成都糖酒会的成功之道论文模板

酒会策划范文7篇

主题一：水平品酒会

在水平品酒会上，你选择的焦点应该是在那些来自同一年份、不同葡萄园和不同酒商的同一种葡萄品种所酿制的葡萄酒上。比如，你可以将来自四到六家酒厂的**年份白诗南葡萄酒集中起来。对于水平品酒会，你需要考虑的要素是：你是想品尝来自同一产区的葡萄酒，比如全部来自纳帕谷的20xx年份白诗南；还是希望把它们混合起来，品尝来自不同产区同一年份的同品种葡萄酒？如分别产自加利福尼亚、意大利和澳大利亚的20xx年份白诗南葡萄酒。

主题二：垂直品酒会

垂直品酒会上要品尝的是来自同一酒商、年份不同的同一葡萄品种所酿制的葡萄酒。通过垂直品酒会，你会对特定酒商出产的葡萄酒的风格和构成有所体会。

比如，在品酒会上你可以选择来自凯斯葡萄园的20xx、20xx、20xx年份的美乐葡萄酒。在这种品酒会上你要考虑的唯一要素就是年份的选择；它要能让品酒者从不同年份酒中品出一个葡萄园出产的葡萄酒每年或明显或是微妙的变化。这种品酒会还有一点可能让人感兴趣：你要查找有关特定葡萄酒或者酒商的资料，通过查看特定年份的天气和病虫害情况、或是生产过程有无变化，比如所使用的橡木桶，来确定当年葡萄酒的酿造是否顺利。这些都可以成为品酒会上有趣的交谈话题。

主题三：不计价品酒会

不计价品酒会是要将价格偏见从品酒游戏里排除。在这种品酒会上，各种葡萄酒的价格都是看不见的。参与的品酒者能够非常客观的对待所有葡萄酒，因为他们不知道自己喝的赤霞珠，究竟是高达120美元/瓶还是仅仅只有10美元/瓶。

人们会很自然地将价格较高的葡萄酒认作是品尝起来口感更好的酒。然而，在这种情况的发生的时候，价格更高的葡萄酒卖的更好的原因往往要归于市场营销和酒标的识别，通常和葡萄酒的实际品质没有什么必然的关系。在不计价品酒会上，你无法从酒标和价格上来判断一款酒的优劣。

主题四：计价品酒会

计价品酒会上的葡萄酒价格相近。比如，你可以提供售价20美元以内的不同种类的赤霞珠或者40美元以内的不同种类美乐葡萄酒。这种品酒会也是非常灵活的，目的是对在一个价格基准内的葡萄酒进行比较。

主题五：八大种类品酒会

八大种类品酒会的目的在于，让参与者们自己去一一品尝八大种类的葡萄酒，然后由本人决定出自己的喜好。很多时候，人们认为白葡萄酒就是白颜色的葡萄酒而红酒就是红颜色的葡萄酒。这种品酒会能让参与者们重新领略哪些是白葡萄酒的类型，哪些是红酒的类型，具有教育性。八大类型葡萄酒包括赤霞珠、黑皮诺、美乐和西拉红酒以及灰皮诺、长相思、霞多丽和雷司令白葡萄酒。

主题六：盲品

你可以采纳上述任何一个主题，但要把酒标从酒瓶上揭去或是用葡萄酒袋子、纸袋遮起来，这样就是一个盲品酒会。它的最大优势在于客人们不会对他们所品尝的葡萄酒有任何事先的想法。而它有意思的地方在于，可以看到不同的人在看不到酒标和价格的情况下对同一款葡萄酒的品尝感觉会有多么不一样。

要享受品酒聚会的乐趣，一定要记录下客人们的喜好，这样下次邀请他们的时候，你就有了准备去购买让客人们喜欢的葡萄酒的经验。

一、活动目的

为繁荣校园文化，体现管理学院教育文化特色，为了增进管院社联大一新生之间的感情，增强管院社联的凝聚力，丰富同学们的课余生活，并且能让大家特别是女生了解到交际、仪表形象、社交礼仪的重要性，通过酒会的形式给大家进行一次形象塑造和礼仪养成的实践培训。同时，加强交流，反映校园生活和当代青年学生积极向上的的精神风貌。

二、 主办单位

xxx学院(可以依托社联或学生会行进)

三、活动时间

10月初

四、活动地点

沈阳xx大学一食堂三楼或大学生活动中心

五、活动对象

Xx学院11级新生(突出强调女生)

