以你可以赚更多。卖鸵鸟肉的收入:每只鸵鸟需要饲养10个月到一年左右，体重可达200斤。鸵鸟的出肉率不高，数字是45%。也就是说，一只200斤的鸵鸟能产70多斤肉。如果按每斤60元钱计算，一只鸵鸟的肉能卖4200元左右。鸵鸟皮等好处:鸵鸟皮也很贵。一般能卖到1000-1500元左右。再加上一些鸵鸟毛，骨头的好处会更高。综合以上分析，养殖鸵鸟的利润还是很不错的。光是卖鸡蛋，一年就能赚1500多元。如果卖肉的话，一只鸵鸟至少能卖4200元的肉加1500元的皮。所以可以得出，一只鸵鸟的总售价是5700元，去掉1500元的成本价，最后你可以净赚4000元。这还不算羽毛和骨头产生的利润。