老年人心脏病的食疗论文

你好！首先祝你家老人早日恢复健康！冲着你的这份孝心，以下我来给你谈谈关于心脏病人“饮食”的问题。 心脏病是严重危及中老年人生命健康的顽症。它与饮食之间存在着密切的联系，可以说，饮食结构的合理与否在很大程度上影响着我们患发心脏病的机率。因此，对心脏病人来说，应把合理控制饮食作为稳定病情和辅助药物治疗的重要手段。 在日常饮食中要做到三少和三多： 1. 三少 ① 少食 就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。 此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。 ② 少脂 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。 胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。 在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。 ③ 少盐 吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。 2. 三多 ① 多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。 纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为，每天纤维素应吃15--30克左右，才能满足需要。 据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。 ② 多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。 维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。维生素PP(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。 绿叶蔬菜中富含维生素C；肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。 ③ 多补充微量元素 微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。 此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。 以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。

心脑血管疾病是危害中老年人健康的一大杀手，常见的有三高、冠心病、心梗、脑梗、心绞痛等，老人心脏不好，常常会出现心慌心悸、头晕胸闷、气短乏力、后背肩颈疼。秋冬季节，人们都会出现很多的心脑血管疾病问题，尤其是老年人，眩晕、气促、出汗，很容易昏倒。

老人心脏不好吃什么比较好

心脏病的危害是非常大的，我国每年有1700万人死于心脏病，这个数字是非常巨大的，而且心脏病对人的危害是非常大的，严重影响人们正常的生活和工作。当人类心力衰竭的时候，就是生命垂危的时候，那么老人心脏不好吃什么比较好?

老人心脏病应该怎么保养呢

1、吃点海产品

海产品里面有丰富的欧米伽3营养物质，对于心脏不好的老人来说，吃点海产品，比如深海鱼、海带、紫菜、海虾等，是非常有利于保护心脑血管的，而且这些海产品里面的营养物质，可以增强血管弹性、排出血管垃圾，并且具有非常好的保护心脏的作用。

2、吃点黑木耳

老人心脏不好，可以吃点黑木耳，因为黑木耳是一种非常适合老人吃的天然抗凝血剂，是非常有利于冠心病和心脑血管病人食用的。我们平时给老人炒点黑木耳，或者是凉拌黑木耳，不但可以清肺润肺，还可以清除血管里面的垃圾，并且黑木耳还有很好的止血活血的作用。

3、吃点菠菜和胡萝卜

心脏不好的老人，平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，比如我们常吃的菠菜和胡萝卜，都是适合心脏不好的老人吃的。菠菜里面含有大量的叶酸，还有植物的粗纤维，能够很好的预防心脏病，并且胡萝卜可以促进血液循环，有效的补充维生素A，还可以防止中风。

老人心脏不好，要做好日常保养，尤其是到了冬季的时候，血管收缩，心脑血管疾病更容易发作。如果平时老人心脏不好，就得注意在日常中适当锻炼身体，并且吃一些帮助扩张血管、促进血液循环的食物。比如海产品、黑木耳、菠菜和胡萝卜，都是非常适合保护心脏的。

1．每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。 2．脂肪的摄入不超过总热量的30％。 3．少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。 4．多食富含维生素C的食物，如水果、新鲜蔬菜、植物油。 5．少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等。 6．饮食要高钾低钠，鼓励食用豆制品，饮茶。 7．饮食有规律，不可过饥或过饱。 8．适当摄入纤维素食物（包括谷类淀粉类）以保持大便通畅。适宜运动 心脏发病的重要原因还有一个是缺乏运动。在同一环境里生活的人，经常坐着不动的，患冠心病比经常活动者高出2倍。 运动对心脏有什么好处呢？运动可以促使心脏的小血管扩大、延长、增多，改善心肌的供氧状况，改善血液中脂质代谢。运动还有助于改善心肌代谢，提高心肌的工作能力和心脏的代谢功能。此外，还能提高血液的纤维蛋白溶解活性，防止血凝过高，对预防和延缓动脉粥样硬化的发展很有帮助。 积极参加体育锻炼是防治心脏病的有效手段之一。要保护心脏，我们建议以下一些锻炼方式： 体育锻炼表 ： 1．散步：散步可以使心肌收缩力增强，外周血管扩张，具有增强心功能，降低血压，预防冠心病的效果。对于参加运动时会引起心绞痛的人来说，可以改善病情。每次散步可坚持20分钟至1小时，每日1～2次，或每日走800～2000米。身体状况允许者可适当提高步行速度。 2．慢跑：慢跑或原地跑步亦可改善心功能。至于慢跑的路程及原地跑步的时间应根据每个人的具体情况而定，不必强求。 3．太极拳：对于高血压病、心脏病等都有较好的防治作用。一般而言，体力较好的患者可练老式太极拳，体力较差者可练简化式太极拳。不能打全套的，可以打半套，体弱和记忆力差的可以只练个别动作，分节练习，不必连贯进行。 体育锻炼注意事项： 1．任何人，如果在运动结束10分钟后，心跳次数每分钟仍在100次以上，则不应再加大运动量，应根据情况适当减少运动量。 2．运动量应从小到大，时间从短到长，循序渐进。 3．进餐与运动至少间隔1小时以上。 4．运动最适宜的温度是4℃－30℃。 5．运动时若出现头晕，头痛，心慌，恶心，呕吐等不适症状时，应立刻停止，必要时需就医。 此外，有一点要提醒大家，不宜清晨锻炼。根据国外学者测定，上午6时至9时是冠心病和脑出血发作最危险的时刻，发病率要比上午11时高出3倍多。另外，人体在上午时段交感神经活性较高，随之而来生物电不稳定性增加，易导致心律失常，可能出现室颤，引起猝死。还有，人的动脉压在上午较高，增加了动脉粥样硬化斑块破裂的可能性，导致急性冠脉综合症的发作。所以，大家在进行体育锻炼时，要避开心血管事件“高峰期”，将时间安排在下午及傍晚进行。辨证论治 治疗心脏病，只要从疏通经脉、恢复元气入手，使用祛邪扶正的药物，就不会出现太大的偏差。但对于危重患者，使用回阳药物，只能十救二三。倘若使用阴寒之品，死亡率必为100％。《灵枢经•经脉》中说：脾足太阴之脉，......注心中，...烦心，心下急痛。所以，服用附子理中汤、参附汤之类的回阳救逆的药物来恢复脾胃的功能，就可以 治愈由于心血不足所造成的心脏病。推荐两个心脏病的食疗方子 1）红花三七蒸乳鸽 原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克。 做法： 1. 把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。 2. 把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。 3. 把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。 功效：活血化瘀，滋补气血。适合于瘀阻心络型冠心病患者食用。 用法：每日一次，佐餐或单食。 宜忌:孕妇忌食 （2）红花三七蒸鸽蛋 原料：三七粉10克，红花6克，鸽蛋5个，精盐3克，鸡汤200毫升。 做法： 1. 红花去杂质，鸽蛋煮熟去壳。 2. 将鸡汤放入炖锅内，放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋，同煮25分钟即成。 功效：补气血、化瘀阻。适于心绞痛型冠心病患者食用。 食法：每日一次。 宜忌：孕妇忌食。

1、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。 2、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。 3、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。 4、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。 5、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂。 6、马铃薯：心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。 7、菠菜：富含丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。 8、芹菜：所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。 9、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。 10、海带：多吃海带可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。祝老人健康长寿