六、活动宣传

宣传喷绘一张置于长廊东侧; 宣传条幅挂于长廊处; 宣传板于宣传栏里宣传;向校级领导和院级领导发出邀请函。

七、酒会流程

入场安排：在三楼从楼梯处开始设有红地毯一直通向会场，由礼仪安排入场。负责人员安排各班入场顺序及男女搭档入场名单。(要求男生必须着正装，女生晚礼服或裙子)

入场顺序：由负责人员制定。(安排专门负责老师入场的人员)

八、需要物品

会场布置物品(气球、桌布、地毯、拱门等);奖状;酒会的果汁、水果、面包……;其他

九、经费预算

宣传条幅 50 元 喷绘 200元 果汁 300元 水果等 200元 布置 350元 共计：1100元

一、场地选择

一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司情况或拟邀请对象选择一个合适大小的场地。

二、音乐酒会形式

自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。

自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。

酒会提供客人交际并提供约舞会。酒会及舞会控制在六十分钟左右。

三、现场布置

根据酒会策划方案的流程，会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出节日喜气洋洋的气氛，突出节日问候与祝福，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。

四、人员邀请

邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的欲望。

邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议按每位职员联络并接待十对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。

五、酒会亮点

◇国际通行的鸡尾酒会形式

◇酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食

◇加拿大“海洋之船”组合精彩演出

◇幸运抽奖

◇酒会结束的大型户外烟花汇演（根据各地情况）

六、酒会流程：

18：30—19：00 来宾签到

19：00—19：15 介绍主要来宾及主要领导致辞

19：15—20：15 酒会开始 提供国际美食自助餐 现场来宾自由交流

20：15—21：00 “海洋之船”精彩演出，互动抽奖

21：00—22：10 交谊舞会

22：10—22：20 户外大型烟花汇演（根据实际情况而定）

七、物料准备

鲜花、彩带、舞台背景、签到用品、宾客纪念品、奖品、迎宾提示牌等。

以上给大家介绍的这些，就是新年音乐酒会策划方案策划流程的相关内容了，作为一种高端形式的音乐酒会，我们就必须要在就会正式进行前，提前策划好音乐酒会的相关活动流程，这样才能够让我们的客户以及前来参加酒会的人员，体会到就会带给我们的快乐以及品质感。

一、活动时间 ： X月X日

二、活动地点： XXX酒店

三、活动主题： 20xx年春节答谢酒会

四、参加人员： 公司领导、员工公司、新老重要客户等

五、活动形式： 自助冷餐酒会+互动游戏+表演+抽奖

六、春节答谢酒会活动目的：

1、维系并培养客户的关于，增强客户的忠诚度;

2、向客户介绍公司的未来发展规划和理念，加强企业的品牌形象;

3、促进与客户的交流，展示公司的实力，形成企业美誉度;

4、答谢客户支持。

七、活动内容及流程：

1、客户陆续签到并在签到版前照相，体现人性的归属感的同时也为增强此次答谢酒会的重要性;发放礼品并全城跟拍;

2、答谢酒会正式开始，邀请客户代表一起致辞，突出客户的重要性;

3、节目表演，流行歌曲及舞蹈等，推高酒会现场的气氛;

4、公司代表讲话，并宣布餐会开始祝酒;

5、互动有奖猜谜，趣味歌舞表演，增加现场的欢笑声;

6、共同歌唱《朋友》，答谢酒会进入尾声，客户领奖，整个答谢晚会在换歌笑语中结束。

活动主题：同一蓝天下，南粤齐鲁情暨第三届山东同乡联谊会

活动性质：老乡聚会

活动原则：

1、坚持自愿参与;

2、坚持费用AA制;

3、坚持财务公开;

4、坚持一切从俭。

一、聚会目的：

1、相聚20xx，共叙老乡亲情。真诚面对互相交流，让同乡们从陌生走向相识。

2、分享快乐，增进团结，扩大山东人在粤的知名度，加强同乡在各领域的合作，共享商业信息资源。促进家乡人在他乡的新发展。

3、饮水思源，移树思根!讨论如何增进了解、增强团结并建立鼓劲加油、共谋发展的同乡团队!为后期成立商会做准备。

二、活动内容

同看乡情电影，品味南粤喜乐!欢歌畅舞，彰显自我才艺;分市区全员展示，共相识在外同乡。聚餐畅饮，品味浓浓乡情!(播放记录电影《山东人在广东》，交谈、唱歌、跳舞、互动游戏、幸运抽奖、分市区所有老乡上台介绍、进餐等)

