关于菠菜论文范文资料

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15～20℃，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。

菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。

参考资料：百度百科---菠菜

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。

菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

扩展资料：

食用禁忌

1、菠菜不能与黄瓜同吃

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

2、菠菜不能和豆腐等含有钙离子的食物在一起吃

因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

3、菠菜不能和猪肝一起吃

菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

参考资料来源：人民网——菠菜营养多

参考资料来源：人民网——菠菜不能和什么一起吃？菠菜的营养价值

菠菜可以提供各种维生素、纤维素和铁元素，能够润肠通便、改善缺铁性贫血的营养状况。菠菜是我们生活中经常买来做菜的蔬菜粥，菠菜它的营养价值的话，主要体现在它提供一定的维生素，比如说维生素B族的维生素，还有维生素C，除此以外菠菜含铁量也比较高，所以说多吃菠菜有助于提供一部分铁，改善一些缺铁性贫血营养状况，也可以提供一定的维生素。当然菠菜的话也是一个植物菜，它含的纤维成分也是比较多的，所以多吃菠菜也可以通畅肠道，滑利肠道，使得大便比较好，有通便的作用。菠菜是有一定的凉的，如果是脾胃虚寒的话，尽量要少吃一点；菠菜它是一个甘、凉的东西，对于我们生活中是必不可少的。菠菜它的营养价值主要在于它的纤维素，也就是说提供的纤维、铁和维生素。

