关于山核桃的学位论文

核 桃

核桃是人们最爱吃的食物。

核桃未成熟的时候，外壳很脆，到了丰收季节人们把桃核从树上打下来，个个又圆又大的核桃到处落，到处滚。

核桃的颜色很特别，它外面的皮是青的。我们把核桃的青皮剥掉，里面的硬壳就是巧克力一样的颜色，要注意刮核桃的青皮时，一定要戴上手套。

新鲜的核桃是最好吃的，砸开那层硬壳，撕掉仁上的黄皮，露出那乳白色的桃仁时，你就尝一口吧！又香、又甜、又鲜，那味道绝了！

核桃的种类很多，主要是4大类。秋子核桃，麻核桃，铁核桃和棉核桃。

核桃浑身是宝，核桃外面的青皮可以作染料，里边的硬壳可以造纸，核桃本质坚硬细腻，又是打造家具的上品，就连细小的核桃枝都有治疗癌症的功效。核桃还可以止咳嗽，消积带、养润血、药用价值也很高。

“七月核桃八月枣”，每年的农历七月，大批的核桃成熟了。长成的核桃有乒乓球大小，外皮是翠绿翠绿的，上面还有一些小白点，像穿了一件棉衣。熟透的核桃会自己把外面的皮脱掉，掉在地上。脱掉外衣的核桃是黄色的，有点像木头，上面还有一些坑坑洼洼的花纹，浑身硬梆梆的。砸开这层硬皮，就看见裹着黄色内衣的核桃仁了。核桃仁像人脑一样，表面有一些弯曲的深沟。新鲜核桃仁很好吃，剥去内衣后吃起来又脆又香，还有一股甜丝丝的味道。晒干的核桃仁油腻腻的，因为内衣已经剥不下来了，还有一点苦味。不过，干核桃更容易保存。

买核桃的时候要注意，先拿两个在手里转转，明显声音闷感到很空的就说明皮薄是好的，要是声音和攥了俩骨头一样说明皮厚不能要。

我爱核桃里丰富的营养！

一棵结满了核桃的核桃树，虽然经常受人欺负，受人摧残，却一生享受着被人赞叹的荣耀，给人们带来甘酥的核桃，实现了自己的价值，把苦涩的胆汁酿成了香甜的蜜汁。

一棵不结核桃的核桃树，虽然从不受人欺负，完好无损，却将一生投入到无尽的空虚之中，没有任何贡献，也不会受到任何青睐，在安逸舒适中迷失了生存的方向。

两棵树，两段生活，人生似核桃。有的人一生风平浪静，但如一潭死水，毫无生气；有的人一生波涛汹涌，颠簸坎坷，却激起所有的色彩轻舞飞扬。

“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身……"没经过困境的人生是毫无意义的。文王拘而演《周易》，仲尼厄而作《春秋》；屈原放逐，乃赋《离骚》；左丘失明，厥有《国语》；孙子膑脚，《兵法》修列；不韦迁蜀，世传《吕览》，韩非囚秦，《说难》《孤愤》；《诗》三百，大底圣贤发愤之所为作也。这些赫赫有名的作品，哪一个不是在经历困苦之后而产生的？这些令我们敬仰的圣贤，哪一个不是经历了坎坷才有所作为而流芳百世？他们在黑暗中摸索前行，然而黑暗赋予了他们冲破黑暗的勇气，他们更犀利的眼睛在黑暗中寻找着光明。他们留下了不朽的典籍，发后人深省，激起了无数仁人志士的豪壮之情。而他们的人生价值就在这黑暗中凝聚，升华。

愚公立志移山，心比天高，比海深，虽然失败了，但人们永远记住了他。那些劝阻、嘲笑愚公的人，畏缩不前，只求得一时安逸，不敢挑战，不愿付出，最终默默无闻、碌碌无为地终结一生，被人遗忘在历史的角落。

生命是一条长河，河的两岸分别生长着结满核桃的核桃树和不结核桃的核桃树。河这岸的树枝繁叶茂，果实累累，诱人的香味飘散在河面上，引来了人们的啧啧称赞和欣赏；而河的那岸，干巴巴的树干在冷清、孤寂的情境中显得苍白无力，连河里的鱼儿游到此处都会掉头而走，就算再安全、再舒适，心灵的慰藉又在哪里？穿梭于两岸的人们，应该停靠在哪里呢？

奶奶家的核桃熟了。

下午，我与大妈、姐姐和二伯来到了奶奶家旁边的花园里，那里有奶奶种的一棵大大的核桃树。我去储藏室拿了两根长长的竹竿子来。

够核桃的方法很简单，拿一根铁丝，一头弯曲，另一头绑在一根竿子上，把这根竿子再绑在一根长竿子上，这样才够长。拿着竿子，用铁丝钩住圆圆核桃的把儿用力一拉，核桃就落下来了。

掉下来的核桃是翠绿的圆球，用力在地上砸一下，再剥开那层厚厚的绿皮，就露出了平常看到的核桃的硬壳。砸开硬壳，里面的核桃肉是雪白雪白的，奶奶说，还要放一段时间晾晒。

说时迟，那时快，二伯已经搬好梯子，三下五除二就爬上了树，一阵乱摇，噼噼啪啪，下起一阵“核桃雨”。我和姐姐、大妈“冒雨”前进捡核桃，还要及时闪避开落下的核桃。

到现在，我的小手被核桃砸得还疼着呢！

今天我跟爸爸学砸核桃，这是我第一次砸核桃。

我看见爸爸左手拿着锤头，右手捏着放在地上的核桃，用锤头咚、咚、咚，一下一下砸核桃。一会儿，核桃“开花了”。

我也跟着学，开始核桃总是滑脱，慢慢地我自己也砸开了个核桃。啊！我终于学会了，真高兴呀。

我吃着自己砸开的核桃仁，觉的核桃真香。核桃在我的全力一击下碎成了9瓣，核桃肉更是粉身碎骨。

第二次敲核桃时，我吸取前次的教训，对准核桃中间的缝用了6成力量敲，刚好敲成了两半。看着里面那金色的核桃肉真叫我口水直流！好了，心动不如行动，我继续用锤子慢慢地敲，终于敲出了第一块完整的核桃肉。