三、聚会时间

20xx年1月1日(元旦)下午13：00点----20：00点

四、聚会地点

集合地点：东莞市南城区莞太新基路段城市假日二期B座--山东老家饮食连锁

用餐地点：山东老家三楼宴会厅

活动地点：山东老家三楼宴会厅

五、报名人员资格

1、山东老乡本人和直系亲属;2、年龄18岁以上且无酒后滋事现象之同乡

六、报名方式、活动费用、报名截止时间及报名人数要求

1、报名方式：

A、向片区负责人报名：为了更好的加强老乡之间的联系，同乡会群已按镇区划分区域管理并建立了同乡会各镇区QQ群，同乡会筹备组人员为各群管理员，所以，请各位同乡向片区管理员报名、领取入场券、预交聚会费用(本次先不预交)并填写个人、企业资料。

B、向筹备组成员至电或QQ群直接报名：(要求准确报名人数、姓名及联系电话)

2、活动费用：

(1)：暂定100元/人

(2)：超出费用暂定由山东籍企业单位冠名赞助或同乡记名捐款。

3、本次报名截止时间：

为20xx年12月25日

4、预计参会人数：

本次聚会考虑组织、场地容纳等因素，特对人数限制为220-260人

七、分组实施

1、总策划：某某某

各种活动方案的起草及确定、筹备小组成员间的联络。确定聚会日程表、整体活动指导、监督执行

A、设计策划组：某某某

负责山东同乡会、商会所有海报、形象、聚会胸卡、舞台场景、宣传横幅、通讯录封面、及同乡会LOGO等设计

B、活动执行组：某某某

负责同乡会、商会聚会的整体实施工作，协调节目组和后勤组的联系

2、宣传组：某某某

聚会的前期宣传：老乡QQ群、网站宣传(网站筹建中)、配合图片对每次活动大力宣传;山东文化宣传：极力宣传山东人文地理、文化古迹;聚会后期宣传：后期的.人员核对，老乡资料的收集，积极配合设计组完成老乡通讯的制作。

3、节目组：某某某

负责聚会前节目的报名、核准、筛选、排练。设计台词、选择主持人、节目人;会中的节目的编排及节目全流程的衔接。对出场音乐、交换音乐、现场氛围全面负责。

4、摄影组：某某某

负责安排聚会的现场摄影、聚会光盘的编制、发放，并参与现场的各种摄影工作。

5、后勤组：某某某

负责人员联系、登记、报道、用餐人员座位安排，物品核对，负责活动的整体后勤保障和各项工作的服务支持

6、车务组：某某某

联谊酒会策划方案4

为了促进中交集团与中国南航企业之间文化交流，展示双方企业品牌形象，丰富海外员工业余文化生活，加强不同职业间的沟通与了解，项目部领导牵头组织此次中交·南航联谊活动。

一、活动时间、地点

活动时间：20X年8月份，具体时间听领导安排。

活动地点：吉达中国苑餐馆。

二、参加人员

中交集团以航五公司沙特项目部青年职工为主，延布项目部与吉达项目部均可参加。

中国南航以北京——吉达航线的空姐为主。

三、活动内容

活动内容围绕“相遇海外，绽放青春”的主题进行，以诗歌朗诵、播放公司宣传片、歌曲舞蹈、趣味游戏、相互聊天等为主要形式，营造轻松、活泼、愉快的交流氛围，建立高雅、文明、得体的互动形式。

四、活动要求

1、我方参加人员代表中交集团形象，务必形象大方、穿着得体、举止文明，有泱泱大企风范。

2、活动中注重言行举止，尊重对方，有翩翩绅士风度。

3、交谈中阳光快乐，积极上进，魅力四射，有巍巍男子气概。

4、表演节目时，积极踊跃，放开手脚，大气磅礴，有熠熠明星气场。

5、联谊结束时，礼送对方上车，目送空姐离开，有彬彬士子礼数。

品酒PARTY（Wine Tasting）是一个让家人和朋友聚在一起，了解葡萄酒、尝试新的或不寻常的葡萄品种的好机会。无论是仅仅以奶酪搭配葡萄酒或做更深入的纵向或横向的品尝，一定要保证在细心品尝之后发觉红葡萄酒或白葡萄酒的新的细微差别。请阅读以下实践记录，它将帮助您获得最好的品酒体验。