刘翔少年时，上海市普陀区少体校的跳高高级教练顾宝刚发现他的身体素质非常出众，便将他招入旗下练习跳高。刘翔从小就十分好强，练习非常刻苦，成绩提高很快。但横杆在快速提高一段时间后，再提高却变得困难起来。刘翔很着急，以为是自己用心不够，就加大了训练量，一段时间之后，收效甚微。顾宝刚找到刘翔，无奈地表示：“你的腿如果再长5厘米就好了。以你现在的身高最多也就是个亚洲冠军。你好好考虑一下是否放弃跳高……”刘翔因自身的不足而非常痛苦，但他又不得不接受这个现实。在顾宝刚的建议下，他开始改练跨栏。 日复一日，春秋流转。2004年雅典奥运会110米栏赛场，刘翔羚羊般跨越一个个横栏，风驰电掣般第一个冲过终点，世界震惊。电视机前的顾宝刚感慨道：“他幸亏矮了5厘米。”2、坚守你的高贵300多年前，建筑设计师克里斯托·莱伊恩受命设计了英国温泽市的政府大厅。他运用式程力学的知识，依据自己多年的实践，巧妙地设计了只用一根柱子支撑的大厅天花板。一年以后，市政府权威人士进行工程验收时，却说只用一根柱子支撑天花板太危险，要求莱伊恩再多加几根柱子。 莱伊恩自信只要一根坚固的柱子足以保证大厅安全，并列举了相关的实例，他拒绝接受工程验收者的建议。但他的“固执”惹恼了市政官员，险些被送上法庭。莱伊恩非常苦恼：坚持自己原先的主张吧，市政官员肯定会另找人修改设计；不坚持吧，又有悖自己为人的准则。矛盾了很长一段时间，莱伊恩终于想出了一条妙计：他在大厅里增加了四根柱子，不过这些柱子并未与天花板接触，只不过是装装样子糊弄那些愚昧无知却又刚愎自用的市政官员。 300多年过去了，市政官员换了一任又一任，但这个秘密始终没有被人发现。直到前两年，市政府准备修缮大厅的天花板，才发现莱伊恩当年的“弄虚作假”。消息传出后，世界各国的建筑专家和游客云集该市，他们把这个市政大厅称作是“嘲笑无知的建筑”。当地政府对此也不加掩饰，在新世纪到来之际，特意将大厅作为一个旅游景点对外开放，旨在引导人们崇尚和相信科学。 感悟：能够坚持自己的原则而又不违背政府的规定，这正是为人处世的至高境界。贝多芬――我要扼住命运的咽喉 贝多芬是众所周知的世界著名作曲家。1796年，贝多芬才26岁，就创作了最初3首奏鸣曲。可是痛苦向他扣门了，由于治疗不善，他的耳咽管炎转为慢性中耳炎，听觉越来越衰退。1820年，他的两耳完全失聪，这对听觉要求比别人更完善的作曲家来说，是个多么大的打击啊！ 贝多芬没有屈服。他说：“我要扼住命运的咽喉。”为了克服失聪的困难，他就坐在乐队近旁，看乐器演奏和演员歌唱。到了晚年，这个办法也不顶用了。他就用一支小木杆，一端插在钢琴箱里，一端咬在牙齿中间，在作曲时用来“听”音。他一生给人类留下了9部交响曲、32首钢琴奏鸣曲、5部钢琴协奏曲、1部小提琴协奏曲、16部弦乐四重奏等等，为人类创造了巨大的精神财富。 感悟：人是哭着来到这个世界的，这仿佛注定了在今后的生活道路上将遭遇各种困难和折磨。如果比一味追求顺境，就会失去战胜困难的勇气和力量。生长在温室里的花朵是无法抵挡外面的风风雨雨的。还是巴尔这扎克说得好：“苦难对于天才是一块垫脚石，对能干的人是一笔财富，对弱者是一个万丈深渊。没有屈服。他说：“我要扼住命运的咽喉。”为了克服失聪的困难，他就坐在乐队近旁，看乐器演奏和演员歌唱。到了晚年，这个办法也不顶用了。他就用一支小木杆，一端插在钢琴箱里，一端咬在牙齿中间，在作曲时用来“听”音。他一生给人类留下了9部交响曲、32首钢琴奏鸣曲、5部钢琴协奏曲、1部小提琴协奏曲、16部弦乐四重奏等等，为人类创造了巨大的精神财富。感悟：生长在温室里的花朵是无法抵挡外面的风风雨雨的。还是巴尔这扎克说得好：“苦难对于天才是一块垫脚石，对能干的人是一笔财富，对弱者是一个万丈深渊。3、李大钊善待“糟糠之妻” 李大钊幼年时父母双亡，靠祖父抚养。他十一岁时，祖父就按当地的习惯，给他娶了媳妇。比他大八岁的媳妇赵韧兰是个厚道老实的乡下女子，她勤劳朴实，全力操持家务，处处体贴李大钊，想方设法资助李大钊读书。李大钊十八岁时到天津投考北洋政法专门学校，当时，家境已很贫穷，全靠赵韧兰一人操持，典当挪借，才为他筹足了盘缠。 后来，李大钊东渡日本，留学深造。于1916年学成回国，在北京大学当了教授。其时，李大钊刚三十出头，才华正茂，赵韧兰已年近四十了。可是，李大钊并未嫌弃她土气、老气，对她的爱恋和体贴比过去有增无减。在北京居住期间，常有很多知名人士到李大钊家拜访。每当客人光临，李大钊总要把缠着小脚、目不识丁的赵韧兰请出来和客人见面，有时还要帮着妻子换衣服，扣扣子，细心地拉平衣襟。许多客人见到李大钊这样对待自己的“糟糠之妻”，都钦佩不已。 平常，李大钊回到家里，总要帮助妻子料理家务，一点也不拿名教授的架子。 