我连忙丢开了锤子，慢慢地捧起核桃肉，如获至宝。不料我太过激动，竟让核桃肉随着手的颤抖而移动，最后从手指缝掉了下去！这时，耳边响起了妈妈的声音“傻什么呀？在客厅茶几底下的抽屉里不是有专门吃核桃用的核桃钳吗？在这里用用锤子锤什么？”对，我竟然忘了还有这等法宝！待俺老孙，不，应该叫俺老王速速取来！这核桃钳也真好用，不到一刻钟便吃了三、四个大核桃。

核桃乒乓球大小，外表皱皱的，毫不起眼，但核桃的用途还真多呀，可以黑发益智，可以补钙补锌补铁。（既然用途多，就改用省略号。）

人们（大家）都知道核桃非常硬，今天我们就去砸核桃，来感受一下核桃的顽强吧！

我剥过“笑不拢嘴”的开心果，啃过绿色的“心脏”的碧根果，却从未砸过坚硬如铁的核桃。核桃真硬呀，硬得锤子都砸不烂；核桃真怪呀，怪得像苍蝇头，像脑骨髓，像两个鸭舌帽相并，像一块的圆圆玛瑙中间插入了一块椭圆的铁片。只见老师跨着马步，丹田吐气，一巴掌打下去，核桃粉身碎骨。（学习了《桂林山水》，还是挺有好处的嘛！）

我尝过平淡无奇的开心果，咬过苦尽甘来的碧根果，却早已忘记了核桃的味道。核桃的味道真香呀，吃一口，回味无穷；核桃的味道真奇呀，甜中带苦，苦中带甜，甜甜苦苦，纵横交错（删）；核缉虎光臼叱铰癸歇含忙桃的味道真脆呀，比苹果更脆，咬一口，一下子就碎掉了，一点也不像它的外皮。

我敢肯定核桃一定不好受，被人剥皮，等于我们正在“虐待”核桃，核桃一定会说：“阿弥陀佛，阿门，上帝，保佑我千万不要被砸碎。”但是我们还是无情地砸开了它。（那你们怎么砸的核桃呢？）

可怜的核桃！

我的家乡在文县，那里的特产有很多：党参，木耳，香菇，花椒。。我最喜欢的是核桃。

“七月核桃八月枣”，每年的农历七月，大批的核桃成熟了。长成的核桃有乒乓球大小，外皮是翠绿翠绿的，上面还有一些小白点，像穿了一件棉衣。熟透的核桃会自己把外面的皮脱掉，掉在地上。脱掉外衣的核桃是黄色的，有点像木头，上面还有一些坑坑洼洼的花纹，浑身硬梆梆的。砸开这层硬皮，就看见裹着黄色内衣的核桃仁了。核桃仁像人脑一样，表面有一些弯曲的深沟。新鲜核桃仁很好吃，剥去内衣后吃起来又脆又香，还有一股甜丝丝的味道。晒干的核桃仁油腻腻的，因为内衣已经剥不下来了，还有一点苦味。不过，干核桃更容易保存。

我很喜欢吃核桃，因为它不仅好吃，而且可以健脑。

梦里花落知多少 慢慢磕的山核桃

我最喜欢的休闲食品当属山核桃了，虽然现在价格是木姥姥贵，但每年的九、十月份间新山核桃上市时，总会兴冲冲买上几斤。不过存不过三四天就被我磕完了，这玩意吃上嘴就很难歇下。有时一晚上花两三小时就能磕完一斤，如果顺着心意吃，恐怕三斤核桃一晚上也能消灭了，但也可能吃到天亮了。

山核桃是一种坚果，俗称“小核桃”、“小胡桃”，属胡桃科落叶乔木，主要产自皖浙边界的天目山脉。山核桃也是益果，核仁松脆味甘，香气逼人，营养丰富，含有的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的、营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。

据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、预防冠心病、润燥化痰去虚寒、健脾开胃、滋补康复、降低血脂诸功效。

喜欢上山核桃，倒还不是因为以上列举的种种好处，而是因为磕山核桃实在是件很有乐趣的事。山核桃的乐趣在于边剥边吃，当然也得有一副刚牙利嘴。俗话说，核桃好吃壳难开，在家里你可以借助点小榔头什么的，将山核桃敲碎了后剥着吃，在外面找不到工具的时候，那就得用牙齿磕了。

许多人不喜欢山核桃，觉得它们小器，麻烦，吃得满手碎沫，得到的却只是一丁点口惠。山核桃肉是少了点，不过这牙咬的过程却很让人迷恋。好不容易咬出一口，很有一种成功的享受。在那些咬开的核桃壳内，剥出些许 *** 的桃仁放在嘴里，味道真的好极了。那种松，那种脆，带少许油，含几分咸，有一丝涩，香得叫人回味的果仁，是别的炒货没有的。

不喜欢那种剥好了的桃仁，不光因为没乐趣，还因为剥好的桃仁是烘熟的，很油腻，也不脆。吃瓜子也是如此。现在超市里有现成剥好的瓜子卖，但买的人并不多，或许大家都觉得少了嗑瓜子的乐趣了吧。磕山核桃就像是过生活，是一种迷恋、一种期待、一种冒险、一种尝试、一种成功后的喜悦，你永远也不知道你磕出来的将会是什么味道。