Tasting Party所需时间：2-3小时

1.基本计划：

开始：首先，你需要决定想要办的品酒Party的类型。葡萄酒品酒会的类型多种多样，有葡萄酒和奶酪相搭配的品酒会，有纵向、横向品酒会还有价格基准的品酒会以及其他类型。

推荐的品酒会类型包括：

垂直品酒会（TheVerticalWine2Tasting。同一类型的葡萄酒，出产于同一酒庄，但不同年份。强调不同年份的不同品味）

水平品酒会（TheHorizontalWine2Tasting。同一年份，同样类型但出产于不同酒庄。强调不同酒庄的产品特点）

新旧世界对比品酒会（）

葡萄酒和奶酪品酒会（TheWineandCheeseTasting）

葡萄酒和巧克力品酒会（TheWineandChocolateTasting）

无价葡萄酒品酒会（The”Priceless”WineTasting）

价格基准品酒会（ThePricePointWineTasting）

其次，决定你的客人名单。在品酒会前至少两个星期向他们发出邀请。

然后，设计品酒卡片。卡片上要详细说明葡萄酒的类型，出产的葡萄园，生长年份以及对葡萄酒简要描述（通常在葡萄酒的标签上都有）。确保每个客人有自己的品酒卡片，来记录葡萄酒不同的外观，香气，风味以及搭配奶酪的细微差别。

如果你想把品酒会办的更为随意自在，就只要提供给客人笔和纸，让他们记下自己的心得。让他们随意的评价葡萄酒：哪种酒他们最喜欢，哪种酒他们最不喜欢等等。

2.更具挑战

为让派对更具挑战性和乐趣，你提供了一个”盲品”体验。在这种情况下，你仍然要提供给客人们一人一张品尝记录卡。但是，在倒酒时不要显示酒标，让他们去动员他们自己的所有的感官去辨认各种酒。能够将大部分酒辨认正确的客人将赢得一瓶酒或是一本关于品酒艺术的书作为奖品。

3.装饰

品酒派对的装饰品可以从简单白色台布和蜡烛到充满旧世界如托斯卡纳氛围的绘画和散布在品酒会场的古色古香的酒瓶。不管是哪种情况，要记住保持轻松的气氛，不要冷场。可以考虑以一些葡萄酒琐事开始派对，让气氛慢慢活跃起来。

4．物品清单

四到六瓶葡萄酒2

开胃食物——你可能会想到提供一些清淡的零食在品尝前开胃用。

面包片——提供面包帮助客人们在品酒之间去恢复味觉。

葡萄酒酒杯——每人一个

水壶——用来涮杯子，在品酒之间恢复味觉。

倾倒桶——在下次倒酒之前，将杯子里的剩酒倒在里面。

品尝记录卡片——描述并记录品尝过的每款酒。

铝箔或褐色袋子，盲品时用来来覆盖酒瓶以及酒标。

纸和笔

幽默——让客人们分享他们对每款酒的想法和幽默

小贴士：

“一般的，品尝葡萄酒时，要从干到甜的白葡萄酒开始，然后是轻度到丰满酒体的红葡萄酒。当然，也可以从年轻的葡萄酒开始，过渡到更加成熟的葡萄酒结束，这也是很好的方法。让客人们品尝每款酒，并对葡萄酒的独特的颜色，香气和口味进行评估

在派对上，一般每人每杯倒2盎司酒来品尝就够了。

在葡萄酒之间提供面包片和水，让客人清洗前一款葡萄酒的味道，以充分体验下一款葡萄酒。”

一．前言

糖酒会是为各个企业搭设的展示名优商品的大舞台，也是企业传递和收集重要信息的重要渠道。我们参加这次糖酒会的目的主要有三：

一是新产品上市，需进行产品招商；通过糖酒会这个舞台展示自我形象

二是收集市场信息找准企业发展方向，观摩参展企业、了解行业信息，借鉴学习别人的优势之处

二．前期筹备

a.糖酒会概况：

时间：暂时还没有确切的时间，初步确定的是20xx年3月20日酒店入驻，3月24日展位布展，会场开展时间为25日至27日，酒店展示时间为20日至27日， 撤展时间为28日下午。