李大钊在爱情问题上的忠贞不贰，不仅为友人称道，连他的政敌也为之折服，承认李大钊确实“有气节有操守”，当之无愧地属于“慷慨悲歌之士”。 （摘自《文化报?人物周刊》第59期4、谭嗣同的壮举稍微了解中国近代史的人，都记得谭嗣同那句惊天地泣鬼神的名言：“各国变法，无不从流血而成，今日中国未闻有因变法而流血者，此国之所以不昌也。有之，请自嗣同始！”稍微了解中国近代史的人，也都知道1898年9月21日戊戌变法失败后谭嗣同的拒绝逃亡和从容待捕；知道他于23日被捕，28日“六君子”就义于菜市口；知道谭嗣同临刑前的慷慨赋诗“有心杀贼，无力回天，死得其所，快哉快哉”！也都知道谭嗣同受刑的壮烈场景。谭延闿写道：“临刑神采扬扬，刃颈不殊，就地上劙（割、劈之意）之三数，头始落，其不恐怖，真也！”5、谦虚是一种自省 央视10套《大家》栏目不久前做了一期特别节目，对一年来采访过的杰出老人作了一个回顾，特别摘取了主持人采访丁肇中、彭桓武、陈省身等大科学家时的情景。 主持人问试验物理大师丁肇中：“有人说您是一个少见的天才，您自己怎么看？”丁肇中回答：“不是。”主持人又说：“您很有天分，对不对？”丁肇中说：“不，我只是刻苦而已。”主持人采访著名理论物理学家、核物理学家彭桓武：“您觉得自己在两弹一星事业中，处于一个什么位置？起过怎样的作用？”这位曾获过国家自然科学一等奖、国家科技进步奖特等奖的老人说：“我只是其中的一员。中国的两弹一星就像一栋房子，我是大门前那两个石头狮子。”节目最后，主持人采访数学大师陈省身。主持人问：“您觉得自己在哪些方面超越了您的老师——几何学大师嘉当？”陈省身回答：“我并没有超越他。他的数学能力绝对比我高。” 〔温馨提示〕 “不，我只是刻苦而已”、“我只是其中的一员”、“我并没有超越他”，三位大科学家的回答多么谦虚！他们是多么令人尊敬啊！这些事例适用于“人生”、“品质”和“修养”等作文话题。6、把阳光加入想象美国青年罗尔斯大学毕业后，开始为工作四处奔波，但奔波很长一段时间后，罗尔斯并没有找到需要自己的职位。一天，他到夏威夷去旅行，发现很多在海滩上休闲的人喜欢用手机聊天，并为手机突然断电而苦恼，这引起了罗尔斯的思考——如果有一种能在海滩上充电的充电器，这个问题不就解决了吗？此时夏威夷的阳光让他忽有所悟。为何不利用这取之不尽的太阳能呢？他突然有设计一种便携式太阳能充电器的冲动。接下来，罗尔斯在网上购买了一款太阳能充电器并把它缝到了背包上。当他把这种背包拿到一个旅行网站上出售时，竟吸引了许多购买者。2005年罗尔斯创立了设计公司，生产销售“瑞特”牌太阳能背包。两年后，他竟成为一个拥有自己公司的老板。罗尔斯在接受一个电视节目采访时说：从开始到现在，我都没有做什么，我只不过是把触手可及的阳光加入了想象。7、盐碱地里的羊如果给你两块牧场放牧，一块是牧草稀少的盐碱地、一块是水草丰美的绿洲，你会选择哪一块？有经验的西北牧民的选择是：盐碱地。原来，盐碱地中几乎没多少植物，由于生存条件艰苦，这里的羊为了获得足够的食物，只能一天到晚不停走动去寻找青草和水源，在这种环境下成长起来的羊，由于得到了足够的运动是肉质特别细嫩，因此特别受人们的欢迎。而生活在水草丰美处的羊群，由于食物充足，生长自然要快得多。然而，这种在较短的时间内就能长大的羊，肉质却一般，而且膻味很重。正是由于这个原因，养羊的牧民，宁愿选择将羊赶到盐碱地中去放养。这真是一个值得人深思的现象，生活中的事情往往就是这样，美好的东西常常是产生于极端恶劣的环境中，而舒适的环境，虽然有利于事物的成长，却未必有利于其品质的提升。8、李政道的生活方式诺贝尔物理学奖获得者李政道已82岁高龄了，但仍然没有停止研究工作，每天进行物理演算。他的方式是“随时工作”，累了睡上两三个小时，然后起来接着做，有时甚至拔掉家里的电话线，专心于物理推演。现在，他每天仍要“生产”出几十页手稿。仅2006年一年，他就在学术期刊上发表了6篇学术论文，研究的都是理论物理界的前沿问题，如黑洞、暗物质、中微子等。著名科学家朱光亚、周光召评价道：“耄耋màodié之年，他仍在挑战物理。这样的年龄还能有如此科学成果，在科学史上也是十分罕见的。”李政道说他的生活中没多少娱乐，但“我没觉得什么苦啊，因为这就是我的生活方式。” 2008-4-16 稿件来源:解放网-报刊文摘9曾国藩曾国藩是中国历史上最有影响的人物之一，但他小时候的天赋却不高。有一天，曾国藩在家读书，对一篇文章不知道重复诵读了多少遍，还在继续读，因为他还没有背下来。这时候他家来了一个贼，潜伏在他的屋檐下，希望等读书人睡觉之后捞点儿好处。可是，等啊等，就是不见他睡觉，还是翻来覆去地读那篇文章。贼人大怒，跳出来说：“这种水平还读什么书？”然后将那文章背诵一遍，扬长而去！ 贼人是很聪明，至少比曾先生要聪明，但是他只能成为贼；而曾先生却成为毛泽东主席都钦佩的人：“近代最有大本夫源的人。” “勤能补拙是良训，一分辛苦一分才。”那贼的记忆力虽好，听过几遍的文章就能背下来，而且也很勇敢，见别人不睡觉居然可以跳出来“大怒”，教训曾先生之后，还要背一遍书，再扬长而去。但是遗憾的是，他名不见经传。曾先生后来启用了一大批人才，按说这位贼人与曾先生有一面之交，大可去施展一二，可惜，他的天赋没有加上勤奋，变得不知所终。 〔温馨提示〕 故事中，曾国藩并不聪明，但他留名千古；贼记忆力虽好，但却做着鸡鸣狗盗的勾当。看来没有人能只依靠天分成功。伟大的成功和辛勤的劳动是成正比的，有一分劳动就有一分收获，日积月累，从少到多，奇迹就可以创造出来。可以围绕“勤奋”、“做人”等话题来构思作文。10重整旗鼓创辉煌 艾柯卡是美国汽车业的超级巨星，他那誉满汽车行业的推销术为福特公司创造了上百亿美元的收入。可是，1978年7月13日，艾柯卡在毫无思想准备的情况下被嫉贤的老板开除了。老板把他赶到一个仓库中的小房间，还美其名曰是给艾柯卡还没有找到新工作之前的办公室。在奇耻大辱面前，艾柯卡没有消沉。在被解雇受辱之后，艾柯卡接受担任濒临倒闭的克莱斯勒汽车公司总裁一职，他以卓越的管理才能，使克莱斯勒公司喜获新生。仅1984年一年，他就为公司赚取了24亿美元的利润，比这家公司前60年的利润之和还要多！顽强的精神、超群的才智、辉煌的成就，使得艾柯卡成为美国人心目中的英雄。 感悟：顺境中获得成功，固然是锦上添花，而逆境中打翻身仗方显英雄本色！艾柯卡如果没有第二次的成功，最多不过一个推销巨星而已，正是逆境中的崛起才造就了他的“英雄”之名。 11、每个人都是最优秀的，差别就在于…… 古希腊的大哲学家苏格拉底在风烛残年之际，知道自己时日不多了，就想考验和点化一下他那位平时看来很不错的助手。他把助手叫到床前，说：“我的蜡所剩不多了，得找另一根蜡接着点下去，你明白我的意思吗？”“明白，”那位助手赶忙说：“您的思想光辉是得很好地传承下去……”“可是，”苏格拉底慢悠悠地说：“我需要一位最优秀的传承者，他不但要有相当的智慧，还必须有充分的信心和非凡的勇气……你帮我寻找一位好吗？”“我一定竭尽全力。”苏格拉底笑了笑。那位忠诚而勤奋的助手，不辞辛劳地通过各种渠道开始四处寻找了。可他领来一位又一位，都被苏格拉底一一婉言谢绝。一次，当那位助手再次无功而返时，病入膏肓的苏格拉底硬撑着坐起来：“真是辛苦你了，不过，你找来的那些人，其实都不如……” “我一定加倍努力，”助手恳切地说，“找遍五湖四海，也要把最优秀的人选挖掘出来。”苏格拉底笑笑，不再说话。半年之后，苏格拉底眼看就要告别人世，最优秀的人选还是没有眉目。助手非常惭愧：“我真对不起您，令您失望了！”“失望的是我，对不起的却是你自己，”苏格拉底很失意地闭上眼睛，停顿了许久，才又不无哀怨地说：“本来，最优秀的就是你自己，只是你不敢相信自己，才把自己给忽略、给丢失了……其实，每个人都是最优秀的，差别就在于如何认识自己、如何发掘和重用自己……”一代哲人就这样永远地离开了他曾经深切关注着的世界。那位助手非常后悔，甚至自责了整个后半生。为了不重蹈那位助手的覆辙，每个向往成功、不甘沉沦者，都应该牢记先哲的这句至理名言：“最优秀的就是你自己！”12、怎样才能成为学识渊博的学者 有一天，一个学生在课堂上问苏格拉底，怎样才能成为像苏格拉底那样学识渊博的学者。苏格拉底没有直接作答，只是说：“今天我们只做一件最简单也是最容易的事，每个人把胳膊尽量往前甩，然后再尽量往后甩。”苏格拉底示范了一遍，说：“从今天开始，大家每天做三百下，能做到吗？”学生们都笑了：这么简单的事，有什么做不到的？ 过了一个月，苏格拉底问学生：“哪些同学坚持了？” 教室里有百分之九十的学生举起了手。 一年过后，苏格拉底再次问学生：“请告诉我，最简单的甩手动作，有哪几位同学坚持做到了今天？” 这时整个教室里只有一个学生举起了手，这个学生就是后来成为著名哲学家的柏拉图。13、快乐到底在哪里？ 一群学生在到处寻找快乐，却遇到许多烦恼、忧愁和痛苦。 他们向大哲学家苏格拉底请教：“老师，快乐到底在哪里？” 苏格拉底说：“你们还是先帮我造一条船吧！” 这群学生暂时把寻找快乐的事儿放在一边，找来造船的工具，用了七七四十九天，锯倒了一棵又高又大的树，挖空树心，造出一条独木船。独木船下水了，他们把苏格拉底请上船，一边合力划桨，一边齐声唱起歌来。苏格拉底问：“孩子们，你们快乐吗？”他们齐声回答：“快乐极了！” 苏格拉底说：“快乐就是这样，它往往在你为着一个明确的目的忙得无暇顾及其它的时候突然来访。”