b.公司展位及展房概况

1.外场展位为SW1，位置是会展中心入口处第一个位置，背靠烈酒馆，红酒馆和精品 馆，位置优越，人流量有保证。（图示）

2.展房预订为梨园祥588房间，房间位置为酒店电梯出口，同时酒店入住的其他品牌 的公司也是比较优质的。

c宣传物料准备

1.牛仔招商手册的设计与制作印刷内容为企业简介，产品介绍，招商政策，服务支持。

2.牛仔产品手册的设计与制作印刷牛仔系列产品的详细介绍，包括产品规格，口味，包装等。

3.牛仔宣传片拍摄剪辑广告片由企划部吕岚负责，需要在3月18日之前完成剪辑，需要15分钟，30秒，15秒，5秒的各一段。

4.宣传彩页设计制作A4大小，内容为公司简介和产品介绍。

5.宣传软文撰写 软文撰写由企划部吕岚负责。

6.宣传口号收集 由吕岚主导。

7.合作广告公司选择 包括出租车广告公司，电台媒体，户外广告媒体

d产品物料准备参会产品确定参会产品包装展示准备参会附属物品准备

e.展位装修

外场展位的设计和装修由成都萍水相逢广告有限公司负责。设计要求为产品与企业标 志相结合，风格为欧式，传统与现代相结合，咖啡色为主色调，注入牛仔元素。设计 的同时要预留出演出区域。

装修时间要在日之前完成，3月22日之前拿到展位证。

设计参考济南糖酒会外场展位的风格。

f.前期人员安排

1.参会人员人数及名单确定

2.参会人员住宿及餐饮安排，包括住宿标准的确定，房间提前预订，房间的分配，展会 期间人员就餐的安排。

3.参会人员行程安排

包括参会人员往返温州和成都两地及参会期间会场到酒店之间的往返。

4.参会人员分工

主要分为两大部分，一是酒店展房人员的分工。二是外展位人员的分工。

g.会前培训

1.招商培训，负责人刘泉

2.服务培训

3.会议期间纪律及注意事项培训，负责人孙建新董事长。

h.广告投放计划

广告投放分为三类：

第一类包括会刊、明星企业集、通讯录、宾馆大堂展厅广告，布告栏，大型条幅会场 周围的路牌，车体，站牌出租车不干胶广告

第二类为宾馆闭路电视、当地交通广播电台、糖酒会现场LED显示屏视频广告投放

第三类为网络宣传，保证公司网站的及时更新以及网站的畅通。

三．展会期间策略

1. 公司人员安排

2.现场宣传策略

糖酒会当天现场工作人员身穿“牛仔服”服务

员工身穿“牛仔服”举展示牌游行

临促身穿“牛仔服”进行DM单页派发现场产品陈列、包装展示

四．目标客户分析定位

年龄在30-60岁左右，拥有一定的经济实力，有一部分闲置资金和投资欲望。具备该 形象和心态的客户是牛仔尽力争取的目标对象。

五．糖酒会当天活动组织

展会当天的活动主要分为两大块：

1.外籍演员的的演出（活动详细方案待定）

2.迪克牛仔代言的配套宣传

六．活动阻碍及解决方法

阻碍一：到场人数过少，会场气氛不够热烈。

阻碍二：现场认购份数较少，没达到主办单位预期效果。

七．活动效果预测

1. 本次糖酒会预计到会人数达30万人，参会厂家为-----家。

2.预计参加本次糖酒会公司的招商意向客户为800家左右。

按时的哦藕节没密密麻麻日就 的高热 合乎人货物日我我而且饿而且饿去去广泛

2011年秋季全国糖酒会隆重开幕以“新起点、新机遇、调结构、共发展”为主题的2011年秋季（第85届）全国糖酒商品交易会10月10日在沈阳国际展览中心隆重开幕。参加开幕式的国家部委及中央企业的领导有：中国质量协会会长陈邦柱、中国商业联合会名誉会长何济海、全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长张志刚、国务院国资委监事会主任禾云、中国华孚贸易发展集团公司总经理谷深、商务部服务贸易司副司长吕继坚、中国糖业酒类集团公司总经理王新国；参加开幕式的辽宁省和沈阳市的领导有辽宁省省长陈政高、沈阳市市委书记曾维、辽宁省副省长邴志刚、沈阳市市长陈海波、沈阳市人大主任赵长义、沈阳市政协主席刘雅琴、辽宁省政府秘书长冯韧、辽宁省政府副秘书长陈素贞等。参加开幕式还有法国波尔多葡萄酒协会亚太区总裁托马斯·朱连先生、波尔多名庄酒协亚洲区总经理王腾先生，以及来自成都、济南、西安、福州、南昌等城市代表团的代表。全国糖酒会是我国食品行业规模最大、影响力最广的交易会，始办于1955年，迄今已成功举办过84届，素有“天下第一大会”的美誉。本届糖酒会由中国糖业酒类集团公司和沈阳市人民政府共同主办，中糖新世纪国际会展（北京）有限公司承办，沈阳市服务业委员会协办。在10月9日组委会召开的新闻发布会上，有关人员通报了本届糖酒会的相关情况。据了解，按照全国糖酒会“统一布展、集中交易”的组织原则，组委会将沈阳国际展览中心八个展馆全部使用，分别设立特装综合馆、葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、食品饮料馆、调味品馆、食品机械馆以及食品包装专区、休闲食品专区和展现地方企业风采的辽沈专区等，总计展览面积近11万平方米，折合标准展位5300余个，参展企业近3000家，刷新了在东北地区举办糖酒会的最高纪录本。同时，在沈阳国际展览中心周边地区，20余座巨型跨街门楼，371组广告路牌，10多处特色造型，还有创造糖酒会户外广告新纪录、总发布面积达到11840平方米的围栏广告等五彩缤纷的广告形式，为糖酒会营造出浓烈的交易氛围，让人深切地感受到“天下第一大会”的豪气。为方便参展商和观众，组委会制定了各项保障方案。为了缓解展会期间的人流压力，公安交警部门制定了通过设置道路引导、车辆停放标识和选择备用停车场等办法，正确引导和疏散车流和人流；交通部门制定了运输保障方案，在加密现有公交车辆间隔的基础上，还将采取部分收费的办法，临时开通4条通往沈阳国际展览中心的公交专线，并且规划了大约7千余个停车位，3千余个备用停车位，并协调出租车公司做好客运保障工作；同时沈阳交通台将及时播报沈阳国际展览中心周边的道路交通情况；铁路、航空等部门也采取相应措施，保证来沈参会人员及时返程。为保障参展商和观众就餐，组委会还安排了5家快餐公司，以及当地特色名小吃进驻展馆。同时，与相关部门配合，制定了糖酒会期间的水、电、消防、治安、通讯、移动公厕及车辆停放管理等工作保障方案。展会期间将进一步加强警力，疏导交通，加大执法力度，消除各种安全隐患，确保展会圆满成功。本届糖酒会在为参展商带来巨大收益的同时，也必将为沈阳及周边城市带来可观的经济效益和社会效益，对沈阳的经济发展起到积极的拉动作用，全面提升沈阳中心城市的对外影响力和辐射力，展示沈阳的新形象。2011秋季糖酒会本届交易会商品成交总额为亿元，其中，糖及糖制品成交总额为亿元，酒类成交总额为亿元，罐头类成交总额为亿元，食品机械类成交总额为亿元。 本届糖酒会将继续严格按“统一布展、集中交易”的原则进行组织，仅设沈阳国际展览中心一个展区，现有的八个展馆将全部使用，分别设立特装综合馆、葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆以及食品包装专区、休闲食品专区和展现地方企业风采的辽沈专区。届时，将有包括茅台酒、嘉士伯、百威啤酒、麦城黑啤、拉非等世界名酒在内的超过3000家参展企业和来自海内外逾20万人来沈参展参会。 为有效烘托糖酒会气氛，保持糖酒会传统特色，主办方制定了户外广告规划方案，方便与会厂商发布自己各具特色的户外广告；同时，规划区域内发布户外广告也会实行规定的审批程序，严格执行规划方案。1、各级领导高度重视本届交易会得到了各级领导和有关部门的高度重视。中国质量协会会长陈邦柱、中国商业联合会名誉会长何济海、全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长张志刚、国务院国资委监事会主任禾云、商务部服务贸易司副司长吕继坚、中国华孚贸易发展集团公司总经理谷深、中国糖业酒类集团公司总经理王新国等国家部委及中央企业的领导，辽宁省省长陈政高、中共辽宁省委常委、沈阳市委书记曾维、辽宁省副省长邴志刚、沈阳市市长陈海波、沈阳市人大主任赵长义、沈阳市政协主席刘雅琴、辽宁省政府秘书长冯韧、辽宁省政府副秘书长陈淑珍、辽宁省政府办公厅主任王润俊等地方高级领导出席了开幕式。在展会的筹办阶段，陈海波市长、祁鸣副市长、王新国总经理多次召集相关部门和机构，研究情况，分析问题，为本届糖酒会的成功举办打下了很好的基础。沈阳市成立了由政府37个相关部门为成员单位的会务工作协调小组，为本届交易会的顺利举办提供了坚强的组织保证。服务业委员会更是全委总动员，成立了十个工作组，所有主任分兵把守，按计划有目标地开展各项工作，圆满地完成了各项协办任务。2、高度重视安全工作为全面贯彻落实中央关于食品安全工作的部署，保证参展单位资质合格，保证进场参展、交易产品的安全，组委会对组团参展单位提出很高要求，从多个环节严格审查，坚决拒绝资质审查不符合标准的企业进场参展，努力打造安全、放心的交易环境。同时，采取与所有展商签订承诺书的办法，促使展商自我规范、自我约束、独立承担法律责任，按照市场经济的运行法则来实施展商管理，有效杜绝了假冒伪劣产品进入糖酒会展场，确保全国糖酒会成为安全、放心的交易平台。另一方面，针对糖酒会期间来沈参展参会企业众多、管理难度大等实际情况，沈阳市政府发布了《关于2011年秋季全国糖酒商品交易会召开期间加强城市管理、消除安全隐患的通告》，明确了各部门的职责。通过与各主要宾馆、酒店签订安全责任状，从消防安全、治安安全、食品安全等多角度加强对相关场所的执法检查力度。公安、工商、食品药品监督、质检、卫生、食品安全等相关部门以深入务实的作风，坚决贯彻政府决策，落实执法责任措施，使得非法企业和假冒伪劣产品在沈阳难以落地。市服务委、公安局、工商局、城管执法局、城建局、药品食品监督局和卫生局等部门，还在市政府的统一领导下，以“安全、有序、规范、成功”为总体目标要求，以“治隐患，保安全，促规范”为重要原则，制定并实施了包括展览交易、消防、治安、交通、广告展示、卫生防疫等方面的安保方案，保证了安全工作万无一失。各组团单位、各展览服务机构也加强自律，加强对服务对象的选择和资质把关，积极配合糖酒会组委会，努力从源头上切断假冒伪劣产品进入糖酒会的通路，共同打造全国糖酒会安全、公平、有序的交易平台。3、企业参展积极踊跃，展区规划专业合理本届交易会，实际展览面积近11万平方米，折合标准展位5300余个，参展企业近3000家，创造了糖酒会在东北地区举办的新纪录，也超过了近年来秋季全国糖酒会展览规模的平均水平。展品门类涉及传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、乳制品、调味品、休闲食品、罐头以及食品包装与食品机械等多个领域，分别设置特装综合馆、葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、食品饮料馆、调味品馆、食品机械馆及食品包装专区等。为了更好地展示地方经济近年来的发展成就，还专门开辟了近千平米的辽沈专区，满足地方企业的参展需求。同时，结合沈阳国际展览中心优良的展览设施，本届糖酒会在展览的规划方面推陈出新，通过增设围档的办法，不仅使展会的管理更有序，而且最大限度地提高了展馆的使用价值；围挡内展馆的每一个门都是开放的，彻底消除了展览死角，使得每一个展位的贸易机会更加均衡。合理的布局，方便了展商与专业观众的洽谈与交易，使糖酒会在展览布局上进一步与国际先进的展览模式接轨。同时，加强了规范化管理，在实际的招展过程中，制定了详尽的工作细则与操作规范，按照参展商的产品范围严格把关，从真正意义上实现了按产品门类分馆、分区布展。在通道规划、观众引导等方面，也制定了一系列新举措，标识系统完善清晰，服务体系布局合理，尽最大可能满足参展、参会客商的需求。交易期内，进入糖酒会展场的累计人数超过30万人次，各参展厂商热情接待观展人员，充分利用糖酒会提供的平台竞展风采，洽谈、交易和谐有序。展台设计与制作精品多、档次高，制作工艺与设计理念均较以往有新的突破。4、配套服务工作到位高水平、多层次的服务，是展会的根本。本届糖酒会，在场馆服务方面，全面提升服务水平，升级服务内容。功能齐备的商务活动区、完善而清晰的标识与导览系统、组织有序的保洁系统以及一系列的个性化服务等，均标志着糖酒会在专业化服务方面逐渐与国际化标准接轨。专门规划的餐饮区，干净舒适，安全卫生，多种多样的餐饮选择，给展商和专业观众提供了极大的方便。巨大的停车场，调度完善的指挥系统，无论在布展还是开展期间，都发挥了应有的功能，全面满足了展商和观众的需求。同时，现场展商与观众登录、检录系统更加完备。在充分总结经验的基础上，克服糖酒会观众流量大等实际困难，继续实施严格的门禁管理。此项工作的开展，对于更好地规范展场秩序、营造良好的交易环境，保证买家队伍的专业化程度、提高展示与交易质量，完善糖酒会信息化管理、为参展商与观众提供精细化服务等方面，具有十分重要的意义。本届交易会，再一次修改完善了网上展商与专业观众登录系统，使得展商服务、信息统计与传播更方便，更有效。5、国际展区亮点突出近年来，进口葡萄酒市场急速升温，五年来，进口量增加了5倍多。作为中国酒类和食品行业流通环节上最大的交易平台，也与时俱进地在2009年春交会上推出了葡萄酒与国际烈酒馆。两年多来，葡萄酒与国际烈酒馆已经在业内闻名遐迩，并在世界范围内产生了广泛的影响。本届交易会，葡萄酒与国际烈酒馆实际展览面积超过万平方米，达到秋季全国糖酒会的最高水平。法国、西班牙、加拿大、澳大利亚、意大利、智利、美国、阿根廷、罗马尼亚、德国、捷克、南非等国家及我国的台湾、香港地区都有产品参展，形成了众多国际知名品牌集中展示的热烈场面。展区布置充分体现西方文化的特点，管理有序，服务周全，深受参展商好评。商务活动中心利用率高，使用效果好。6、广告发布安全有序庞大的户外广告规模，是糖酒会区别于国内其他展会最鲜明的特点之一。为了使糖酒会这一传统特色得以保持和发扬，满足参会企业的需求，同时兼顾城市管理的基本原则，本届交易会在科学规划、规范管理等方面加大力度，对会期的户外广告发布时限、施工安全、制作要求和城市环境保护等方面都做了具体的规定。本届交易会的户外广告发布区域更加集中，布局更加规范，设计和施工都更加安全，从总体上达到了较往届“更规范、更安全、更美观”的效果。众多糖酒食品企业充分利用各类广告资源，在展览服务机构的大力协助下，精心设计、各显神通、亮点纷呈，尤其是长度1184米、发布面积11840平方米的双面广告围挡，在实现展区封闭的同时，更是创造了糖酒会喷绘类广告的最新纪录，很好地烘托了糖酒会的热烈氛围，也再次向全国客商及沈阳市民展示了糖酒会的独特魅力。7、论坛活动丰富多彩本届交易会，组委会站在行业发展的高度，精心组织安排一系列的论坛活动，丰富了大会内涵，同时为参展企业和专业观众提供更多的资讯服务。这些论坛活动主要包括：2011中国食品产业成长之星评选活动暨颁奖典礼、“论道中国”进口葡萄酒高峰论坛暨国家级放心酒示范店发布仪式、2011中国酒业千商大会、2011中国食品产业“渠道百强”总评选暨颁奖盛典、中国包装设计界巅峰盛会以及食品行业网络营销专题交流会等，每一个活动都受到展商和观众的热烈追捧，场面热烈、活跃，参与度高。同时糖酒会第五届葡萄酒及国际烈酒挑战赛也吸引了众多企业的积极参与，专业媒体和其他机构组织的中国白酒东北产业高峰论坛等如期成功举办，都实现了预期的目标和效果。8、新闻宣传有声有色与往届交易会一样，中央媒体、行业媒体以及地方媒体都表现出了对于糖酒会极大的热情，而且在新闻报道的广度与深度方面均有所突破，形成了新闻单位参与程度高、时效性与传播力较强的良好局面。沈阳市有关部门多次召集新闻媒体，周密部署本届交易会的新闻宣传工作，组织记者深入糖酒会展场，采访报道参展参会企业。糖酒会组委会新闻中心除了接待记者，为记者提供服务以外，还组织编写了4期超过4万字的糖酒会简报，全面、客观地反映了糖酒会的整体面貌，为新闻媒体深入采访糖酒会提供了有效的帮助，受到媒体的极大欢迎。人民网、新华网、中国网络电视台、沈阳广播电视台、糖酒快讯、食品商务网等媒体在展会现场设立了直播间，对全国糖酒会的交易盛况进行全程直播，完成了数百家企业的专题采访，加强了糖酒会信息传播的实效性和力度。全国糖酒会官方网站、全国糖酒会会刊、参会指南、参展商手册、参会手册等，都在不同层面上为展商和观众提供力所能及的服务，受到大家的好评。2011年秋季全国糖酒会实现了预期的目标，完成了自身作为酒类和食品流通交易平台的任务，促进了行业的发展，促进了行业内的信息交流，沟通了产销环节，为大量安全优质的酒类和食品进入千家万户发挥了应有的作用。